Archives de la Catégorie : Entrées

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Déc 28

Salade d’endives aux champignons : recette légère

Ingrédients pour 4 personnes 4 endives 200 g de champignons de Paris frais ou congelés Sel Poivre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 citrons  1 douzaine de cerneaux de noix Préparation de cette salade d’endives Dans un saladier pressez le jus des citrons, puis ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre .Mélangez l’ensemble. Faites …

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Nov 08

Recette d’artichauts au thon : que du bon pour note santé

L’artichaut dans l’antiquité poussait comme un chardon , à force de croisement il est devenu l’aliment  aux multiples valeurs thérapeutiques. L’industrie pharmaceutique l’exploite encore aujourd’hui. Cette plante contient des vitamines mais aussi des minéraux  ainsi que des fibres. L’artichaut stimule la production de la bile  facilite la digestion , et se comporte comme un brûleur …

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Juil 06

Recette index glycémique : mousseline de chou fleur

Cette recette de choux-fleurs présente un index glycémique faible. L’index glycémique correspond au taux de sucre que comporte un aliment. Plus l’index est haut plus l’aliment contient de sucres qui finissent par se stocker en graisse. Pour les adeptes des régimes minceur vous pouvez consommez cette recette sans aucun soucis. Pour les autres cette recette …

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Déc 02

Cake au thon façon Okinawa : une recette santé

Cette recette est inspirée du régime Okinawa. Vous savez cette île où les gens vivent longtemps et en bonne santé. Le principe du régime Okinawa c’est qu’il n’y a pas de principes justement. Pas de règles restrictives, c’est plus qu’un régime. C’est une façon de vivre .On vit des produits présents sur cette île et …

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Nov 12

Fiche Recette diététique: Salade de saumon aux lentilles

Une recette légère composée de saumon et de lentilles. Le saumon pour nous apporter des omèga 3 et  pour lutter contre le cholestérol et  aussi contre les effets de l’âge. Vous pouvez en consommez jusqu’à 2 fois par semaine . Et les lentilles comme féculents pauvres en graisses et riches en protéines et en minéraux. De …

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Sep 22

Terrine de ratatouille légère : une recette minceur rapide

Une petite terrine de ratatouille : pour un peu de fraîcheur et beaucoup de légumes.Pour cette recette minceur c’est simple et rapide à réaliser .Il vous suffit d’avoir 1 kg de légumes pour ratatouille congelés et le tour est joué. Maintenant si vous avez des légumes frais dans vos jardins ,alors là aucune hésitation , votre …

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Août 28

Recette minceur : coquillettes aux crevettes

Crevettes et coquillettes pour finir l’été en douceur .L’été n’est pas encore fini . De belles journées restent à venir même si la rentrée pointe le bout de son nez et que le chemin de la reprise du travail est proche. La course va bientôt commencé entre le travail et les activités des enfants . …

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Juil 31

Recette rapide : salade sauce roquefort

Les salades pour l’été .L’été cette saison qui normalement garantit de la chaleur à nos corps et nos esprits ne revêt pas la même signification pour les uns ou pour les autres. Certains sont encore au travail en attendant leur tour pour partir un peu et les autres qui sont déjà en vacances. Pour ces …

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Déc 08

Recette cuisine fitness :Bagels au saumon frais et fromage frais

Comment réussir à constituer des menus chaque jour  pour nos enfants .Je tente une expérience en proposant à mes enfants un livre de cuisine le soir au moment du coucher  et ils doivent choisir des recettes et me mettre une marque page. Ensuite j’étudie la recette et j’essaie de l’adapter. Prenons par exemple dans cette …

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Sep 25

Recette cuisine fitness: omelette aux champignons

Recette cuisine fitness : Omelette aux champignons et à la ciboulette Un plaisir simple, rapide à cuisiner, économique et peu calorique . Alors pourquoi se priver !!! Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 15 mn Valeur calorique :     272 par portion  Ingrédients : (pour 16 parts)  400 g de champignons 1 cuillère à soupe d’huile de …

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Juin 16

Recette rapide Melon Galia Mâche et blanc de poulet

  Voici une recette avec pour base un melon Galia . Le melon Galia  est principalement produit dans le Val de Loire . Dans l’assiette il décore à merveille la table avec sa chair vert clair à la peau beige orangée. Au niveau du goût il est subtilement sucré mélangé avec du poulet voilà un …

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Mai 19

Recette: Champignons à la grecque

  On a tendance à croire que bonne cuisine et régime ne vont pas ensemble. Voici ici une recette facile à faire, peu coûteuse et surtout peu calorique. Champignons à la grecque pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 15mn Valeur calorique : 120 Ingrédients : 400g de champignons de paris 2 cuillères …

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