Archives de la Catégorie : 4 – RECETTES SANTE

Des recettes diététiques bonnes,légères,rapides et faciles à éléborer

Déc 05

Recette de cuisine : collier de Bourguignon en daube.

recette de cuisine collier de bourguignon en daube

Daube:cette recette  de cuisine s’inscrit dans le cadre d’une chasse aux corps gras dans notre alimentation .Une variante du bœuf en daube. Ce collier de bourguignon en daube tend à montrer que nous pouvons cuisiner et manger de bonnes choses en faisant attention à l’apport en lipides (graisses) ; un plat qui devrait  réjouir les papilles. …

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Déc 08

Recette cuisine fitness :Bagels au saumon frais et fromage frais

Comment réussir à constituer des menus chaque jour  pour nos enfants .Je tente une expérience en proposant à mes enfants un livre de cuisine le soir au moment du coucher  et ils doivent choisir des recettes et me mettre une marque page. Ensuite j’étudie la recette et j’essaie de l’adapter. Prenons par exemple dans cette …

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Nov 23

Recette simple,diététique : boeuf Stroganoff

Recette simple, diététique :Bœuf   Stroganoff. Recette simple, diététique : le bœuf Stroganoff est un plat originaire  de Russie. La famille Stroganoff était une famille de commerçants, industriels, hommes d’état. Cette recette simple aurait été élaborée par un français cuisinier des Stroganoff, à base de viande de bœuf, d’oignons et de champignons. Ce plat peut se conjuguer en …

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Nov 21

Recette cuisine fitness : bâtonnets de tofu aux pleurotes

Une recette cuisine fitness à base de tofu. Le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja . Temps de préparation : 20 mn      Temps de cuisson : 15 min Valeur calorique : 216  Protides :9 g  Lipides : 17g   Glucides :4 g Ingrédients : Pour 4 personnes  200 gde tofu Sel Poivre 2 cuillères à …

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Nov 17

Recette cuisine fitness : cabillaud aux légumes

Recette cuisine fitness : cabillaud aux légumes .Avec cette recette cuisine  bon goût et légèreté assurée. Ingrédients pour cette recette cuisine  1 kg de cabillaud  200 gde carottes  200 g d’oignons 100 g de céleri branche  200 g de courgettes coupées en dés 1 gousse d’ail  Quelques branches de persil Safran Sel  Poivre 1 brin …

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Nov 10

Recette cuisine fitness: 2 potages à base de tomates

Recettes cuisine fitness : 2 potages à base de tomates. Temps de préparation 10 minutes            Temps de cuisson 25 minutes   Calories : 40              Protides :1,5 g     lipides :  0,5 g            glucides :7,2 g  Ingrédients (4 personnes) 6 tomates 2 échalotes hachées 4 feuilles de basilic 5 brins de persil 1 litre de bouillon de poule dégraissé. 1 cuillère …

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Nov 10

Recette de cuisine fitness: potage à la bière

Une recette cuisine fitness plus  calorique que d’autres potages mais qui fournit des protéines, ainsi que des glucides. Temps de préparation 30 minutes            Temps de cuisson 10 minutes   calories : 224              Protides :7,5 g     lipides :  6,6 g            glucides :27,5 g  Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile 2 tranches de pain de campagne 2 jaunes d’oeufs 2 …

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Nov 10

Recette cuisine fitness: potage aux 5 légumes

Une recette cuisine fitness simple à réaliser, peu calorique. Idéale pour affronter l’automne et l’hiver. Temps de préparation 15 minutes            Temps de cuisson 30 minutes calories : 78                Protides :2,2 g     lipides :  1,1 g            glucides :14,7 g  Ingrédients 250 gde carottes 200 gde navets 1 branche de céleri 1 gros oignon 1 poireau 1 cuillère à soupe …

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Nov 07

Recette cuisine fitness: soupe de potiron à la crème

Avec cette recette cuisine fitness, découvrons un légume peu calorique, bon au goût et qui fournit à notre corps des anti-oxydants nécessaires pour lutter contre le vieillissement.  Temps de préparation : 15mn                     Temps de cuisson : 20 mn Calories 222  Protides 5 g Lipides 17 g Glucides 10g Ingrédients (4personnes) : 1 oignon 1cuillère à soupe de beurre …

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Oct 24

Recette cuisine fitness : macédoine aux asperges

Widgets Amazon.fr Recette cuisine fitness : Macédoine de légumes aux asperges et mange –tout. Une macédoine améliorée grâce aux asperges qui vont donner un goût savoureux.   Temps de préparation 40 minutes Calories  230 Protides 10g Lipides 6g Glucides 11 g   Ingrédients pour quatre personnes 400 gd’asperges blanches 200 gde haricots verts 200 gde carottes …

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Oct 23

Recette cuisine fitness : gâteau aux mûres et pommes

Recette cuisine fitness : gâteau au blé complet aux mûres et pommes cette  recette de gâteau peut se faire avec des fruits de saison . Temps de préparation :40 mn Temps de cuisson : 45 mn Protides : 6g   Glucides : 44g   Lipides : 8g Calories :280g  Ingrédients Pour 10 parts environ 350g de …

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Oct 17

Recette cuisine fitness: poulet au safran

    Cette recette cuisine fitness est une façon de rééquilibrer notre alimentation. Peu calorique, facile à réaliser, bonne au goût. Pourquoi se priver alors que des recettes bien équilibrées existent. Il semblerait que des régimes miracles n’existent pas, il nous suffirait de nous prendre en charge en changeant nos habitudes alimentaires. Temps de préparation : …

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Oct 11

Recette cuisine fitness : salade choux fleur brocolis

                    Recette cuisine fitness : Salade de choux  fleur et brocoli aux oignons nouveaux. Une salade avec des légumes de saison. Temps de préparation : 25 mn calories : 164 Ingrédients 400 g de brocoli 400g de chou fleur 300 ml de bouillon de légume ½ …

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Oct 09

Recette cuisine fitness : filets de colin sur lit d’oignons

                      Recette cuisine fitness : Filets de colin sur lit d’oignons . Une façon de varier nos aliments et de se faire plaisir. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson: 15 mn Valeur calorique : 445 Ingrédients : 600 g de filets de colin …

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