Archives de la Catégorie : Poissons

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Sep 24

Noix de Saint Jacques et moules à la plancha

NOIX DE SAINT JACQUES ET MOULES A LA PLANCHA

Amateurs de bons plats et de recettes faciles à réaliser, vous êtes à la bonne adresse. De plus cette recette est légère quoi demander de mieux. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de Noix de Saint Jacques avec corail congelées 200 g de moules décortiquées congelées 2 échalotes 1 citron 1 verre de vin blanc …

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Août 24

Filets de saumon à la plancha : faites le plein d’oméga 3

FILETS DE SAUMON PLANCHA

Voici une recette simple et facile à réaliser avec du saumon sur la plancha  . Pour la cuisson vous pouvez opter soit pour le barbecue soit pour la poêle pourquoi pas .Le saumon  est un poisson gras qui vous apporte des omégas 3 mais aussi des vitamines (A,D ,B12) mais aussi des minéraux et des oligoéléments. …

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Juin 01

Recette de maquereaux en papillote sur plancha

MAQUEREAUX A LA PLANCHA

Ce poisson (le maquereau) a tout pour plaire,il est très bon à déguster,ne possède pas beaucoup d’arrêtes et reste très abordable niveau prix . Avec peu de chose il est bon à consommer . Ingrédients pour ces maquereaux 200 g de carottes en rondelles congelées Ingrédients pour ces maquereaux 4 maquereaux Poivre 1 citron 1 verre de …

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Nov 01

Curry de poisson minceur : diététique et énergétique

curry de poisson minceur

  Pour ce jour voici une recette de curry de poisson minceur destinée à ceux qui souhaitent faire un peu attention à ce qu’il mange pour ne pas grossir ou pourquoi pas perdre du poids .Mais cette recette s’adresse aussi à ceux qui veulent un apport en protéines (avec le poisson) et un apport en …

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Avr 06

Brochettes de thon à la mangue : le thon c’est vraiment bon

Dans la catégorie des poissons gras, le thon contient un grand nombre de calories. Mais il est un aliment important car il contient des acides gras et des omégas 3 dont notre organisme à besoin .Il apporte des protéines essentielles mais aussi des vitamines (A, B, D) des minéraux et des oligoéléments (fer, magnésium, phosphore, …

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Déc 04

Risotto au saumon :une recette légère et simple

RISOTTO SAUMON

Une recette de riz avec du saumon qui présente peu de calories(161 calories) et qui est rapide à réaliser . Peu de temps de préparation (10 mn ) .   Ingrédients pour 4 personnes   250 g de riz 200 g de crevettes décortiquées cuites 1 médaillon de saumon 1 cube de bouillon de légumes …

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Sep 21

Colombo de sole tropicale et crevettes basilic: des recettes fines et diététiques

sole-tropicale

Deux recettes diététiques dans cet article pour constituer presque un menu complet. Pour commencer une salade de crevettes au basilic et pour continuer une recette diététique de filets de sole tropicale. La sole tropicale un poisson fin et tendre à la chair délicate. Profitez bien de ce poisson qui est difficile à repérer car il …

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Août 07

Recette simple et légère moules maison

moules- maison

Moules maison .Quoi de plus simple à réaliser que cette recette de moules maison. Une recette simple et légère, rapide à réaliser pour une soirée d’été avec des amis ou en famille en terrasse pour une fin de journée où chacun peut souffler et profiter de la douceur du soir. Allez laisser vous tenter par …

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Mai 03

Recette simple et légère : salade de moules marinieres

marmite-moules

Moules marinieres en salade : un peu de fraîcheur de la mer dans vos assiettes. Les moules sont peu caloriques, mais présentent des teneurs en fer, en iode et magnésium intéressantes pour notre corps .Elles peuvent se cuisiner de différentes façons : omelette, gratin, sauce etc.. Pour aujourd’hui elles sont cuisinées en moules marinieres pour être consommées …

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Mar 27

Recette rapide et légère : gratin de grenadier

recette-rapide-grenadier

Recette rapide et légère d’un poisson des Abysses Cette recette rapide et légère pour prouver que l’on peut se concocter des plats pour se faire plaisir sans grossir et rapidement. Le grenadier est un poisson de grandes profondeurs vivant dans des abysses. Il est le plus souvent présenté sous forme de filets et présente une …

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Mar 13

Recette rapide et légère : Thon basquaise façon Okinawa

recette-rapide-regime-okinawa

      Cette recette rapide et légère nous invite à un petit voyage à Okinawa, île du Japon où les gens vivent vieux et en bonne santé. Pour ce faire ils ont leurs secrets à eux et notamment ils mangent peu de viandes. Pour la recette rapide que je souhaite vous faire découvrir il …

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Mar 08

Recette encornets ratatouille : régime alimentaire et sport version rapide et légère

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Cette recette encornets ratatouille pour se faire  plaisir et varier son alimentation. Cette recette encornets est légère et je l’ai concocté de manière à ce quelle soit rapide à réaliser. Une  manière d’allier le régime alimentaire équilibrée et sans trop de graisses et une activité physique quotidienne. Mais  l’encornet c’est quoi au juste ? En termes …

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Fév 28

Recette rapide et légère : velouté de St Jacques aux légumes

recette rapider de noix de saint jacques pour se faire plaisir sans grossir

Parti sur une recette rapide et légère et plutôt traditionnelle de saint jacques et au final se retrouver sur un velouté de saint jacques aux légumes. Parcours étonnant mais en réfléchissant tout peut s’expliquer. Tout à basculé quand il a été décidé de mixer les légumes pour faire de la préparation  une crème de légumes. …

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Fév 17

Recette facile et légère : Crevettes au curry

recette simple et légère de crevettes au curry une recette pour faire plaisir sans grossir et qui fait découvrir des goûts exotiques

Recette facile et légère : Vous vous levez un matin et vous ne savez pas pourquoi des envies de manger quelque chose de bon dans la journée vous prennent et pour ce jour une envie de recette facile et légère de crevettes au curry surgit. Mais il existe des paramètres dont il faut tenir compte. …

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