Archives de la Catégorie : Viandes

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Mai 11

Duo fleurettes aux dés de jambon au cookeo

DUO FLEURETTES COOKEO

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de duo de fleurettes congelé 200 g de dés de jambon 100 g d’oignons congelés 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de bœuf Sel Poivre Huile d’olive 300 ml d’eau Préparation de ce duo fleurettes Mode dorer Faites revenir les oignons  et l’ail découpé en morceaux dans de …

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Oct 30

Recette légère : tomates farcies au poulet et au riz

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Vous aimez les tomates farcies ? Pour changer des traditionnelles tomates farcies à la chair à saucisses voici une variante avec du poulet et du riz . Un goût différent certes  mais sympathique tout de même. De plus cette recette est très légère alors pourquoi se priver ?Pour le détail de la recette c’est ici http://www.recettesrapidesfaciles.com/2015/08/tomates-farcies-au-poulet-et-au-riz.html ou …

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Mai 12

Recette légère : Escalopes de porc au curry

escalope de porc au curry

Une recette légère pour se faire plaisir sans grossir. Simple et facile à réaliser. Une recette comme je les aime.   Ingrédients pour cette recette légère 4 escalopes de porc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème fraîche Sel Poivre 100 g d’oignons congelés 2 cuillères à soupe de curry 1 cube …

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Nov 15

Foie poêlé de lapin :des apports en vitamines B

FOIE DE LAPIN POELEE

Les abats sont souvent délaissés et oubliés. Ils ne font pas souvent partie des assiettes des sportifs. C’est dommage car ils sont peu caloriques et possèdent des nutriments intéressants, comme les sels minéraux mais aussi du fer (10 mg pour une tranche  de foie) et surtout de la vitamine B très consommée pendant l’effort physique. …

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Juin 17

Recette boulettes de porc à la tomate : simple et économique et légère

boulette de porc tomate

Pour ce samedi midi des envies de plat à la tomate commencent à monter. Et comme d’habitude vers 11 h je commence à regarder ce qui traîne soit dans les placards, le frigo ou bien encore le congélateur. Cette stratégie du samedi matin me permet le cas échéant d’aller compléter  soit dans les boutiques de …

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Juin 02

Recette sympa : brochettes de dinde aux pommes

brochettes de dinde aux pommes

Etes vous sucré salé, si tel est est le cas cette recette sympa devrait vous convenir.  Cuisson 20 mn Préparation 15 mn Ingrédients pour cette recette sympa et facile pour 4 personnes 2 pommes 500 g d’escalopes de dinde 2 échalotes 10 cl de cidre 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel …

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Sep 25

Boulettes de porc : une recette minceur

BOULETTE DE PORC

Une recette minceur de boulettes de porc avec moins de 300 calories ça vous dit ? L’avantage des escalopes de porc c’est qu’elles sont moins grasses que des cotes de porc (Presque 2 fois moins ) et que cette viande est tendre . Préparer en boulettes avec de l’oignon de la mie de pain et un …

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Sep 18

Gratin de bœuf aux légumes : une recette équilibrée

GRATIN VIANDE HACH2E

Un gratin de viande hachée. Plutôt sympathique  non ? Oui  j’insiste on peut vraiment se faire plaisir avec de bons petits plats. L’équilibre se trouve à condition de faire attention aux quantités mais aussi aux matières grasses utilisées. Il est évident que l’on pourrait rajouter d’autres ingrédients qui rendraient encore plus savoureuse cette recette. Mais là …

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Sep 10

Recette minceur : Rognons de Boeuf maison

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Une recette minceur pour démarrer la semaine sur le ton du plaisir culinaire et pour ne pas prendre de poids. Cette recette minceur est facile à réaliser, peu cher et rapide à préparer. Alors que demander de mieux.   Préparation 15  mn Cuisson 40 mn Calories 250 4 personnes   Ingrédients pour cette recette minceur …

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Mai 29

Recette plancha pour un repas plus diététique

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La plancha je l’ai découverte l’été dernier. Un ami de Millau originaire du pays Basque m’invite un soir pour une dégustation  de fruits de mer cuits  à la plancha. Bilan toutes les personnes présentes ont été emballées par cet appareil au mode de cuisson particulier. Une soirée réussie à tous les niveaux et au niveau …

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Mai 24

Recette boulettes japonaises et plancha de la légèreté à table

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Recette boulettes de viande : même quand il ne fait pas beau la plancha peut s’utiliser en intérieur en la plaçant sous la hôte de votre cuisine. Elle va nous permettre d’adopter un mode de cuisson léger sans ajout de matières grasses  pour cette recette boulettes japonaises. Une recette relativement simple à réaliser avec peu d’ingrédients …

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Avr 23

Tomates farcies: une recette pour perdre du poids

tomates-farcies-recette-rapide

Les tomates farcies , un plat qui permet perdre du poids au tout au moins pour ne pas en prendre et apporter à notre corps ce dont il a besoin .Un rééquilibrage de notre alimentation en qualité et en quantité  qui devrait nous permettre de perdre du poids et de retrouver de l’énergie .Les tomates …

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Fév 09

Recette simple et légère : escalopes de dinde aux tomates.

recette simple et légère rapide dans sa réalisation cette recette siple va plaire à toutes la famille . Une re'cette simple qui va permettre aux enfants de découvrir d'autres aliments d'autres saveurs

Recette simple et légère, bonne au goût et surtout qui va plaire à toute la famille. Par toujours évident avec les enfants. On sait qu’ils aiment généralement les pâtes ou les frites mais les frites côté légèreté ce n’est pas terrible alors restons sur l’idée des pâtes. Après côté viande ils apprécient beaucoup le steak …

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Jan 24

Recette simple et légère : steak de porc moutarde

recette-simple-légère-steak-moutarde

Recette simple et légère devrait ravir les amateurs de viande tendre mais aussi ceux qui ont des enfants difficiles au niveau de la consommation de viande .Le  steak de porc est réellement tendre et présente peu de gras. En rajoutant un peu de moutarde et en faisant cuire dans un bouillon de légumes cette recette …

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