Confiture framboises recette cookeo
Voici une recette de confiture de framboises au cookeo . Une recette très facile à réaliser . Il est à noter que cette recette se réalise uniquement en fonction dorer (on utilise surtout pas la fonction cuisson rapide ou sous pression).
Pour la quantité de sucre je suis parti sur une base de 500 g de sucre pour 650 g de fruits. Habituellement pour les confitures c’est 1 kg de fruits pour un kilo de sucre .Pour ma part je préconise une version plus light en sucres.
Cette recette peut se réaliser avec des fruits frais ou congelés.
Ingrédients
650 g de framboises
500 g de sucre à confiture
Le jus d’un citron
Préparation
Mode dorer
Nettoyez les framboises et triez les .
Déposez les framboises dans la cuve .
Ajoutez le sucre et le jus d’un citron que vous avez pressé.
Mélangez .
Faites portez à ébullition . Restez en mode dorer pendant 5 mn à partir d’une forte ébullition.
Ecumez si nécessaire . Au bout de 5 mn d’ébullition arrêtez votre cookeo et versez la préparation dans des pots de confiture.
Fermez les pots avec des couvercles puis retournez les pots . Laissez refroidir avant de consommer .
