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Sep 09

Doser vos aliments sans les peser : un jeu d’enfant

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Doser vos aliments sans les peser : un jeu d'enfant.Vous trouverez ici des équivalences pour différents aliments sans avoir besoin de peser .

Vous aimez cuisinez et vous recherchez souvent des recettes sur internet ou dans des livres de cuisine . Mais parfois vous avez du mal à doser les aliments. Alors vous trouverez ici des équivalences pour différents aliments sans avoir besoin de peser . Un tableau d’équivalence devrait pouvoir vous aider à concocter vos recettes sans peser certains aliments . Vous pourrez également chiffrer la valeur calorique des aliments en fonction du poids .

 

 

 Aliments  Liquide (ml)  Farine (g) Sucre (g) Maizena (g) Riz (g)
 VERREVerre ordinaire 150 120 150 100 150(= 430 g cuit)
 CUILLRER RASEcuillère café rase 5 4 5 3
 BOMBEEcuillère café bombée 12 15 8 8 (=à 25 g cuit)
 C SOUPE RASEcuillère soupe rase 10 8 10 10 10
C SOUPE BOMBEEcuillère soupe bombée 25 30 20 25 (= 75 g cuit)

 

  Aliments  Semoule (g) Pâtes (g)  Lentilles (g)  Purée (g)
VERRE Verre ordinaire 140 (= à 430  g cuit) 120 (= 360 g cuit) 150 (= 420 g cuit)
CUILLRER RASE cuillère café rase 4
 BOMBEEcuillère café bombée 14 15
C SOUPE RASEcuillère soupe rase 8.5 10
C SOUPE BOMBEE cuillère soupe bombée 25 15 (= 60 g cuit) 40

 

 

  Aliments  Gruyère (g)  Beurre (g)  Huile (g)  Miel (g)
 Doser vos aliments sans les peser : un jeu d'enfant.Vous trouverez ici des équivalences pour différents aliments sans avoir besoin de peser .Verre ordinaire 150
 CUILLRER RASEcuillère café rase 5 5 15
 BOMBEEcuillère café bombée 10 25
 C SOUPE RASEcuillère soupe rase 10 10 25
 C SOUPE BOMBEEcuillère soupe bombée 15 50

Alors pensez- vous que ce tableau pour peser les aliments vous aidera.

Si vous avez des suggestions ou des questions contactez nous .














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5 comments

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  1. Zhynne

    Merci pour ce tableau vraiment très utile et très pratique surtout si on n’a pas de balance ou qu’on est pressé.

    1. jphil

      Bonjour Zhynne
      ravi que cet article te soit utile
      jphil

  2. Lub

    Ah merci, ça faisait longtemps que je cherchais un tableau comme ça. Parce que toujours être en train de calculer les rapports poids/volume c’est compliqué quand il y a de l’huile sur le feu 😉

    1. jphil

      Bonjour
      ravi d’avoir été utile
      jphil

  3. beekeeping

    Merci pour le tableau, c’est vraiment pratique quand on n’a pas la petite balance de cuisine. Je suis souvent un peu perdue quand je fais la cuisine pour avoir les bonnes doses. Ne pas en avoir mis assez ou trop d’un ingrédient ça fout en l’air tout le travail et le moral avec. Et puis c’est super bien pour ne pas faire d’excès en mangeant.

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