Escalope poulet tomate recette cookeo
Voici une recette que mes enfants adorent car il faut avouer qu’ils sont des fanas du concentré de tomates. Alors je prépare les escalopes de poulet à part que je combine avec bien sûr des pâtes cuites traditionnellement.
160 CALORIES 3 PP 1 SP (chiffrage nouveau programme liberté weight watchers)
Ingrédients pour 4 personnes
400 g d’escalopes de poulet
1 cube de bouillon de bœuf
200 ml d’eau
Sel
Poivre
Persil
1 petite boite de concentré de tomates
Préparation
Coupez les escalopes de poulet en morceaux . Déposez les dans la cuve .
Versez le bouillon composé de 200 ml d’eau et un cube de bouillon de bœuf émietté. (vous pouvez si vous le souhaitez ajoutez au bouillon du vin blanc )
Salez ,poivrez . Saupoudrez de persil déshydraté .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 6 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée ajoutez le contenu de la boite de concentré de tomates.
Servez chaud avec des pâtes ou des spaghettis par exemple ou pourquoi pas du riz.