Il y a quelques mois l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (l’ANSES) incriminait une quinzaine de régimes dont le régime Dukan.
Voici quelques extraits de ce rapport :
Sur les conséquences «effets néfastes sur le fonctionnement du corps, et notamment pour les os, le cœur ou les reins, ainsi que les perturbations psychologiques ».
« des complications digestives, des risques cardio vasculaires sont constatés. »
« effets négatif et majeur la reprise de poids voire de surpoids quasi systématique. « Plus on fait de régimes, plus on favorise la reprise pondérale », explique le rapport. Il insiste sur le fait que la perte de poids nécessite un « accompagnement par un professionnel – médecin ou un diététicien ».
Dans cette quinzaine de régime figurait le régime Dukan, même si la plupart des personnes qui pratique ou ont pratiqué ce régime se disent satisfaites et le trouve efficace. Et bien voilà le Docteur Dukan a revu sa copie et l’a adapté.
L’accent est mis sur les protéines végétales car quelques réticences subsistaient sur la viande Donc on pourra consommer plus vert.
« Cette version végétarienne répond à la demande anglo-saxonne et indienne, explique le Dr Dukan. Les protéines végétales coûtent aussi moins cher et sont plus écologiques à produire. »
Dans un entretien pour Top Santé le Docteur Dukan répond à la question de risque de carences
« Dès l’instant où l’on entre dans un régime pour maigrir et quel qu’il soit, on réduit la quantité d’aliments et les vitamines qui l’accompagnent. Il ne s’agit pas de « carence », mais de simple déficit qu’il est facile de combler en prenant chaque matin une gélule “multivitamines” complète, couvrant l’essentiel des besoins. »
« On peut donc recommander une supplémentation pendant la phase proprement amaigrissante, qui ne dure en moyenne que deux mois avec des légumes “à volonté” un jour sur deux. Dès l’objectif de poids atteint, on réintroduit deux fruits par jour, les légumes à volonté et deux repas “de gala” par (…)par semaine: le risque de déficit a totalement disparu, et les 5 fruits et légumes sont quotidiennement consommés. »
Il répond également aux critiques sur la reprise de poids après l’arrêt du régime
« Une étude menée par l’IFOP* sur 1525 personnes en phase de stabilisation et inscrites sur le site www.regimedukan.com a montré que 79 % d’entre elles avaient stabilisé leur poids à l’issue du régime (durée moyenne des phases d’attaque et de croisière: 2,4 mois) sur la durée étudiée: 7 mois de stabilisation. Ceci va à l’inverse des statistiques de l’ANSES, qui fixe à 80 % le taux de non-stabilisation un an après le régime. »
Sources Top Santé
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