Moules chorizo tomates express cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de moules décortiquées congelées
100 grammes de chorizo
100 g d’oignons
1 courgette
1 aubergine
150 m d’eau
50 ml de vin blanc
2 cuillères à café de concentré de tomate
Préparation
Coupez le chorizo en rondelles
Coupez la courgette et l’aubergine en morceaux
Épluchez et coupez l’oignon en morceaux
Mode dorer
Déposez les rondelles de chorizo dans la cuve
Ajoutez les morceaux d’oignons et faites-les dorer pendant 2 minutes
Ajoutez les morceaux d’aubergines et de courgettes
Ajoutez les moules
Versez l’eau et le vin blanc
Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide cuisson sous pression
Programmer 5 minutes
Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à café de concentré de tomate mélangez et servez chaud
