Ingrédients pour 4 personnes
1 kilo de viande à bourguignon
100 g d’oignons congelés
500 grammes de carottes congelées
2 cuillères à café de concentré de tomate
Thym
Laurier
Poivre
250 ml de vin rouge
1 cube de bouillon de bœuf
2 cuillères à café de farine .
Huile d’olive
Préparation de ce boeuf mode maison
mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve ,faite revenir les oignons congelés puis la viande.
Ajoutez ensuite les carottes, versez le verre de vin rouge, versez ensuite l’eau avec le cube de bouillon de boeuf.
Poivrez et ajoutez le thym et le laurier.
Passez en cuisson rapide et programmez 45 mn . Quand la cuisson est terminée, ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates et 2 cuillères à café de farine pour épaissir la sauce servez chaud.
