Bonne et peu calorique voici une recette cuisine fitness au poulet .
Recette de cuisine fitness : Escalopes de poulet aux champignons et tomates cerises pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 25 min
Valeur calorique : 300
Ingrédients :
Pour 4 personnes
500 gde champignons
2 cuillères à soupe de beurre
Sel poivre
Jus de citron
½ bouquet de persil
4 escalopes de poulet
4 cuillères à soupe de beurre clarifié
Curry en poudre
16 tomates cerises
Préparation
1° Nettoyer et émincer les champignons. Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire cuire les champignons 10 mn. Saler, poivrer et arroser d’un peu de jus de citron. Laver sécher et hacher les petites feuilles de persil. Incorporer aux champignons et réserver au chaud.
2° Laver, sécher, aplatir les escalopes de poulet et les faire cuire sur chaque face environ6 m, dans le beurre chaud. Retirer de la poêle , saupoudrer de curry et réserver au chaud
3° Laver et couper en deux les tomates cerises , puis les faire cuire dans le beurre de cuisson.
Servir les escalopes de poulet avec les champignons et les tomates
Bon appétit avec cette recette cuisine fitness .
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