
Recette cuisine fitness : La cuisine fitness c’est quoi ? C’est tout simplement manger léger, vivre sainement . C’est une cuisine pauvre en calories et en graisses mais qui donne de l’énergie et procure un sentiment de bien être . En voici quelques principes : - s’alimenter de manière variée et équilibrée - une alimentation riche en produits céréaliers et en pomme de terre - 5 fruits et légumes par jour - Des produits laitiers tous les jours - Du poisson une à deux fois par semaine - De la viande et des œufs en quantité raisonnable - Manger peu de sucres et de matières grasses - Consommer du sucre modérément - Boire beaucoup d’eau - Se soucier de la saveur des plats pour se faire plaisir - Prendre le temps de manger - Faire de l’exercice Voici un exemple de recette : Recette cuisine fitness : Fromage blanc battu au miel et aux amandes pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : Valeur calorique : 156 par portion Ingrédients : (pour 16 parts) 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 400g de fromage blanc à 0% 125 ml de lait 2 cuillères à soupe de miel Zest d’un demi citron vert 2 cuillères à soupe d’amandes moulues 1 pincée de poudre de vanille Préparation 1° Battre le fromage blanc, préalablement égoutté, avec le lait, le miel et le zeste de citron vert jusqu’à obtenir un mélange crémeux 2° Mélanger les amandes moulues avec la poudre de vanille. Battre la crème fraîche et l’incorporer au fromage blanc battu. Bon petit déjeuner à tous .
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