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Juin 02

Recette sympa : brochettes de dinde aux pommes

Recette sympa : brochettes de dinde aux pommesEtes vous sucré salé, si tel est est le cas cette recette sympa devrait vous convenir.

 Cuisson 20 mn

Préparation 15 mn

Ingrédients pour cette recette sympa et facile pour 4 personnes

2 pommes

500 g d’escalopes de dinde

2 échalotes

10 cl de cidre

20 g de beurre

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel poivre

Préparation de cette recette sympa

1 Préparation des pommes : épluchez les pommes et les épépiner puis les couper en morceaux (environ 8 morceaux).

2 Les échalotes : épluchez les échalotes en 8 quartiers

3 Couper la viande en dés de 2 à 3 cm. Les enfiler sur les brochettes. Alterner un morceau de  pomme, un morceau de
viande et d’échalote.

4 Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et faire dorer les brochettes sur toutes les faces environ 10 mn. Salez et poivrez. Verser le cidre, poursuivre la
cuisson 5mn.

5 Disposez les  brochettes de dinde sur un plat. Versez la crème dans la sauteuse, déglacer la poêle à feu vif avec une spatule. Versez la sauce dans une
coupelle.

Listes des courses pour cette recette sympa

2 pommes

500 g d’escalopes de dinde

2 échalotes

10 cl de cidre

20 g de beurre

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Astuces pour cette recette sympa

 Vous pouvez remplacer la dinde par du quasi de veau

Les échalotes peuvent être supprimées si vous avez des enfants. Pourquoi ne pas remplacer les échalotes par de l’oignon et saupoudrer de curry. Les possibilités
sont nombreuses en matière d’épices.

Bon appétit à tous et bon week end.

 

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  1. Recette sympa : brochettes de dinde aux pommes ...

    […] Recette sympa : brochettes de dinde aux pommes  […]

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