Oeufs brouillés saumon recette cookeo

Oeufs brouillés saumon r

Ingrédients pour 4 personnes

8 œufs

4 tranches de saumon

2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Quelques feuilles de persil

2 cuillères à soue d’huile d’olive

Préparation

Lavez et ciselez le persil.

Dans un saladier battez les œufs.

Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Ajoutez le saumon coupé en morceaux .

Ajoutez le persil ciselé.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve .

Quand l’huile est chaude versez l’ensemble de la préparation dans la cuve .

Arrêtez la cuisson quand les œufs sont cuits .

Servez chaud


















One pot pasta saumon recette cookeo

One pot pasta saumon recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

280 g de torsettes

400 g de saumon

1 citron

Le zest d’un demi citron

4 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cube de bouillon de légumes

600 ml d’eau

Sel

Préparation

Coupez le saumon en morceaux

Pressez le citron et râpez la moitié d’un citron pour récupèrer le zest

Placez dans la cuve du cookeo :

  • Les torsettes
  • Les dés de saumon
  • Le zest de citron
  • Le jus de citron

Versez l’eau sur les ingrédients avec le cube de légumes émietté (couvrir l’ensemble).

Salez, poivrez

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez le temps indiqué sur le paquet de pâte divisé par 2

Quand la cuisson est terminée ajoutez la crème fraîche et la moutarde.


















Saint Jacques poireaux recette cookeo

Saint Jacques poireaux recette cookeo

Saint Jacques poireaux recette cookeo

280 CALORIES 7 PP 7 SP

Ingrédients pour 4 personnes

12 noix de Saint Jacques

800 g de poireaux

50 g de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe de persil

1 gousse d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles

Rincez les Saint Jacques sous l’eau. Essuyez les Saint Jacques

Hachez le persil et l’ail séparément.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive  dans la cuve. Quand l’huile est chaude déposez les poireaux dans la cuve. Faites dorer pendant 2 à 3 mn.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn

Quand la cuisson est terminée réservez les poireaux. Rincez votre cuve et essuyer là.

Repassez en mode dorer et ajoutez les 50 g de beurre. Faites revenir les Saint Jacques 2 mn sur chaque face.

Ajoutez la crème fraîche et l’ail avec les poireaux.

Déposez les poireaux dans des assiettes. Déposez les Saint Jacques sur le lit de poireaux. Saupoudrez de persil haché.


















Moules paprika tomates courgettes cookeo

Moules paprika tomates courgettes cookeo

Moules paprika tomates courgettes cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1k 500 de moules

12 tomates cerises

1 courgette

40 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde

Paprika

100 ml de vin blanc

100 ml d’eau

2 cuillères à soupe de maïzena

1 gros oignon

3 gousses d’ail

Persil

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Epluchez l’ail et l’oignon et coupez les en morceaux.

Lavez et ciselez le persil

Hachez l’ail, les morceaux d’oignon et le persil

Lavez la courgette et coupez-la en morceaux

Lavez les moules et grattez-les si nécessaire.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir les oignons, l’ail et le persil haché quand l’huile est chaude ainsi que les courgettes.

Au bout d’une minute les tomates cerises.

Versez le verre 100 ml de vin blanc et 100 ml l’eau. Salez et poivrez selon votre convenance.

Ajoutez les moules.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn

Quand la cuisson est terminée Versez le contenu de la cuve dans un égouttoir et placez un saladier dessous pour conserver le jus.

Réservez les moules et reversez le jus dans la cuve. Saupoudrez de paprika.

Repassez en mode dorer. Puis ajoutez la crème fraîche. Ajoutez la cuillère à soupe de moutarde.

Diluer la cuillère à soupe de maïzena dans un récipient avec un peu d’eau pour éviter les grumeaux. Versez le récipient dans la cuve pour faire épaissir la sauce

 

 

Quand la sauce a épaissi remettez les moules dans la cuve pour les réchauffer mélangez et servez chaud*



















Spaghettis crevettes coco cookeo

Spaghettis crevettes coco cookeo

 

Spaghettis crevettes coco cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

280 g de spaghettis

20 crevettes décortiquées 300 g

1 oignon

1 carotte

2 cuillères à soupe de câpres 20 g

100 ml de vin blanc

De l’eau (environ 400 ml  )

6 tomates cerises ou 2 grosses tomates

1 gousse d’ail hachée

Persil

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Préparation

Epluchez l’oignon, l’ail.

Ciselez et lavez le persil.

Passez le persil ,l’oignon et l’ail au hachoir .

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis quand l’huile est chaude faites revenir l’ail, l’oignon haché et le persil.

Ajoutez les crevettes .

Ajoutez les tomates coupées en morceaux  et la carotte coupée en rondelles .

Ajoutez les câpres.

Déposez les spaghettis coupées en 2 dans la cuve

Versez le vin blanc et l’eau dans la cuve .

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous  pression

Programmez le temps indiqué sur le paquet de spaghettis divisé par 2

Servez chaud

















Crevettes curry coco recette cookeo

Crevettes curry coco recette cookeo

Crevettes curry coco recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

24 crevettes

1 petite boite de tomates pelées

100 ml de vin blanc

100 ml d’eau

Quelques branches de persil

Curry

100 ml lait de coco

2 cuillères à café de concentré de tomates

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 oignons

Sel

Poivre

Préparation

Décortiquez les crevettes.

Lavez et ciselez le persil

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir pendant 1  à 2 mn les oignons coupés en morceaux.

Ajoutez les crevettes que vous avez décortiquées et faites revenir 2 mn.

Saupoudrez de curry .

Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez 100 ml de vin blanc et 100 ml d’eau .

Ajoutez la boite de tomates pelées.

Ajoutez le persil lavé et ciselé.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez le lait de coco et le concentré de tomates ,mélangez et servez chaud .
















Moules chorizo tomates express cookeo

Moules chorizo tomates express cookeo

Moules chorizo tomates express cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de moules décortiquées congelées

100 grammes de chorizo

100 g d’oignons

1 courgette

1 aubergine

150 m d’eau

50 ml de vin blanc

2 cuillères à café de concentré de tomate

Préparation

Coupez le chorizo en rondelles

Coupez la courgette et l’aubergine en morceaux

Épluchez et coupez l’oignon en morceaux

Mode dorer

Déposez les rondelles de chorizo dans la cuve

Ajoutez les morceaux d’oignons et faites-les dorer pendant 2 minutes

 

Ajoutez les morceaux d’aubergines et de courgettes

Ajoutez les moules

Versez l’eau et le vin blanc

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide cuisson sous pression

Programmer 5 minutes

Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à café de concentré de tomate mélangez et servez chaud
















Moules ardenaise recette cookeo

 

Moules ardenaise recette cookeo

Moules ardenaise recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de moules congelées décoquillées

1 gousse d’ail

2 échalotes

100 ml de vin blanc

200 g de lardons

100 ml d’eau

800 g de champignons de Paris congelés ou frais

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml de crème fraîche

1 bouquet garni

Sel

Poivre

Préparation

Mode dorer

Déposez les lardons dans la cuve quand ils ont donné de la graisse faites revenir l’ail et les échalotes que vous avez coupées en morceaux .

Ajoutez ensuite les moules et les champignons .

Versez le bouillon composé de 100 ml de vin blanc ,100 ml d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Salez et poivrez et déposez le bouquet garni dans la cuve .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5mn .

Quand la cuisson est terminée ajoutez la crème fraîche et mélangez .

Servez chaud .

















Colombo moules recette cookeo

Colombo moules recette cookeo

Colombo moules recette cookeo

265 CALORIES 6 PP 6 SP

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de moules décortiquées surgelées

300 g de crevettes congelées décortiquées

500 g de poireaux

1 poivron rouge

2 cuillères à soupe de poudre de colombo

1 verre de vin blanc

2 cuillères à soupe de moutarde

100 g d’oignons congelés

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

200 ml de crème fraîche

Sel

Poivre

Préparation

Mode dorer

Faite dorer les oignons avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la cuve .

Ajoutez les crevettes.

Lavez, épépinez, coupez  un poivron rouge en morceaux et faites les revenir avec les morceaux d’oignons et les crevettes .

Ajoutez les poireaux avec 200 ml d’eau et 2 cuillères à soupe de  poudre de colombo, le verre de vin blanc. Mélangez

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez la moutarde et la crème fraîche ,mélangez et servez chaud .
















Terrine saumon recette cookeo

Terrine saumon recette cookeo

Terrine saumon recette cookeo

270 CALORIES 6 PP 3 SP

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de saumon

4 œufs

Sel

Poivre

Quelques branches de persil

1 cuillère à café d’aneth

2 cuillères à soupe de fromage blanc

Film alimentaire

Préparation

Hachez le persil

Déposez dans le panier vapeur du cookeo le saumon. Versez 200 ml d’eau dans la cuve puis déposez le panier vapeur dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Quand la cuisson est terminée, émiettez le saumon dans un saladier.

Cassez les œufs et mélangez avec le saumon.

Salez et poivrez selon votre convenance

Ajoutez le persil et l’aneth

Ajoutez le fromage blanc et mélangez

Versez la préparation dans un moule qui va dans le panier vapeur du cookeo.

Filmez le moule

Versez 200 ml d’eau dans la cuve du cookeo

Déposez le moule dans le panier vapeur du cookeo.

Déposez le panier vapeur dans la cuve du cookeo

Cuisson rapide ou sous pression programmez 20 mn

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis au frigo pendant 4 heures.

Servez froid

















Terrine thon tomates recette cookeo

Terrine thon tomates recette cookeo

Terrine thon tomates recette cookeo

200 CALORIES 4 PP 3 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 petite boite de thon

4 œufs

1 petite boite de concentré de tomates

40 g de vin blanc

Sel

Poivre

Curry

Film alimentaire

Préparation

Dans un saladier émiettez le thon .

Cassez  les œufs et mélangez avec le thon .

Ajoutez le concentré de tomates

Versez le vin blanc .

Salez et poivrez selon votre convenance

Saupoudrez de curry

Versez la préparation dans un moule qui va dans le panier vapeur du cookeo .

Filmez le moule

Versez 200 ml d’eau dans la cuve du cookeo

Déposez le moule dans le panier vapeur du cookeo .

Déposez le panier vapeur dans la cuve du cookeo

Cuisson rapide ou  sous pression programmez  30 mn

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis au frigo pendant 4 heures .

Servez froid

Suivez la vidéo pour découvrir comment utiliser un moule à cake de 20 cms dans votre cookeo

















Riz moules gambas recette cookeo

Riz moules gambas recette cookeo

Riz moules gambas recette cookeo

320  CALORIES 6PP 8 SP 

Ingrédients pour 4 personnes
280 g de riz/ 350 g de moules congelées cuites / 4 gambas congelées /1 oignon /sel poivre /1 verre de vin blanc /300 ml d’eau/ 1 cube de bouillon de bœuf /2 cuillères à café de concentré de tomates

Préparation
Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir les oignons pendant une minute puis ajoutez les gambas et les moules.
Ajoutez le riz dans la cuve et versez un bouillon composé de 300 ml d’eau et d’un cube de bouillon de  bœuf émietté
Salez et poivrez
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez le temps indiqué sur le paquet de riz / 2

Quand la cuisson est terminée ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates

Servez chaud











Moules safran recette cookeo

Moules safran recette cookeo

 

Moules safran recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1 litre de moules

2 gousses d’ail

2 échalotes

200 g de crème fraîche

Thym déshydraté

Persil congelé ciselé

100 ml de vin blanc

100 ml d’eau

1 demi dose de safran ou 3 filaments de safran

Huile d’olive

Préparation

Coupez l’ail en gros morceaux.

Coupez les échalotes en morceaux .

Mode dorer

Versez de l’huile d’olive dans la cuve et faites  revenir les morceaux d’ail et d’échalote.

Versez le vin blanc et l’eau dans la cuve .

Salez, poivrez, saupoudrez de thym. Ajoutez le persil.

Ajoutez les moules dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Quand la cuisson est terminée réservez les moules en conservant le jus de cuisson (égouttoir plus saladier par exemple)

Reversez le jus dans la cuve puis ajoutez la crème et le safran .Mélangez.

Redéposez les moules dans la cuve,mélangez et  et servez chaud












Saumon champignons de Paris recette cookeo

Saumon champignons de Paris recette cookeo

Saumon champignons de Paris recette cookeo

190 CALORIES 5 PP 5 SP

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de saumon

500 g de champignons de Paris

200 ml d’eau

 Papier de cuisson

Sel

Poivre

Jus de citron

Préparation

 Déposez dans  le panier vapeur le saumon et les champignons de Paris .

Versez 200 ml d’eau dans la cuve .

Déposez le panier vapeur dans la cuve du cookeo.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn .

Servez chaud avec du jus de citron ou si vous le souhaitez faites une sauce crème fraîche citron.