Ananas rôti

Brochette dinde 

Cake au thon 

Croque chorizo

Croque Monsieur

Cuisse poulet tomates

Quatre quart

Poulet rôti thym citron 

Rondelles  pommes de terre frites 

Courgettes chorizo 175 CALORIES 4 PP 3 SP

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de courgettes 80 g de chorizo

1 oignon

Préparation

Lavez vos courgettes et coupez-les en morceaux ou en rondelles.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve et déposez le panier vapeur avec les courgettes.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 7 mn

Quand la cuisson est terminée videz la cuve de son eau et passez en mode dorer.

Quand le préchauffage est terminé déposez les oignons et les rondelles de chorizo dans la cuve.

Ajoutez les morceaux de courgettes et faites-les revenir avec l’oignon et le chorizo. Servez Chaud

Salade lentilles tomates 265 CALORIES 6 PP 5 SP

Ingrédients pour 4 personnes

120 g de lentilles vertes

250 g de tomates cerise

Thym /Persil

1 cuillère à café d’ail déshydraté 4 cuillères à soupe d’huile

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 300 ml d’eau

Poivre Sel

Préparation

Lavez et coupez vos tomates cerise.

Déposez les lentilles dans la cuve et versez 300 ml d’eau dessus.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 15 mn

Quand la cuisson est terminée faites refroidir les lentilles à l’air libre en le déposant dans un saladier

Quand les lentilles ont refroidi versez le vinaigre, l’huile. Salez et poivrez.

Saupoudrez de thym et de persil.

Versez la cuillère d’ail déshydraté. Mélangez l’ensemble. Ajoutez les tomates et placez le saladier au frigo Dégustez froid.

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Chou blanc aux lardons 270 CAL 9 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou blanc

100 ml de vin blanc

1 oignon/200 g de lardons natures

1 cube de bouillon de bœuf

1 cuillère à soupe d’huile

Sel/ Poivre

Quelques graines de genièvre

Préparation

Passez le chou blanc sous l’eau puis coupez le en lanières.

Coupez l’oignon en morceaux

Déposez les lanières de chou blanc dans la cuve.

Versez de l’eau pour recouvrir le chou.

Déposez un cube de bouillon de bœuf et quelques graines de genièvre

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 12   mn

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et rincez-la.

Redéposez la cuve dans le cookeo puis passez en mode dorer.

Versez l’huile dans la cuve et déposez les lardons puis ajoutez les morceaux d’oignons au bout de 2 mn.

Quand les lardons sont bien dorés ajoutez le chou blanc cuit, versez le vin blanc et laissez revenir 5 bonnes minutes. Servez chaud

Hauts cuisses poulet courgettes tomates

Ingrédients pour 4 personnes

4 hauts de cuisses de poulet

500 g de courgettes

1 petite boite de tomates pelées

200 ml d’eau

1 cube de bouillon de légumes épicé

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Thym ou herbes de Provence (facultatif)

Sel

Poivre

Curry

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en morceaux

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve  .Quand l’huile est chaude faites dorer les hauts de cuisse de poulet.

Saupoudrez de curry

Versez 200 ml d’eau avec un cuve de bouillon de légumes épicéémietté.

Salez et poivrez .

Saupoudrez de thym ou d’herbes de Provence

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 12 mn

Quand la cuisson est terminée déposez dans la cuve les morceaux de courgettes et  les tomates pelées.

Reprogrammez 5 mn de cuisson rapide ou sous pression .

Courgettes chorizo

Escalopes porc carottes

Salsifis provencaux

Boeuf haché méditerranéen 

Blanquette poulet express

Boulettes boeuf bourguignonnes

Bouillon de légumes poulet

Boulgour viande hachée

Carottes bolognaise

Chou blanc lardons

Compote pommes ananas

compote pommes orange

crevettes carottes tomates

Curry de légumes 

Curry poulet

Escalope porc carottes

Filet mignon aux légumes

Filet mignon tomates

Gratin courgettes parmesan 

Hachis indien 

Noix de Saint Jacques express

Poivrons farcis merguez

Poulet 3 légumes

Salade piémontaise

Spaghettis asperges

Saumon champignons de Paris 

Tomates farcies champignons 

SOMMAIRE

Blanquette de dinde 

Blanquette sauté de porc

Boulettes boeuf tomates

Boeuf catalane

Boeuf sauce vin rouge aux légumes

Boudins blancs aux pommes

Carotiflette

Chou blanc aux lardons 

Confiture potiron orange

Crème dessert fraises tagada

crème aux oeufs caramel

Crépinettes petis pois carottes

Couscous poulet boulgour

Cuisses de poulet au riz

Dés de jambon petits pois

Farfalles poulet légumes

Haricots blancs carottes

Hauts de cuisses poulet tomates 

Lentilles pommes de terre jambon

Mincerettes riz poireaux 

One pot farfalles courgettes

One pot pasta viande hachée

One pot Riz sole poireaux

Pâtes aux lardons

Pâtes crevettes courgettes

Pâtes crevettes chorizo

Paupiettes sauce moutarde

Poulet aux asperges

Riz caramel

Blanquette de poireaux 125 CALORIES 3 PP 2 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de poireaux

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 jaune d’œuf

2 cuillères à soupe d’huile d’olive Persil frais ou déshydraté

1 oignon ou 100 g d’oignons congelés Sel

Poivre

Préparation

Lavez et coupez les poireaux en rondelles.

Coupez l’oignon en morceaux si c’est un oignon frais Séparez le jaune et le blanc d’œuf

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis faites dorer les oignons quand l’huile est chaude.

Ajoutez les rondelles de poireaux.

Versez le bouillon constitué de 400 ml d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf Salez et poivrez.

Saupoudrez de persil

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez la crème fraîche et le jaune d’œuf. Mélangez et servez chaud.

Carottes bolognaises 240 CALORIES 5 PP 6 SP

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de carottes /400 g de viande hachée/200 g d’oignons/1 petite boite de concentré de tomates/2 cuillères à café de persil/1 petit verre de vin blanc/200 ml d’eau/1 cube de bouillon de bœuf /Sel /Poivre

Préparation

Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir les oignons pendant une minute puis ajoutez la viande hachée.

Ajoutez ensuite les carottes que vous avez coupées en morceaux.

Versez le verre de vin blanc, le bouillon composé de 200 ml d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 10 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez la boite de concentré de tomates. Mélangez et servez chaud

Courgettes farcies 155 CALORIES 3 PP 3 SP

Ingrédients pour 4 courgettes

4 courgettes rondes /200 g de bœuf haché

100 g d’oignons congelés

1 cuillère à café de concentré de tomates /1 cuillère à café de thym

1 cuillère à café de d’ail déshydraté /1 verre de vin blanc

Sel /Poivre/200 ml d’eau

Préparation

Lavez les courgettes et coupez des chapeaux. . Evidez les courgettes. Hachez les oignons.

Déposez dans un saladier la viande hachée, les oignons puis ajoutez la cuillère de  concentré de tomates, le thym, l’ail. Salez et poivrez.

Farcissez les courgettes évidées. Placez-les dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 7 mn Servez chaud

Crevettes en ratatouille recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

200 g (ou plus de crevettes)

4 tomates

1 kg d’aubergines

1 kg de courgettes

1 oignon

1 poivron rouge 

100 ml d’eau

Ail semoule

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Curry 

Préparation

Préparez un bouillon avec 100 ml d’eau et un cube de bouillon de légumes émietté

Epépinez et coupez le poivron en morceaux

Coupez les tomates en morceaux 

Coupez l’oignon  en morceaux

Lavez et coupez les courgettes et l’aubergine  en morceaux

Décortiquez les crevettes

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve  .Quand l’huile est chaude faites dorer les morceaux d’oignon.

Ajoutez tous les légumes courgettes ,poivron, tomates ,aubergines

Saupoudrez de curry et d’ail semoule

Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer.

Ajoutez les morceaux d’aubergine, de courgettes ,de poivron ,les pois chiches et les tomates pelées

Versez 400 ml d’eau avec un cuve de bouillon de volaille émietté.

Salez et poivrez .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn

Quand la cuisson est terminée   servez chaud

Noix Saint Jacques express 185 CALORIES 5 PP 3 SP

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de noix de Saint Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de crème fraîche

1 gousse d’ail Persil

Sel Poivre

Préparation

Epongez les noix de Saint Jacques sur du papier absorbant. Si les noix de Saint Jacques sont épaisses coupez-les dans le sens de l’épaisseur.

Hachez l’ail et le persil.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve. Faites cuire les Saint Jacques 2 à 3 mn sur chaque face.

Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter en fonction dorer 3 mn. Salez, poivrez. Ajoutez le hachis ail persil. Mélangez et servez chaud

Salsifis provençaux 225 CALORIES 6 PP 7 SP

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de salsifis (1 grosse boite) Huile d’olive

100 g d’oignons

1 cuillère à café d’ail déshydraté ou 2 gousses d’ail fraîches 12 olives vertes dénoyautées

200 g de dés de jambon

1 petite boîte de concentré de tomates 1 pincée de piment d’Espelette

Persil frais ou déshydraté

1 cube de bouillon de bœuf

Sel /Poivre

200 ml d’eau

Préparation

Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir les oignons. Faites dorer une minute Ajoutez l’ail et les salsifis. Faites revenir une minute

Ajoutez les dés de jambon. Salez et poivrez selon votre convenance. Ajoutez une pincée de piment d’Espelette. Saupoudrez de persil

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et mélangez Servez chaud

Ingrédients pour 5 personnes

200 g de bœuf haché 5 tomates

100 g d’oignons congelés

100 g de champignons de Paris congelés /1 cuillère à café de concentré de tomates /1 cuillère à café de thym

1 cuillère à café d’ail déshydraté

1 verre de vin blanc /200 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf/ Sel /Poivre

Préparation

Lavez les tomates et coupez des chapeaux

Evidez les tomates. Placez la chair des tomates, les oignons, les champignons de Paris dans un hachoir.

Déposez dans un saladier la chair des tomates, les champignons et les oignons hachés puis ajoutez la cuillère de concentré de tomates, le thym, l’ail et la viande hachée.

Salez et poivrez.

Farcissez les tomates évidées. Placez-les dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 8 mn Servez chaud

Voilà un PDF gratuit à télécharger en CLIQUANT SUR L’IMAGE 

Filet mignon aux légumes d’été 230 CALORIES 6 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet mignon

500 g de tomates

50 ml de vin blanc

150 ml d’eau

1 oignon

1 poivron

2 courgettes

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive           

1 cube de bouillon de bœuf

Piment d’Espelette

Sel

Poivre

Préparation

Lavez et coupez les tomates et les courgettes en morceaux.

Coupez les oignons et les gousses d’ail dégermées en morceaux

Epépinez les poivrons et coupez-les en lanières

Mode dorer

Versez de l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir le filet mignon quand le préchauffage est terminé

Puis ajoutez les morceaux d’oignons et d’ail et faites dorer .

Versez 150 ml d’eau,50 ml de vin blanc et un cube de bouillon de bœuf émietté.

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 20 mn

Quand la cuisson est terminée les morceaux de tomates, de courgettes, de poivrons dans la cuve.

Reprogrammez 5 mn de cuisson

Servez chaud ensuite

Gratin courgettes parmesan 220 CALORIES 5 PP 5 SP

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de courgettes

100 g de crème fraîche

150 g d’allumettes ou de dés de jambon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de moutarde

60 g de parmesan

200 ml d’eau

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en morceaux.

Dégermez la gousse d’ail et râpez- la.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve. Quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux d’ail.

Ajoutez les morceaux de courgettes.

Versez 200 ml d’eau.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 4 mn

Préchauffez votre four à 200°

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve.

Redéposez dans la cuve l’ail et les morceaux de courgettes.

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde et mélangez.

Ajoutez 20 g de parmesan et mélangez.

Déposez le contenu de la cuve dans un plat qui va au four.

Saupoudrez le plat avec le reste de parmesan.

Enfournez pour 20 à 25 mn à 200°

Escalopes porc carottes 250 CALORIES 5 PP 6 SP

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de porc

400 g de carottes

1 oignon

50 ml de vin blanc

150 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Préparation

Coupez les carottes en rondelles

Coupez les escalopes e porc en morceaux

Coupez l’oignon en morceaux

Lavez et ciselez le persil

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve. Quand l’huile est chaude déposez les oignons et faites dorer 2 mn.

Ajoutez les morceaux de porc et faites dorer 2 mn.

Ajoutez les carottes, le persil, le vin blanc, l’eau et le cube de bouillon de bœuf.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Pour une viande bien tendre 15 mn.

Servez chaud.

Saumon champignons de Paris 190 CALORIES 5 SP

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de saumon/500 g de champignons de Paris/200 ml d’eau /Papier de cuisson Sel /Poivre/ Jus de citron

Préparation

Déposez dans le panier vapeur le saumon et les champignons de Paris. Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

Déposez le panier vapeur dans la cuve du cookeo.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn.

Servez chaud avec du jus de citron ou si vous le souhaitez faites une sauce crème fraîche citron

Poulet aux 3 légumes 206 CALORIES 4 PP 4 SP

Ingrédients pour 4 personnes

400 g d’escalope de poulet/2 courgettes/1 poivron/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cube de bouillon de bœuf/100 ml d’eau/100 ml de vin blanc/2 tomates/1 oignon Sel/ Poivre

Préparation

Coupez les escalopes de poulet en morceaux. Epluchez et coupez l’oignon en morceaux.

Coupez les tomates en morceaux.

Epépinez et coupez le poivron en morceaux Lavez et coupez les courgettes en morceaux.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les oignons quand l’huile est chaude.

Ajoutez la viande et faites-la revenir avec les oignons.

Ajoutez ensuite les poivrons, les courgettes, les tomates.

Versez un bouillon composé de 100 ml d’eau ,100 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Servez chaud avec un féculent de votre choix.

Compote pommes ananas 135 CALORIES 3 PP 2 SP

Ingrédients pour 4 personnes

 500 g de pommes /300 g d’ananas /30 g de sucre

 50 ml d’eau

Préparation

Déposez un à un les ingrédients en commençant par les pommes puis les morceaux d’ananas.

Saupoudrez de sucre. Mélangez l’ensemble des ingrédients. Ajoutez les 50 ml d’eau.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 6 mn.

Mixez les ingrédients et versez dans des ramequins ou un saladier

Pâtes aux lardons tomates recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes
300 g de pâtes 
100 g de lardons nature

1 petite boite de tomates pelées

Sel

Poivre

2 cuillères à café de concentré de tomates

50 ml de vin blanc

400 ml d’eau

Eau

Curry
Préparation

Mode dorer 

 Faites dorer les lardons 

Saupoudrez les lardons de curry

Ajoutez les tomates pelées

Ajoutez les pâtes. Recouvrez d’eau.

Versez le vin blanc

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression
Programmer le temps indiqué sur le paquet de farfalles divisé par 2.

Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et servez chaud

Servez chaud

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BELLA CIA

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