Salsifis et carottes façon méditerranéenne recette cookeo

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 bocal ou boîte de salsifis (400 g égouttés)

3 à 4 carottes

1 oignon

2 gousses d’ail ou ail semoule

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

200 ml d’eau

1 cube de bouillon de légumes

1 petite boîte de tomates concassées (optionnel mais conseillé)

1 cuillère à café de basilic déshydraté

Sel, poivre

Préparation

Émincez l’oignon

Egouttez les salsifis

Coupez les carottes en rondelles

Préparez un bouillon avec 200 ml d’eau e un cube de bouillon de légumes

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve et faites  revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé

Ajoutez les salsifis et les rondelles de carottes.

Saupoudrez d’ail semoule .Ajoutez les tomates pelées

Salez et poivrez selon votre convenance

Versez le bouillon préparé

Cuisson sous pression ou cuisson rapide
Lancez la cuisson pour  5 minutes

Farfalles poireaux & thon recette cookeo

 Ingrédients pour 4 personnes

300 g de farfalles

400 g de poireaux (frais ou surgelés)

1 petite boîte de thon

1 cuillère à café de moutarde

1 yaourt nature grec

Sel, poivre

Basilic déshydraté

500 ml d’eau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon

Préparation

Si poireaux frais : les émincer

Coupez l’oignon en morceaux

Egouttez et émiettez le thon

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve, faites revenir les poireaux et les morceaux d’oignon

Ajoutez les farfalles

Verser l’eau (juste pour couvrir les pâtes)

Salez, poivrez

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez le temps indiqué sur le paquet de pâtes divisé par 2

Quand  la cuisson est terminée ajoutez le thon émietté .

Incorporez le yaourt grec et la  moutarde

Saupoudrez de basilic

Mélangez

20 fiches recettes cookeo vol 3 nouvelle version PDF gratuit

En cliquant sur l’image vous pourrez télécharger gratuitement ce PDF de 20 recettes cookeo en fiches nouvelle version .Ce PDF comporte 20 recettes cookeo traditionnelles  Ces fiches ont été publiées sur ma page

20 fiches recettes cookeo vol 2 nouvelle version PDF gratuit

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Salade pommes de terre gésiers recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

150 de gésiers de volaille confits

4 pommes de terre

4 cuillères à soupe d’huile

2 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 salade verte

200 ml d’eau

Sel

Poivre

Préparation

Préparez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre balsamique

Lavez la salade

Enlevez le surplus de graisse des confits de volaille

Epluchez les pommes de terre  et Coupez les en morceaux

Mode dorer

Déposez les gésiers dans la cuve du cookeo . Faites les dorer

Ajoutez les pommes de terre et poursuivez en mode dorer

Quand les pommes de terre commencent à dorer versez 200 ml d’eau dans la cuve

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez 3 mn

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve

Dressez les assiettes avec des feuilles de salade puis les gésiers et les pommes de terre . Servez tiède .

Pour la vinaigrette chacun peut de servir.

Sautés de porc carottes recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de sauté de porc

1 kg de carottes

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

200 ml d’eau

Curry

Thym

Préparation

Coupez les carottes en morceaux

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve et faites dorer les sautés de porc

Saupoudrez de curry

Versez l’eau

Ajoutez les morceaux de carottes

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 12 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez les morceaux de pommes de terre, de poireaux ,de carottes et de champignons dans la cuve

Servez chaud.

Téléchargez gratuitement ce Mini PDF gratuit de recette cookeo de rôtis en cliquant ICI ou sur l’image

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Merguez légumes recette cookeo

Ingrédients pour personnes

4 à 8 merguez
600 g de pommes de terre
400 g de poireaux
2 navets
600 g de carottes
Ras el hanout
1 oignon
Sel et poivre
400 ml d’eau

Préparation

Coupez les pommes de terre, les carottes ,l’oignon et les navets en morceaux
Coupez les poireaux en rondelles

Mode dorer
Déposez les merguez dans la cuve du cookeo
Ajoutez les morceaux d’oignon
Saupoudrez avec du ras el hanout
Ajoutez les 400 ml d’eau
Ajoutez dans la cuve les morceaux de pommes de terre ,de carottes et de navets.
Ajoutez les rondelles de poireaux

Cuisson sous pression ou cuisson rapide
Programmez 7 mn
Servez chaud