Filets de colin aux échalotes et safran -

Voici une recette fortement appétissante, peu calorique et pas chère. Il vous suffira d’ajouter un plat de légumes, de riz ou de pâtes pourquoi pas ?

Filet de colin aux échalotes et au safran pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 5 min

Valeur calorique : 87

Ingrédients :

4 filets de colin

2 dés de safran

4 échalotes

1 sachet de court bouillon

Persil, set et poivre

Préparation

1° Préparer le court bouillon comme indiqué sur le mode d’emploi

2° Y plonger les filets de poisson et les laisser cuire 2 min à l’eau frémissante

3° Ajouter le safran, rectifier l’assaisonnement et retirer du feu

4° Faire dorer les échalotes finement hachées dans un poêle

5° Egoutter le poisson et le présenter saupoudré de persil et des échalotes

Vous avez-vous aussi des idées de recettes peu caloriques et facile à faire . N’hésitez pas à les proposer .