Ingrédients pour 4 personnes
8 œufs
4 tranches de saumon
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Quelques feuilles de persil
2 cuillères à soue d’huile d’olive
Préparation
Lavez et ciselez le persil.
Dans un saladier battez les œufs.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Ajoutez le saumon coupé en morceaux .
Ajoutez le persil ciselé.
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve .
Quand l’huile est chaude versez l’ensemble de la préparation dans la cuve .
Arrêtez la cuisson quand les œufs sont cuits .
Servez chaud
