Pommes de terre rissolées paprika cookeo

Pommes de terre rissolées paprika cookeo

Il faut environ 20 mn pour que les pommes de terre soient bien rissolées. Il est vrai que l’on ne met pas moins de temps qu’avec une poêle ou un faitout mais le Cookeo est mon ustensile préféré ,il me permet de ne pas être en permanence à côté de lui pendant la cuisson car il n’y a pas de flamme.

Le seul risque en cas d’oubli de surveillance de cuisson c’est d’avoir des pommes carbonisées.

Pour les quantités c’est à titre indicatif vous pouvez mettre plus de pommes de terre en fonction de vos mangeurs.

Veillez à ce que la cuve soit toujours bien huilée pour éviter que cela accroche .

Pour les pommes de terre utilisez des pommes de terre à chair ferme sinon vos pommes de terre vont finir en purée.

Alors voici le descriptif de la recette :

Ingrédients pour 4 personnes

12 pommes de terre coupées en morceaux (plus selon vos mangeurs)à chair ferme

Paprika

1 oignon

Sel

Préparation

Epluchez les pommes de terre ,passez les sous l’eau puis coupez les en morceaux.

Coupez l’oignon en morceaux

Mode dorer

Ajoutez les morceaux d’oignons en fin de cuisson des pommes de terre (environ 18 mn ) et saupoudrez de paprika.