Coquillettes aux crevettes
Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Calories 250
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de saumon fumé
3 tomates
300 g de lentilles blondes
Sel poivre
Mélange 4 baies
Un petit oignon blanc
Une gousse d’échalote
Quelques brins de persil
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
1 pincée d’aneth déshydratée
Préparation
1° Faites cuire les lentilles dans 5 volumes d’eau, pendant 25 à 30 mn après reprise de l’ébullition. Egouttez et laissez refroidir.
2° Epluchez et coupez l’oignon et l’échalote. Lavez le persil et hachez le finement avec l’oignon et l’échalote.
3° Placez les lentilles, l’oignon, l’échalote et le persil dans un saladier ajouter le sel, le poivre et le mélange 4 baies.
4° Lavez et couper les tomates en morceaux et ajoutez les dans le saladier.
5° Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez le dans le saladier ou dans une assiette.
6° Préparer une sauce vinaigrette dans un bol avec une cuillère de moutarde , 2 cuillères à soupe d’huile d’olive , une cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à soupe de vinaigre de framboise puis verser la sauce dans le saladier . Placez le saladier au frais pendant au moins 30 mn.
Bon appétit à tous avec cette recette minceur vraiment facile à réaliser . Vous aussi vous avez des recettes n’hésitez pas à les proposer .Pensez également à pratiquer une activité physique pour votre santé.
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