Carbonade flamande revisitée au cookeo

Carbonade flamande revisitée au cookeo

Ingrédients

800 g de viande à Bourguignon

500 ml de bière brune

150 g de lardons fumés ou nature

1 cuillère à soupe de sucre

25 g de beurre

1 à 2 cuillères à soupe de maizena diluée dans un peu d’eau

1 oignon

Sel

Poivre

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Dégraissez et coupez la viande en morceaux

Mode dorer

Déposez le beurre dans la cuve

Quand le beurre est fondue faites revenir les morceaux d’oignons ,la viande à bourguignon et les lardons

Ajoutez le sucre en poudre et versez les 500 ml de bière

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 40 mn

Quand la cuisson est terminée passez en mode dorer

Versez la maizena dans la cuve pour faire épaissir la sauce .

Quand la sauce a épaissi accompagnez votre viande avec des frites par exemple

Carbonade flamande revisitée au cookeo

Ingrédients

800 g de viande à Bourguignon

500 ml de bière brune

150 g de lardons fumés ou nature

1 cuillère à soupe de sucre

25 g de beurre

1 à 2 cuillères à soupe de maizena diluée dans un peu d’eau

1 oignon

Sel

Poivre

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Dégraissez et coupez la viande en morceaux

Mode dorer

Déposez le beurre dans la cuve

Quand le beurre est fondue faites revenir les morceaux d’oignons ,la viande à bourguignon et les lardons

Ajoutez le sucre en poudre et versez les 500 ml de bière

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 40 mn

Quand la cuisson est terminée passez en mode dorer

Versez la maizena dans la cuve pour faire épaissir la sauce .

Quand la sauce a