Ingrédients  

1 kg de poires coupées en morceaux

20 g de beurre

100 ml d’eau

Préparation 

Epluchez et coupez les poires en morceaux. 

Déposez les morceaux de poires   dans la cuve

Ajoutez le beurre

Versez l’eau

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez 4 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée mixez les poires cuites

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Compote pommes orange recette cookeo

Ingrédients  

800 g de pommes coupées en morceaux

200 g d’orange coupée en morceaux (1 orange)

20 g de beurre

100 ml d’eau

Préparation 

Epluchez et coupez les pommes et l’orange en morceaux. 

Déposez les morceaux de pommes et d’orange  dans la cuve

Ajoutez le beurre

Versez l’eau

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez 4 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée mixez les pommes et les morceaux d’orange cuits 

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Compote pommes poires recette cookeo

Ingrédients  

600 g de pommes coupées en morceaux

400g de poires coupées en morceaux 

20 g de beurre

100 ml d’eau

Préparation 

Epluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux. 

Déposez les morceaux de pommes et de poires dans la cuve

Ajoutez le beurre

Versez l’eau

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez 4 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée mixez les pommes et les poires cuites 

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Compote pommes fraises recette cookeo

Ingrédients  

750 g de pommes coupées en morceaux

100 ml d’eau 

20 g de beurre

Préparation 

Epluchez et coupez les pommes en morceaux. 

Déposez les morceaux de pommes dans la cuve ainsi que les fraises. 

Ajoutez le beurre

Versez l’eau

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez 4 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée mixez les pommes cuites et les fraises

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Compote pommes recette cookeo

Ingrédients  

1kg de pommes coupées en morceaux

100 ml d’eau 

Préparation 

Epluchez et coupez les pommes en morceaux. 

Déposez les morceaux de pommes dans la cuve. 

Versez l’eau

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez 4 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée mixez les pommes cuites

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Flan sans pâte recette cookeo extra crisp ou non

Ingrédients

2 œufs

70 g de sucre en poudre

50 g de maïzena

500 ml de lait

2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Mode dorer

Versez le lait dans la cuve. Ajoutez le sucre en poudre, les sachets de sucre vanillé et la maïzena (diluée dans un peu d’eau pour éviter les grumeaux, mélangez.

Quand le mélange commence à crépiter ajoutez les œufs battus.

Quand le mélange arrive à ébullition arrêter votre cookeo et versez l’ensemble de la préparation dans un moule préalablement beurré ou huilé.

Si vous possédez l’extra crisp Cookeo, installez-le sur la cuve du Cookeo.

Programmez 50 mn à 180°

Si vous n’avez pas le couvercle Enfournez 50 mn à 1h à 180°.

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre et placer le moule au frigo avant de démouler

Potée de légumes recette cookeo

Pour 4 personnes

500 g de chou vert

400 g de carottes

400 g de pommes de terre

1l d’eau

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de boeuf

Sel, poivre

Curry

Préparation

Coupez votre chou en 4 passez le sous l’eau et émincez le.

Coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux .

Préparez un bouillon avec 1l d’eau (vous pouvez en mettre plus) ,100 ml de vin blanc et un cube de bouillon de bœuf émietté.

Déposez tous les légumes dans la cuve .

Versez le bouillon préparé.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Saupoudrez de curry.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 10 mn.

Servez chaud

Gâteau chocolat extra crisp cookeo

Ingrédients

2 œufs

170 g de farine

150g de sucre en poudre

120 g de beurre

200 ml de lait

40 g de cacao en poudre non sucré

1 paquet de levure chimique

Beurre (pour beurrer le moule)

Préparation

Faire fondre le beurre

Dans un récipient, battez le beurre et le sucre.

Ajoutez les œufs, le lait et mélangez.

Tamisez au-dessus de votre récipient la farine, le cacao et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Versez la pâte dans un moule beurré. Placez le moule dans la cuve du Cooke.

Installez le couvercle extra crisp puis choisissez le menu 4 (dessert) ;

Programmez dans un premier temps 35 mn .

Vérifier avec un couteau la cuisson au bout des 30 mn. Si la lame n’est pas séche reprogrammez 5 mn Renouveler l’opération jusqu’à l’obtention de la cuisson souhaitée

Flan aux oeufs chocolat blanc au cookeo

Ingrédients

100 g de chocolat blanc

4 œufs

1 petite boite de lait concentré sucré

200 ml de lait

200 ml d’eau

Préparation

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou dans une casserole ou utiliser votre cookeo en mode dorer (auquel cas il faudra nettoyer votre cuve pour poursuivre la recette)

Dans un saladier mélangez le lait concentré, le lait et le chocolat blanc fondu

Versez la préparation dans un moule de18 cms. Filmez le moule.

Placez le moule dans le panier vapeur.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve

Placez le panier vapeur dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 35 mn de cuisson

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis au frigo pendant au moins 2 bonnes heures

Compote pommes ananas recette cookeo

100 calories 3 SP

Ingrédients  

250 g de pommes  

250 g d’ananas

50 ml d’eau 

50 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé

Le total des fruits coupés et épluchés doit faire environ 500 g 

Préparation 

Epluchez et coupez les fruits en morceaux. 

Déposez les fruits dans la cuve. 

Ajoutez 50 g de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. 

Versez l’eau. 

Cuisson rapide ou sous pression 

Programmez?6 mn de cuisson rapide 

Quand la cuisson est terminée ,mixez l’ensemble des ingrédients.  

Versez la préparation dans un saladier ou dans des pots à confiture 

Laissez refroidir à l’air libre pour une mise en saladier. 

Si vous optez pour les pots versez la compote dans les pots. Fermez avec les couvercles puis retournez les pour les rendre hermétiques. 

Pour la version saladier déposez le saladier au frigo pendant au moins 2 h. 

Compote abricots recette cookeo

60 calories 3 SP

Voici une version de compote d’abricots un peu light car je ne met que 50 g de sucre. Si vous trouvez la compote un peu acide alors ajoutez plus de sucre. Si vos abricots ne sont pas assez mûrs ils manqueront de sucre.

Ingrédients pour 4 personnes

500 g  d’abricots

50 ml d’eau

50 g de sucre

Préparation

Passez les abricots sous l’eau .Coupez les abricots en 2 . Enlevez le noyau. Déposez les morceaux dans la cuve.

Ajoutez 70 g de sucre en poudre.

Versez l’eau.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez  7 mn de cuisson rapide

Quand la cuisson est terminée mixez l’ensemble des ingrédients. Versez la préparation dans un saladier ou un grand bol ou dans la cuve du cookeo avec un mixeur plongeur.

Laissez refroidir à l’air libre puis placer au frigo.

Cookie le gâteau une recette au cookeo

Voilà une recette (je ne connais pas son auteur si vous le connaissez dites le  moi )qui circule beaucoup sur les réseaux sociaux concernant le Cookeo . Alors je me lance et vais tester pour vous cette recette .D’habitude les cookies ce sont des petits gâteaux . Là c’est un cookie géant .Toute la famille l’a goûté ,il n’en reste plus j’ai à peine eu  le temps de le goûter. Serait il vraiment bon ?

Ingrédients

50 g de beurre

1 œuf

80 g de sucre en poudre

50 g de sucre roux

150 g de farine

1 sachet de pépites de chocolat

1 cuillère à soupe d’arôme vanille

1 sachet de levure chimique

300 ml d’eau

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro- ondes.

Déposez la farine dans un saladier mélangez avec l’œuf.

Ajoutez la levure chimique

Ajoutez le sucre blanc et le sucre roux .

Ajoutez la cuillère à soupe d’arôme vanille.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Beurrer et fariner un moule

Pour ma part je vais utiliser un moule à charnière .

Versez la pâte dans le moule .

Filmez le moule .

Placez le moule dans le panier vapeur du cookeo.

Placez le panier vapeur dans le cookeo

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 40 mn

Quand la cuisson est terminée ouvrez votre cookeo.

Sortez le moule du cookeo (attention c’’est très chaud prenez  des torchons )

Retirez le film (au moins le dessus pour empêchez les gouttes d’eau de tomber sur le cookie)

Laissez refroidir à l’air libre  puis consommer .

Gâteau yaourt citron recette cookeo

Même si je dois avouer que les gâteaux je les trouve meilleur au four, je dois dire que ce gâteau au yaourt n’est pas fait pour me déplaire. Cela n’a pas la même texture mais c’est tout de même bon

Ingrédients

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

½ pot d’huile

2 œufs

1 citron

1 pot de sucre

1 sachet de levure chimique

300 ml d’eau

Film alimentaire

Papier sulfurisé

Moule 18 cms

Préparation

Râpez le zeste d’un citron et pressez le citron.

Dans un saladier ajoutez le yaourt, le sucre, la farine, les œufs, le sachet de levure.

Ajoutez le zeste de citron et le jus du citron dans la pâte .

Déposez le papier sulfurisé dans le moule

Versez la préparation dans le moule. Filmez le moule.

Verse 300 ml d’eau dans la cuve et déposez le moule dans le panier vapeur et le panier vapeur dans la cuve.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 50 mn 

Laissez refroidir le gâteau à l’air libre puis démoulez votre gâteau .

Crème dessert fraises tagada cookeo

Ingrédients

1l  de lait 

50 g de maîzena

30 fraises Tagada + 1 ou 2  fraises par pots pour la présentation

Préparation 

Mode dorer

Versez le lait dans la cuve et plongez 30 fraises dans la cuve (pour les faire fondre .

Diluez la maizena dans un peu d’eau dans un petit bol.

Quand les fraises sont fondues ajoutez la maizena  diluée et portez à ébullition . 

Versez la préparation une fois l’ébullition atteinte ,dans des ramequins ou des pots.

Laissez refroidir à l’air libre puis déposez les pots au frigo .Au moment de la dégustation déposez une fraise ou plusieurs fraises tagada dans chaque pot .