Oeufs lait coco ananas cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 boite de lait concentré sucré (397 g)
Equivalent en lait 400 ml
Nappage caramel
500 g de poudre de noix de coco
3 Rondelles d’ananas au sirop
4 œufs
400 ml d’eau
30 g de maïzena
Préparation
Dans un saladier mélangez le lait concentré. Versez le lait dans la boite de lait concentré que vous avez versée dans le saladier.
Cassez les œufs puis mélangez avec le lait.
Ajoutez la maïzena au reste de la préparation, mélangez. Versez la noix de coco râpée.
Versez toute la préparation dans un moule. Placez le moule dans le panier vapeur du cookeo.
Versez 400 ml d’eau dans la cuve puis placez le panier vapeur.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 20 mn
Ouvrez le cookeo et laissez refroidir à l’air libre puis placez au frigo au moins 1 h.
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Il est possible de remplacer l'ananas au sirop par de l'ananas frais sans que cela pose de problème ?
Bonjour oui pourquoi pas