Spaghettis saumon cookeo ou sans
Spaghettis saumon cookeo ou sans
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de spaghettis
150 g de saumon fumé
200 g de crème fraîche
2 jaunes d’œuf
Aneth déshydratée
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel
Poivre
Préparation pour cookeo
Pour ne pas couper les spaghettis en 2 trempez les environ 10 mn dans de l’eau chaude (dans un plat). Les spaghettis seront ainsi plus souples afin de les mettre dans la cuve. (Vous pouvez suivre ce lien pour une vidéo qui vous explique comment faire)
Coupez le saumon en morceaux
Dans un saladier mélangez la crème fraîche et les morceaux de saumon. Salez et poivrez selon votre convenance
Mode dorer
Déposez les spaghettis dans la cuve
Verser de l’eau dans la cuve afin de recouvrir les spaghettis
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez le temps indiqué sur le paquet de spaghettis et divisez par deux
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve.
Redéposez les spaghettis dans la cuve puis ajoutez le mélange crème fraîche saumon.
Ajoutez ensuite les 2 jaunes d’œufs, mélangez et servez chaud.
Préparation sans cookeo
Coupez le saumon en morceaux
Dans un saladier mélangez la crème fraîche et les morceaux de saumon. Salez et poivrez selon votre convenance
Dans une casserole ou un faitout, portez de l’eau salée à ébullition et faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet.
Egouttez les spaghettis, redéposez les dans le faitout, ajoutez le mélange crème fraîche saumon.
Ajoutez ensuite les 2 jaunes d’œufs, mélangez et servez chaud
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