Ingrédients pour 4 personnes

1Kg g de poireaux coupés en rondelles

1 cuillère à soupe de moutarde

150 ml d’eau

50 ml de vin blanc

2 cuillères à soupe de Boursin

1 cube de bouillon de bœuf

100 g de gruyère râpé

Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°
Lavez vos poireaux et coupez-les en rondelles

Mode dorer

Déposez les rondelles de poireaux dans la cuve

Versez le bouillon composé de 150 ml d’eau ,50 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté
Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression
Programmer 7 minutes
Quand la cuisson est terminée, égouttez le contenu de la cuve. Redéposez les poireaux dans la cuve , ajoutez les cuillères de Boursin  et mélangez.
Dans un plat qui va au four déposez l’ensemble de la préparation.

Saupoudrez de gruyère

Passer en mode grill  et faites dorer le gruyère .Servez chaud

Gratin pommes de terre poireaux jambon cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de poireaux coupés en rondelles

600 g de pommes de terre coupées en morceaux

75 g d’allumettes de jambon

100 g d’oignons

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de moutarde

 100 ml d’eau

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de bœuf

140 g de gruyère râpé

Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°
Épluchez les pommes de terre, et passez les sous l’eau et coupez-les en morceaux.
Lavez vos poireaux et coupez-les en rondelles

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve. Quand l’huile est chaude faites revenir les oignons.
Faites ensuite revenir les morceaux de poireaux.

Déposez les pommes de terre dans la cuve

Ajoutez les allumettes de jambon

Versez le bouillon composé de 100 ml d’eau ,100 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté
Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression
Programmer 3 minutes
Quand la cuisson est terminée, ajoutez la crème fraîche et la moutarde et mélangez
Dans un plat qui va au four déposez l’ensemble de la préparation.

Saupoudrez de gruyère

Faites cuire l’ensemble de la préparation pendant 5 minutes à 210° degré
Passer en mode grill et laisser cuire entre 5 et 10 minutes
Servez chaud

10 recettes cookeo gratin PDF gratuit

Téléchargez gratuitement ce PDF de recettes cookeo de gratin

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Il est bien évident que le cookeo n’est pas un four mais il va me permettre de préparer les pommes de terre avant la cuisson finale au four . Certains le font dans  une casserole ou un faitout moi je le fais au cookeo.

Gratin purée pommes de terre cookeo

Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre coupées en morceaux
2 cuillères à soupe de crème fraîche

400 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf sel et poivre

150 de gruyère râpé

Sel

Poivre

100 ml de lait

Préparation
Préchauffez votre four à 180°
Épluchez les  pommes de terre, et passez les sous l’eau et coupez les en morceaux
Déposez dans la cuve les morceaux de pommes de terre
Versez le bouillon composé de 400 millilitres d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf émietté
Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression
Programmer 10 minutes
Quand la cuisson est terminée, égouttez le contenu de la cuve .

Replacez dans la cuve les morceaux de pommes de terre ajoutez les 100 ml de lait

Ecrasez les pommes de terre avec un presse purée.

Ajoutez la crème fraîche.
Dans un plat qui va au four déposer l’ensemble la préparation saupoudrez de gruyère
Faites cuire l’ensemble de la préparation pendant 5 minutes à 180 degrés
Passer en mode grill et laisser cuire entre 5 et 10 minutes
Servez chaud

Fiche cookeo  gratin chou fleur 

315 CAL 8 PP 10 SP

Gratin chou fleur recette cookeo

315 CAL 8 PP 10 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de chou fleur

1 cuillère à soupe de moutarde

200 ml de crème fraîche

Sel

Poivre

140  g de gruyère râpé

200 g d’oignons

Huile d’olive

200 ml d’eau

Préparation

Sélectionnez le fonction ingrédients puis légumes et fruits . Puis  indiquez 1000 g et versez 200 ml d’eau / Placez ensuite le panier vapeur . Lancez la cuisson avec un départ immédiat.

Quand la cuisson est terminée égouttez les choux fleur puis déposez les dans un plat qui va au four .

Préchauffez votre four à 180 ° .

Passez en mode dorer et versez de l’huile d’olive dans la cuve . Faites dorer les oignons puis ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

Versez la préparation sur les choux fleur puis saupoudrez de gruyere râpé .

Placez le plat au four entre 20 et 30 mn à 180 °

Servez chaud

Gratin chou fleur cookeo par jphil3600