Veau provençale recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
100 d’oignons congelés
1 kg de veau en morceaux
300 g de lanières de poivrons congelées
100 g d’olives dénoyautées
200 ml d’eau
2 Cuillères à café de concentré de tomate
1 petite boite de tomates pelées
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cube de bouillon de boeuf
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve et faites revenir les morceaux d’oignon et de viande .
Ajoutez ensuite les poivrons .
Ajoutez Les olives.
Versez la boite de tomates pelées.
Versez 200 ml d’eau avec le cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 18 mn .
Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à café de concentré de tomates et la cuillère de moutarde
Veau provençal au cookeo par jphil3600