Velouté poireaux pommes de terre cookeo
Ingrédients
400 g de poireaux congelés
4 pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
Poivre
800 ml d’eau
100 ml de vin blanc
Curry
Préparation
Coupez les pommes de terre en morceaux après les avoir épluchées et passées sous l’eau
Déposez les rondelles de poireaux et les morceaux de pommes de terre dans la cuve du cookeo
Préparez un bouillon avec 800 ml d’eau ,100 ml de vin blanc et un cube de bouillon de légumes émietté
Versez le bouillon dans la cuve du cookeo
Salez et poivrez selon votre convenance.
Saupoudrez de curry
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 7 mn .
Quand la cuisson est terminée mixez les poireaux et les pommes de terre
Ajoutez la crème fraîche et mélangez .