Choucroute à ma façon recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de chou
2 saucisses de Montbéliard
4 knaks d’Alsace
4 tranches de poitrine nature
4 pommes de terre
Graines de genièvre
Huile d’olive
100 g d’oignons
150 ml de vin blanc
100 ml d’eau
Préparation
Mode dorer
Versez de l’huile dans la cuve puis faites revenir les morceaux d’oignons pendant 1 mn.
Ajoutez le chou et faites revenir 2 mn.
Ajoutez les saucisses, la poitrine nature, les pommes de terre coupées en morceaux.
Poivrez et ajoutez les graines de genièvres.
Versez l’eau et le vin blanc
Cuisson rapide ou sous pression