Ingrédients pour 4 personnes pour cette recette rapide
?500 g Noix de St Jacques congelées
?200 g de champignons de Paris congelés
?200 g de carottes
?200 g de poireaux congelés
?100 g d’oignons congelés
?Sel
?Poivre
?4 cuillères à soupe de crème fraîche
?1 ½ sachet de court bouillon
?1 verre de vin blanc
?2 cuillères à soupe de moutarde
?3 cuillères à soupe d’huile d’olive
?2 cuillères à soupe de curry
?2 cuillères à soupe d’échalote déshydratée
?3 cuillères à soupe de persil déshydraté
Préparation pour cette recette rapide
1° Décongelez les noix de St Jacques la veille
2° Dans une poêle faites dorer les oignons avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3° Incorporez les poireaux avec les oignons.
4° Rajoutez les champignons avec les oignons et les poireaux et faites les cuire à feu vif. De l’eau commence à surgir enlevez la et continuez la cuisson.
5° Saupoudrez la préparation avec les cuillères d’échalote déshydratée ainsi que le curry.
6°préparez un bouillon avec un demi sachet de court bouillon, un verre de vin blanc, sel et poivre et mouillez l’ensemble de la préparation et laisser cuire 10 mn à feu vif.
7°Mixer l’ensemble de la préparation et rajoutez les 4 cuillères à soupe de crème fraiche et laissez mijotez encore quelques minutes.
8° Rincez les noix de St Jacques et égouttez les.
9° Dans une poêle faites revenir les noix de St Jacques avec une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu vif pendant 2 mn arrosez les noix d’un filet de vin blanc .Saupoudrez de persil .
10°Servez accompagner de pâtes ou de ri z ou consommez la préparation comme une soupe ; Régal garanti
Liste des courses pour cette recette rapide
?Noix de St Jacques congelées
?200 g de champignons de Paris congelés
?200 g de carottes
?200 g de poireaux congelés
?100 g d’oignons congelés
?Sel
?Poivre
?Crème fraîche
?1 ½ sachet de court bouillon
?1 verre de vin blanc
?Moutarde
?Huile d’olive
?Curry
?Échalote déshydraté
?Persil déshydraté
Astuces pour cette recette rapide
L’option pour cette recette rapide s’est portée sur les légumes congelés. Ceux-ci présentent l’avantage d’être déjà lavés, épluchés et coupés en morceaux. En principe pour les légumes congelés il n’y a pas d’additifs. Bien évidemment la qualité du légume frais n’est plus a prouvé mais les légumes congelés sont un bon compromis et vont nous faire gagner du temps la semaine.
Bon appétit avec cette recette rapide. Des suggestions, des remarques n’hésitez pas.
Vous aimerez aussi:
- Recette encornets ratatouille : régime alimentaire et sport version rapide et légère
- Tomates farcies: une recette pour perdre du poids
- Maigrir: les régimes ne sont pas toujours pas efficaces
- Recette cuisine fitness : filets de colin sur lit d’oignons
- Amaigrissement avec un régime restrictif : le pour et le contre
View Comments (0)