Juin 13
Le céleri n’a pas toujours les faveurs de nos assiettes mais il possède cependant des vertus pour notre santé .Il est en effet utilisé depuis le XIX comme plante médicinale. Ce légume possède un arôme vraiment particulier et parfume vos plats .Il contient beaucoup de fibres, de minéraux et d’oligoéléments mais aussi des vitamines A …
Juil 31
Les salades pour l’été .L’été cette saison qui normalement garantit de la chaleur à nos corps et nos esprits ne revêt pas la même signification pour les uns ou pour les autres. Certains sont encore au travail en attendant leur tour pour partir un peu et les autres qui sont déjà en vacances. Pour ces …
Juin 13
Riz cantonais express, une recette rapide à réaliser et qui constitue un repas complet comportant des protéines, des féculents et des légumes verts. Il suffira de compléter par un laitage (fromage ou yaourt) et un fruit pour obtenir plus d’équilibre encore .Pour parfaire cette journée une activité physique d’au moins une demi heure …
Mar 27
Recette rapide et légère d’un poisson des Abysses Cette recette rapide et légère pour prouver que l’on peut se concocter des plats pour se faire plaisir sans grossir et rapidement. Le grenadier est un poisson de grandes profondeurs vivant dans des abysses. Il est le plus souvent présenté sous forme de filets et présente une …
Mar 13
Cette recette rapide et légère nous invite à un petit voyage à Okinawa, île du Japon où les gens vivent vieux et en bonne santé. Pour ce faire ils ont leurs secrets à eux et notamment ils mangent peu de viandes. Pour la recette rapide que je souhaite vous faire découvrir il …
Mar 08
Cette recette encornets ratatouille pour se faire plaisir et varier son alimentation. Cette recette encornets est légère et je l’ai concocté de manière à ce quelle soit rapide à réaliser. Une manière d’allier le régime alimentaire équilibrée et sans trop de graisses et une activité physique quotidienne. Mais l’encornet c’est quoi au juste ? En termes …
Fév 28
Parti sur une recette rapide et légère et plutôt traditionnelle de saint jacques et au final se retrouver sur un velouté de saint jacques aux légumes. Parcours étonnant mais en réfléchissant tout peut s’expliquer. Tout à basculé quand il a été décidé de mixer les légumes pour faire de la préparation une crème de légumes. …
Fév 17
Recette facile et légère : Vous vous levez un matin et vous ne savez pas pourquoi des envies de manger quelque chose de bon dans la journée vous prennent et pour ce jour une envie de recette facile et légère de crevettes au curry surgit. Mais il existe des paramètres dont il faut tenir compte. …
Fév 09
Recette simple et légère, bonne au goût et surtout qui va plaire à toute la famille. Par toujours évident avec les enfants. On sait qu’ils aiment généralement les pâtes ou les frites mais les frites côté légèreté ce n’est pas terrible alors restons sur l’idée des pâtes. Après côté viande ils apprécient beaucoup le steak …
Fév 02
Cette recette rapide et légère prouve encore que l’on peut se faire plaisir sans grossir. Pourquoi ne pas finir son repas avec une petite douceur aux fruits qui vous permettra d’assouvir votre besoin en sucrerie sans avoir à culpabiliser car cette recette rapide et légère présente peu de calories .Bien sût il ne s’agit pas …
Jan 24
Recette simple et légère devrait ravir les amateurs de viande tendre mais aussi ceux qui ont des enfants difficiles au niveau de la consommation de viande .Le steak de porc est réellement tendre et présente peu de gras. En rajoutant un peu de moutarde et en faisant cuire dans un bouillon de légumes cette recette …
Jan 07
Recette simple et légère pour vous aider à vous faire plaisir sans grossir et vous aider à concocter des plats qui vont vous permettre de perdre du poids. Cette recette simple et légère est un mélange de bœuf en daube et de bœuf Stroganoff (célèbre recette russe). Un résultat étonnant mais avec beaucoup de saveur, …
Déc 23
Marengo :une recette simple qui nous vient d’une bataille célèbre où Bonaparte remporta une victoire lors de la campagne d’Italie en 1800 non loin d’in village du Piémont Marengo. Le cuisinier de Bonaparte Dunand qui devait concocter des repas avec les moyens du bord fit frire le poulet avec des tomates et de l’ail ainsi que …
Déc 16
Asperges :une recette simple avec du poisson Originaires d’Eurasie (Europe centrale et méridionale) les asperges sont importées en France dès le XVe siècle et feront la réputation d’Argenteuil au XVIII è siècle où par ailleurs aujourd’hui elles ne sont plus cultivées. La particularité des asperges vertes c’est que contrairement aux asperges blanches ou violettes elles …
