Recette cuisine fitness :Salade de pois gourmands  aux crevettes pour 4 personnes

 Valeur calorique : 201

 Ingrédients :

 500 g de poids gourmands

300 g de crevettes roses décortiquées

2 gousses d’ail frais

1 citron vert

2 cuillères à soupe de ciboulette

2 oignons blancs

2 cuillères à soupe d’huile de colza ou d’olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe de vin blanc sec

2 pincées de paprika

Sel et poivre du moulin

 Préparation

 1° Dans un bol piler les gousses d’ail avec le paprika, le sel et le poivre.

 2° Ajouter a ce mélange le vin blanc sec, le jus de citron et une cuillère à soupe d’huile

 3°  Inciser la partie ventrale des crevettes, les placer fans un plat creux, les arroser de sauce et laisser le tout mariner 30 minutes, en remuant régulièrement.

 4°  Effiler les pois gourmands et les cuire à découvert dans de l’eau bouillante salée 6 à 7 minutes afin de les garder un peu fermes.

 5°  Les égoutter et les couper en 2 ou 3 morceaux.

 6° Emincer les 2 oignons blancs

 7° Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec du sel et du poivre, ajouter le restant de l’huile, les oignons émincés et ajouter les pois gourmands encore tièdes.

 8° Remuer longuement et incorporer les crevettes avec leur marinade.

 Placer quelques minutes au frais avant de servir cette recette cuisine fitness.

VOUS AUSSI CONSTRUISEZ VOTRE BLOG EN CLIQUANT ICI 

Vous aimerez aussi:

• Recette cuisine fitness : filets de colin sur lit d’oignons
• Recette entree froide : salade de radis aux fruits
• Le fitness c'est quoi ?
• Regime Mayo et sport ne font pas bon ménage
• Le citron est -il un ami detox ?

Terme recherché par les internautes:

• salade de pois gourmands aux crevettes