Champignons à la grecque cookeo
155 CALORIES 4 PP 3 SP
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de champignons de Paris frais
Sel /Poivre
Persil frais ou déshydraté
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
75 g de dés de jambon
1 petite boîte de tomates pelées / 1 petite boîte de concentré de tomate
1 oignon /Le jus d’un citron pressé
200 ml d’eau /1 cube de bouillon légumes
Préparation
Lavez et coupez les champignons de Paris
Épluchez l’oignon et coupez- le en morceaux
Mode dorer
Verser l’huile d’olive dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les oignons pendant 2 minutes puis ajoutez les dés de jambon et les champignons de Paris.
Ajouter la boîte de tomates pelées
Verser un bouillon composé de 200 ml d’eau et d’un cube de bouillon de légumes .
Saupoudrer de persil
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 4 minutes
Quand la cuisson est terminée ajoutez la boîte de concentré de tomates et le jus de citron.
Laissez refroidir aller à l’air libre dans un premier temps puis placez les champignons dans un saladier et placez le saladier au frigo pendant au moins 2 heures déguster froid.