Gratin purée pommes de terre cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
200 g de crème fraîche
100 ml de lait
Sel
600 ml d’eau
100 g de gruyère râpé
Préparation
Epluchez ,lavez les pommes de terre et coupez les en morceaux .
Déposez les morceaux de pommes de terre dans la cuve .
Versez l’eau.
Faites préchauffer votre four .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 7 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et redéposez les pommes de terre dans la cuve .
Passez les pommes de terre au presse purée.
Versez le lait
Ajoutez la crème fraîche ainsi que le beurre . Mélangez .
Salez selon votre convenance.
Déposez dans un plat qui va au four la préparation pommes de terre crème fraîche .
Saupoudrez de gruyère puis enfournez 10 mn à 180°.
Puis passez en mode grill à pleine puissance pendant 10 mn .
Servez chaud .
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