Ingrédients pour 4 personnes
300 g de riz
2 oignons
1 cube de bouillon de volaille
4 citrons
2 tasses de menthe fraîche
Sel
Poivre
Préparation de ce risotto menthe citron
Coupez vos oignons en morceaux . Pressez les citrons et réservez le jus .
Lavez et ciselez la menthe fraîche.
Mode dorer
Faites revenir dans l’huile d’olive les oignons que vous avez coupés en morceaux.
Ajoutez le riz . Laissez brunir le riz.
Versez le jus de citron . Emiettez le cube de volaille . Ajoutez la menthe fraîche ciselée .Versez de l’eau pour recouvrir les ingrédients .
Salez et poivrez .
Mode cuisson rapide ou cuisson sous pression
Programmer 6 mn (le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2)
Ouvrez votre cookeo mélangez et servez chaud .