Menu cookeo équilibré JOUR 5

                                               DEJEUNER                                                    

           Tomates farcies au concombre

          Coquillettes saint Agur au cookeo

Fromage

Brugnon ou fruit de saison

                                                                                  Pain

                                                                                DINER

Salade d’endives aux noix

Risotto saumon poireaux

Yaourt nature sucré

Compote de fruits sans sucre ajouté ou compote cookeo

Pain

DEJEUNER

Tomates farcies au concombre 142 calories

Ingrédients pour 4 personnes

½ concombre/4 tomates/sel/poivre/2cuillères à soupe de crème fraîche/1 cuillère à soupe de jus de citron/1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Epluchez et coupez la moitié du concombre en morceaux. Placez les morceaux dans un petit saladier et ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche, la cuillère de vinaigre et le jus de citron. Salez poivrez et mélangez.

Lavez les tomates et coupez le haut de la tomate pour en faire un chapeau. Creusez vos tomates et remplissez la tomate de la préparation de concombre. Refermez avec le chapeau puis placez au frigo.

Coquillettes Saint Agur 160 calories

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de dés de jambon

240 g de coquillettes

30 g de Saint Agur

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

500 ml d’eau

Préparation

Mettez les ingrédients un à un dans la cuve : les coquillettes, les dés de jambon.

Versez l’eau  avec le cube de bouillon de bœuf dans la cuve . Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn (le temps indiqué sur le paquet de coquillettes divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez les Saint Agur et faites le fondre.

Servez chaud

Fromage 84 calories

30 g par personnes

Brugnon  ou fruit de saison 60 calories

4 brugnons

Pain 110 calories

50 g

DINER

Salade d’endives aux noix  210 calories

Ingrédients

2 endives/4 noix/1 cuillère à soupe de moutarde/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/Sel/poivre

Préparation

Découpez les endives en rondelles puis placez-les dans un saladier. Cassez les noix et placez les cerneaux avec les endives

Préparez une vinaigrette. Dans un bol mettez 1  cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre. Mélangez à l’aide d’un fouet, salez et poivrez.

Versez la vinaigrette sur les endives et les cerneaux de noix.

Risotto saumon poireaux 320 calories

Ingrédients pour 4 personnes

3 médaillons de saumon

200 g de poireaux congelés

300 g de riz basmati

1 verre de vin blanc

100 g d’oignons congelés

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

Huile d’olive

Préparation

Mode dorer

Versez de  l’huile d’olive dan s la cuve pour faire revenir les oignons .Ajoutez les médaillons de saumon. Emiettez les médaillons de saumon au fur et à mesure.

Ajoutez les morceaux de poireaux . Emiettez le cube de bouillon de bœuf. Versez le riz Basmati,le verre de vin blanc. Recouvrir d’eau .

Programmer la fonction rapide pour 10 mn .Servez chaud .

Yaourt nature sucré

4 pots

Compote de pommes ou compote cookeo

4 pots

Pain 110 calories

50 g

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Pennes dinde citron Recette cookeo

Ingrédients pour 5 personnes

300 g d’escalopes de dinde coupées en morceaux

300 g de pennes

50 ml de citron

1 cube de bouillon de bœuf

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Poivre

Thym

Curry

300 ml d’eau

Préparation

Mode dorer

Faites revenir les morceaux d’escalope de dinde et les oignons avec l’huile d’olive dans la cuve .

Ajoutez les pennes puis un bouillon composé de 300 ml d’eau et un cube de bouillon de bœuf émiétté.

Versez le jus de citron ,saupoudrez de thym et de curry selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn (le temps indiqué par le paquet de pennes divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez les 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Servez chaud .
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Menu équilibré cookeo Jour 4

Si vous avez manquez le :

• le JOUR 1 cliquez ici
• le JOUR 2 cliquez ici
• le JOUR 3 cliquez ici

JOUR 4 

DEJEUNER

Salade pois chiches

Mincerettes de porc à la tomate cookeo

blé

crème dessert chocolat (cookeo ?)

Abricots ou fruit de saison

Pain

DINER

 Soupe carottes cumin

Spaghettis aux asperges cookeo

Fromage

Nectarine ou fruit de saison

Pain

DEJEUNER

Salade de pois chiches et maïs                   220 calories

Ingrédients (pour 4 personnes) :1 boîte de pois chiches/1 boîte de maïs/Sel  /Poivre/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/jus de citron 1 cuillère à soupe/ coriandre fraîche : quelques brins

Préparation :

Ouvrez et égouttez la boite de pois chiches

Rincez et égouttez les pois chiches et le maïs. Faites de même pour la boîte de maïs. Placez les pois chiches et le maïs dans un saladier et versez le jus de citron, les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez .Mélangez .

Lavez et ciselez la coriandre et incorporez-la à l’ensemble de la préparation. Placez le saladier dans le frigo et servez frais.

Mincerettes de porc à la tomate 133 calories

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de mincerettes de porc

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

500 ml d’eau

Sel poivre

1 cube de bouillon de bœuf

200 g de carottes congelées

400 g de champignons de Paris congelés

100 g d’oignons congelés

Préparation 

Préparez un bouillon avec 500 ml d’eau ,1 cube de bœuf, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de moutarde

Allumez votre Cookeo ; Celui est positionné sur « Ingrédients »

Ajoutez les ingrédients dans la cuve : les carottes, les champignons, les oignons, les mincerettes .Versez le bouillon sur les ingrédients. Choisissez la fonction manuelle puis faites OK. L’appareil demande si vous souhaitez un « départ immédiat » (faire cuire tout de suite) faites OK

Choisissez  ensuite la fonction cuisson rapide faites ok et affichez le temps de  cuisson 10 mn.

Fermez et verrouillez cookeo. L’appareil se met en préchauffage et va cuire votre recette.

Ouvrez Cookeo et ajoutez les 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et mélangez.

Servez chaud.

Blé 80 calories

250 g de blé / Sel/ Poivre. Portez à ébullition de l’eau avec du sel dans une casserole et faites cuire selon les indications du paquet. Egouttez et poivrez. Servez chaud.

Crème dessert chocolat 140 calories

4 pots ou au cookeo cliquez ici

Abricots ou fruit de saison 75 calories

8 abricots. Passez les abricots sous l’eau.

Pain 110 calories

50 g

DINER

Soupe carottes cumin  160 calories

Ingrédients

1 kg de carottes congelées/1 pomme de terre/1 oignon /750 ml d’eau/1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide allégée/1 cuillère à soupe de cumin/1 cuillère à soupe de curry/Sel poivre

Préparation

Dans un faitout avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive faites revenir l’oignon coupé en morceaux. Ajoutez 750 ml d’eau, les carottes et la pomme de terre épluchée lavée et coupée en morceaux. Ajoutez également les cuillères de curry et de cumin et faites cuire 20 à 25 mn. Mixez le tout et ajoutez de la crème fraîche liquide .Salez et poivrez

 Spaghettis aux asperges 190 calories

Ingrédients pour 4 personnes

120   g de dés de jambon

240 g de spaghettis

1 cube de bouillon de boeuf

Paprika

200 g d’asperges vertes cuites au cookeo (ou en conserve)

200 g de champignons de Paris congelés

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

Coupez les spaghettis en 2 et déposez les dans la cuve . Ajoutez les champignons de Paris .

Ajoutez de l’eau avec le cube de bouillon de bœuf émietté.(recouvrez tous les ingrédients).

Saupoudrez de paprika.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn (le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes divisé par 2) .

En fin de cuisson ajoutez les dés de jambon , la crème fraîche

Faites réchauffer les asperges au micro-ondes et déposez les spaghettis dans les assiettes.

Servez chaud

Fromage  84 calories

120 g pour 4 personnes

Nectarine  ou fruit de saison  60 calories

4 nectarines pour 4 personnes

Pain 110 calories

50 g
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Flan thon tomates Recette cookeo

Ingrédients pour 4 pots

1 petite boite de thon

2 œufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à  café de concentré de tomates

Sel

Poivre

Persil déshydraté

Préparation

Dans un saladier déposez le thon puis cassez les œufs et mélangez.

Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Saupoudrez de persil, salez et poivrez.

Versez la préparation dans des ramequins puis filmez les ramequins.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve puis déposez le panier vapeur. Disposez les ramequins dans le panier vapeur.

Programmez 25 mn de cuisson rapide.

Quand la cuisson est terminée ouvrez cookeo et laissez refroidir 15 mn.

Au bout de 15 mn mettez les ramequins dans le frigo.

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Menu cookeo équilibré Jour 3

Une troisième journée de menus cookeo équilibrés cela vous tente toujours . Et bien la voilà . J’espère que ce menu va vous donner des idées

JOUR  3

DEJEUNER

Salade de chou fleur (cookeo ?)

 Courgettes bolognaise( COOKEO)

Semoule

Yaourt nature au miel

Pain

DINER

Salade de concombre

Poulet paprika et pommes de terre COOKEO

Fromage blanc

Compote ( cookeo ?)

Pour ceux qui ont raté le :

• JOUR 1 CLIQUEZ ICI
• JOUR 2 CLIQUEZ ICI

DEJEUNER

Salade de chou fleur 120 calories

1 chou fleur /persil / sel /poivre/2 cuillères à soupe de moutarde/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/

Découpez le chou fleur en fleurettes, lavez les fleurettes, et faites les cuire dans un cuit vapeur pendant 15 mn. Préparez votre vinaigrette dans un bol avec l’huile d’olive et la moutarde et le vinaigre.

Lavez et ciselez le persil. Disposez les fleurettes dans un saladier ou une assiette et versez la vinaigrette dessus et le persil ciselé.

Vous pouvez opter pour la cuisson du chou fleur au cookeo .

Courgettes bolognaises 350 calories

Ingrédients pour 4  personnes :

250 g de bœuf haché

600  g de  courgettes congelées en rondelles

4 tomates coupées en quartier

100 g d’oignons  congelés

2 gousses d’ail

1 cube de bouillon de bœuf

1 verre de vin blanc

1 petite boite de concentré de tomates

Persil

Sel

Poivre

Huile D’olive

Préparation  

En mode « Dorer »

Versez l’huile d’olive  dans la cuve, faire revenir les oignons, la viande, et l’ail .

Ajoutez ensuite  les courgettes,les tomates coupées en quartier et le persil . Emiettez le cube de bouillon de bœuf . Versez le vin blanc et 300 ml d’eau .

Salez et poivrez selon votre convenance

En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » Démarrez la cuisson – 5 minutes–

Servez chaud

Semoule 70 calories

Ingrédients pour 4 personnes

260 grammes de semoule/sel/poivre/

Préparation

Portez à ébullition 50 cl  d‘eau et 1 cuillère à café de sel. Versez la semoule en remuant hors du feu . Laissez gonfler 3 à 4 minutes puis ajoutez une noix de magarine et faites cuire à feu doux en remuant 3 mn.

Yaourt nature et miel 85 calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 yaourts nature et 4 petites cuillères à café de miel.

 Préparation

Ajoutez la cuillère de miel dans le yaourt et mélangez

Pain 110 calories

50 g

DINER

Salade de concombre  200 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre/sel/poivre/jus de citron 200 ml /crème fraiche allégée 200 g/

Epluchez et coupez le concombre en rondelles à l’aide d’une mandoline. Préparez votre sauce crème fraîche avec le jus de citron, la crème fraiche, le sel et le poivre.

Préparation

Epluchez et coupez le concombre en rondelles à l’aide d’une mandoline. Préparez votre sauce crème fraîche avec le jus de citron, la crème fraiche, le sel et le poivre.

Poulet paprika pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

12 pommes de terre

100  g d’oignons congelés

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de paprika

1 cube de bouillon de boeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Huile d’olive

Préparation

mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve pour faire revenir les oignons et les morceaux de viande.

Saupoudrez de paprika ,mélangez. Ajoutez les pommes de terre.Salez et poivrez.

Versez un bouillon constitué d’eau et du cube de bouillon de boeuf.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Cuisson rapide 25 mn .

Pour épaissir la sauce repassez en fonction dorer et ajoutez une cuillère de fécule de mais. Laissez mijoter quelques minutes.

Fromage blanc sucré  110 calories

1 cuillère à café de sucre par personne 100 g de fromage blanc

Compote en pot (ou compote cookeo CLIQUEZ ICI)

4 pêches blanches. Passer les pêches sous l’eau.

Pain 110 calories

50 g
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Menu cookeo équilibrés des repas pour le 2è JOUR

       Bonjour tout le monde voici la 2è journée de menus cookeo équilibrés. Je garde pour l’instant le même principe , je vous propose des recettes réalisées au cookeo et des recettes traditionnelles en ayant toujours pour objectif un apport équilibré en aliments .

Les recettes sont toujours chiffrées en calories pour pouvoir aider ceux  qui font un peu plus attention à leur ligne . Je vous laisse en espérant que vous trouverez votre bonheur .    

Dans le menu il y a des recettes qui sont inscrites en couleur ce qui signifie qu’en cliquant dessus vous accéder directement à la recette (vous arrivez sur mon blog) sinon la recette est décrite un peu plus bas dans l’article .                         

                                                                           DEJEUNER                                      

                                                             Macédoine de légumes

                                                       Spaghettis bolognaise au cookeo

                                                                       Fromage

                                                         Compote en pot ou cookeo

                                                                               Pain

                                                                                DINER

                                                                          Carottes râpées

                                                           Risotto filets de sole au cookeo

                                                           Crème chocolat en pot ou cookeo

                                                                              Fruit de saison

                                                                                       Pain

DEJEUNER

Macédoine de légumes 80 calories

Ingrédients (4 personnes)

1 grosse boite de macédoine/sel/poivre/2 cuillères à soupe de moutarde/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/2 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Egouttez et rincez la macédoine de légumes puis déposez- la dans un saladier.

Préparez une vinaigrette. Dans un bol mettez 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre. Mélangez à l’aide d’un fouet, salez et poivrez.

Versez la sauce sur la macédoine.

Spaghettis bolognaise au cookeo 475 calories

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de spaghettis

250 g de champignons de Paris congelés

1 cube de bouillon de boeuf

1 verre de vin blanc

400  g de viande hachée congelée

Poivre

2 cuillères à café de concentré de tomates

Préparation

Déposez les champignons , puis la viande hachée,

Cassez les spaghettis en 2  et déposez les dans la cuve

Versez ensuite le verre de vin blanc et de l’eau  ( avec le cube de bouillon de boeuf émietté) pour couvrir les ingrédients.

“cuisson rapide 4 mn”

Ouvrez le cookeo et ajoutez 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, mélangez et servez chaud

Compote pommes ananas au cookeo ou compote de fruit selon votre choix en pot 107 calories

Ingrédients

500 g de pommes épluchées

300 g de morceaux d’ananas (congelés ou frais )

50 ml d’ Eau

 Préparation

Lavez et épluchez vos pommes

  Allumez Cookeo . Sélectionnez « recette »  OK puis « dessert » OK et choisissez « compote de fruits »OK puis choisissez le nombre de personnes .Suivez ensuite les instructions pour ajoutez les ingrédients . Ajoutez les ingrédients puis faites OK . « Souhaitez vous démarrer la cuisson » faites OK pour démarrer la recette .Fermez le couvercle . Cookeo démarre la cuisson avec avant un préchauffage

Fromage 84 calories

30 g par personne

Pain 110 calories

50 g

Carottes râpées 105 calories

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de carottes / sel poivre/2 cuillères à soupe de moutarde/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/Jus de citron 10 cl/.

Epluchez et râpez les carottes. Placez- les dans un saladier.

Préparez dans un bol une vinaigrette en  mélangeant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de moutarde, 10 cl de jus de citron du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur les carottes et mélangez. Placez au frigo.

Salez et poivrez et ajoutez la cuillère à soupe de curry. Servez  avec du riz que vous faites cuire en suivant les indications du paquet.

Risotto de filet de sole 242 calories

Ingrédients  pour 4 personnes

4 filets de sole

200 g de champignons de Paris congelés

200 g de carottes en rondelles congelées

240 de riz

100 g d’oignons congelés

1 verre de vin blanc

Huile D’olive

Paprika

1 cuillère à soupe de moutarde

Sel

Poivre

Préparation

Mode Dorer

Versez de l’huile dans la cuve et faites dorer les filets de sole. Puis ajputez les oignons . Emiettez petit à petit le poisson.

Ajoutez ensuite les champignons, les carottes.

Versez le verre de vin blanc,200 ml d’eau.

Salez ,poivrez et saupoudrez de paprika.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 6 mn (temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2)

Servez chaud 

Fromage  84 calories

120 g pour 4 personnes

Nectarine  60 calories

4 nectarines pour 4 personnes

Pain 110 calories

50 g

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Allez c’est parti je me lance je vous propose donc  cette première journée de menus équilibrés avec des recettes réalisées au cookeo. Pas toutes mais une partie. Tous les plats ne se réalisent pas au cookeo. Généralement des plats de viandes ou poissons et certains desserts vous sont proposés au Cookeo. Chacun sera libre bien sûr d’adapter les recettes  que ce soit au niveau de la composition mais aussi du mode de cuisson.

Vous pouvez bien sûr changer aussi certains aliments  ou certaines recettes.

Il ne s’agit pas de menus de régimes mais de menus équilibrés. Un menu équilibré est un menu qui permet un apport en :

• viandes, poissons, œufs
• en laitage
• en fruits
• en légumes verts
• en féculents (riz, pâtes par exemple)

Chacun sera libre d’adapter les quantités en fonction de son appétit.

Ces menus cookeo équilibrés ont surtout pour objectif de vous donnez des idées.

J’espère que cet objectif sera atteint. Donnez-moi votre avis pour améliorer les menus.

 Menu Cookeo 1 

DEJEUNER

Salade de  maïs et tomates

Escalope tomate cookeo

Riz (au cookeo ou pas)

Fromage

Nectarine

Pain

DINER

Poireaux en vinaigrette

Œufs brouillés aux champignons cookeo

Yaourt nature sucré

Banane

Pain

DEJEUNER

Salade maïs tomates 150 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de maïs /4 tomates/Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe/ Poivre / Sel/2 cuillères à soupe d’olive /1 cuillère à soupe de moutarde /

Préparation

Egouttez le maïs. Coupez et lavez les tomates. Préparez une vinaigrette avec 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre. Mélangez à l’aide d’un fouet, salez et poivrez.

Escalopes à la tomate  au cookeo 195 calories

Ingrédients pour 4 personnes

400 g d’escalope de poulet /100 g d’oignons /400 g de champignons de Paris/1 cuillère à soupe de ciboulette/1 pincée de piment fort/ Sel/ Poivre/500 ml d’eau/1 bouillon de cube de bœuf/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/2 Cuillères à soupe de concentré de tomates

Préparation

Mode dorer

Ajoutez dans la cuve les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites dorer les oignons.

Ajoutez les champignons, les escalopes le sel, le poivre, la pincée de piment.

Ajoutez le bouillon que vous avez préparez avec l’eau et le cube de  bouillon de bœuf

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 10 mn

Eteignez l’appareil puis ouvrez le couvercle. Ajoutez dans la cuve les 2 cuillères à soupe de concentré de tomates. Mélangez et servez chaud.

Riz 110 calories

260 g faites cuire selon les instructions du paquet  dans une casserole ou un faitout ou au cookeo

Fromage 80 calories

30 g par personnes

Nectarines 60 calories

4 nectarines

Pain  50 g 110 calories

DINER

Poireaux vinaigrettes 80 calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poireaux/Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe/ Poivre / Sel/2 cuillères à soupe d’olive /1 cuillère à soupe de moutarde /

Préparation

Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites les cuire 15 mn dans un autocuiseur ou une casserole. Egouttez les poireaux. Préparez une sauce vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ,1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur les poireaux.

Vous pouvez effectuer la cuisson des poireaux au cookeo

Œufs brouillés  aux champignons au cookeo  210 calories

 Ingrédients pour 4 personnes

 400 g de champignons/1 cuillère à soupe d’huile d’olive/1 oignon/1 gousse d’ail/8 œufs/100 ml de lait/ Sel /Poivre/ Quelques branches de persil ou persil déshydraté

Préparation

Mode dorer

 Epluchez l’oignon et l’ail, hachez- les.

Faites les revenir avec de  l’huile d’olive dans la cuve. Lavez essuyez puis coupez les champignons en morceaux, faites les revenir avec l’oignon et l’ail.

 Battez les œufs avec le lait, salez et poivrez. Puis lavez le persil et ciselez-le  et ajoutez avec les œufs.

Versez les œufs sur les champignons, l’ail et l’oignon .Laissez cuire jusqu’à la cuisson des œufs.

Yaourt nature sucré 96 calories

4 pots

Banane 135 calories

4 bananes

Pain 110 calories

50 g

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Escalope moutarde cookeo 

Ingrédients pour 4 personnes

400  g d’escalope de poulet

300 g de champignons de Paris congelés

100 g d’oignons congelés

1 Cube de bouillon de bœuf

2 cuillères à soupe de moutarde

Curry

1 petit verre de rosé ou de blanc

1 brique de crème fraîche liquide

200 ml d’eau

2 cuillères à soupe de fécule de maîs

Huile d’olive

Préparation

Mode dorer

Faites revenir les oignons et les morceaux de poulet avec de l’huile d’olive dans la cuve.

Ajoutez ensuite les champignons de Paris

Saupoudrez de curry . Versez 200 ml d’eau avec le cube de bouillon de bœuf .

Salez et poivrez .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez  8 mn

Quand la cuisson est terminée  versez la crème fraîche et la moutarde et repassez en mode dorer pour faire épaissir la sauce

Mode dorer

Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maîs mélangez à l’aide d’un fouet . Quand la sauce a épaissi servez chaud avec un légume de votre choix

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Recette cookeo filets de poisson au curry

Voici une recette comme je les aime , facile à faire,rapide à réaliser,peu onéreuse et enfin légère .

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de poisson

2 carottes

1 oignon

1 cuillère à soupe de curry

200 ml de lait de coco

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de moutarde

1 petite boite de tomates pelées

Quelques brins de persil

Préparation

Mode dorer

Versez la cuillère d’huile d’olive dans la cuve et faites revenir les oignons. Ajoutez ensuite les filets de poisson , les carottes coupées en rondelles.

Ouvrez la boite de tomates pelées et ajoutez le contenu dans la cuve .

Versez le lait de coco , saupoudrez de curry.

Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde et le persil ciselé.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez  7 mn

Servez chaud

 
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Voici une recette cookeo maquereaux miso de l’application mon  cookeo . Le miso est un condiment japonais à base de soja au goût salé.

Ingrédients pour 4 personnes.

4 maquereaux entiers coupés en deux

½ cuillère à soupe  de poudre de gingembre

3 cuillères à soupe  de sucre semoule
4 cuillères  à soupe  de vin blanc ou saké
4 cuillères à soupe  de pâte de miso
300 ml  d’eau
Sel et poivre

Préparation

Ajoutez dans la cuve 300 ml d’eau  puis le gingembre,le sucre semoule,le blanc ou le saké,la pâte de miso,le sel et le poivre.

Déposez ensuite les maquereaux coupés en 2 .

Mode cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez  4 mn

Servez chaud

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Recette cookeo risotto dés de lotte 

Ingrédients pour 4 personnes

2 tomates

240 g de riz

250 g de dés de lotte

1 cube de bouillon de bœuf

1 petit verre de vin blanc

Concentré de tomates

100 g d’oignons congelés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

200 g de poivrons congelés

200 g de champignons de Paris congelés

Curry

200 ml d’eau

Sel

Poivre

Préparation

Mode dorer

Faites revenir les oignons  et les dés de lotte avec de l’huile d’olive.

Ajoutez les tomates, les champignons, les poivrons

Versez le verre de vin blanc, le riz. Salez et poivrez. Saupoudrez de curry.

Emiettez un cube de bouillon de bœuf dans de l’eau puis recouvrez les ingrédients.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn (le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates et mélangez avant de servir chaud.

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Recette cookeo poulet ananas maïs

Ingrédients pour 4 personnes.

400 g de poulet, en gros cubes
150 g de lanières de poivron

1 cube de bouillon de bœuf

150 g d’ananas, en gros dés
200 ml  d’eau
80 g de grains de mais, en boîte
150 g de haricots rouges, en boîte
100 g d’oignons  congelés
1  cuillère à soupe d ‘huile d’olive

Préparation

Mode dorer

Faites dorer dans l’huile d’olive les oignons et les morceaux de poulet. Puis ajoutez les lanières de poivrons, l’ananas en morceaux, les haricots rouges et le mais..

Versez l’eau et le cube de bouillon de bœuf émietté ;

Salez et poivrez.

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez 15 mn

Servez chaud

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Recette cookeo purée de pommes de terre au Saint Agur

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de pommes de terre coupées en morceaux

Sel

Poivre

250 ml de lait

1 cube de bouillon de bœuf

15 g de Saint Agur

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

Ajoutez les pommes de terre et le lait dans la cuve .

Salez et poivrez.

Ajoutez le cube de bouillon de bœuf .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 15 mn

Mixez l’ensemble de la préparation

Ajoutez le Saint Agur et la crème fraîche

Servez chaud 

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Couscous weight watchers 14 PP  12 SP LIBERTE

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de carottes congelées

2 navets

2 courgettes

4 cuisses de poulet

100 g d’oignons congelés

1 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

2 cuillères à café d’huile d’olive

2 cuillères à café de Ras el Hanout

130 g  de pois chiches cuits

Sel

Poivre

120 g de semoule

Préparation

Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir les cuisses de poulet puis les oignons.

Ajoutez ensuite les carottes, les courgettes, les navets, les  pois chiches.

Versez l’eau avec le cube de bouillon de volaille. Saupoudrez avec l’épice.

Ajoutez 4 cuillères à café de concentré de tomates.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 30 mn

Préparez la semoule juste avant la fin de la cuisson. Servez chaud.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=rY5_K2qXTF8]

1000 RECETTES ICI 

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