Artichauts vinaigrette recette cookeo

Artichauts vinaigrette recette cookeo

Artichauts vinaigrette recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 artichauts

200 ml d’eau

Sel

Poivre

Pour la vinaigrette

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Coupez les queues des artichauts.

Passez vos artichauts sous l’eau

Déposez les artichauts passés sous l’eau dans le panier vapeur

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

Déposez le panier vapeur dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 35 mn

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis au frigo au moins 2 h.

Préparez la vinaigrette avec les 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde. Salez et poivrez.






Menu cookeo équilibré JOUR 19

Menu cookeo équilibré JOUR 19Menu cookeo équilibré JOUR 19

Pour accéder aux recettes cookeo et obtenir le descriptif  il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur l’image de la recette .

NB

Les recettes sont prévues pour 4 personnes. Les recettes en rouge sont des recettes réalisées au cookeo .

Une portion de pain = 50 g. Une portion de fromage = 30 g. Sans précision, fruit et yaourt = 1 par repas.

DEJEUNER

Salade de courgettes et tomates

Côte de porc au cidre

Haricots verts et pommes de terre

Fromage blanc nature sucré

Abricots

Pain

DINER

Salade de salsifis

Spaghettis au citron

Fromage

Nectarine

Pain

 

 

DEJEUNER

Salade courgettes et tomates 130 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes/2 tomates/ sel/poivre/2 cuillères à soupe de moutarde/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/Jus de citron 10 cl/.

Préparation

Lavez vos tomates et vos courgettes. Coupez les courgettes en rondelles avec une mandoline. Déposez les dans 4 assiettes.

Coupez vos tomates et déposez-les sur le lit de courgettes.

Préparez dans un bol une vinaigrette en  mélangeant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de moutarde, 10 cl de jus de citron du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et placez au frigo pendant une heure si vous souhaitez une entrée plus fraiche.

 

Côtes de porc au cidre (cookeo) 265 calories

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Haricots verts et pommes de terre 165 calories

Ingrédients pour 4 personnes

8 pommes de terre /400 g de haricots verts /sel/poivre

Préparation

Faites cuire dans 2 étages différents de votre cuit vapeur les haricots verts et les pommes de terre que vous avez épluchées (15 mn pour les haricots verts et 20 mn pour les pommes de terre).

DINER

Salade de salsifis 110 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

Une grosse boîte de salsifis/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/2cuillères soupe de moutarde/une cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/persil/1 gousse d’ail

Préparation

Ouvrez la boîte de salsifis et égouttez les . Découpez les salsifis en rondelles . Epluchez et coupez l’ail en morceaux. Lavez et ciselez le persil. Préparez une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe de moutarde ,2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le persil dans la vinaigrette. Versez la vinaigrette sur les salsifis.

Spaghettis au citron  180 calories

spaghettis-citron-cookeo

 

 




Menu équilibré cookeo JOUR 18

Menu équilibré cookeo JOUR 18

Menu équilibré cookeo JOUR 18

Et c’est parti pour une troisième semaine de menus cookeo équilibrés .Nous en sommes au 18 è jour .

Pour accéder aux recettes cookeo (en rouge) et obtenir le descriptif  il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur l’image de la recette .

NB

Les recettes sont prévues pour 4 personnes. Les recettes en rouge sont des recettes réalisées au cookeo .

Une portion de pain = 50 g. Une portion de fromage = 30 g. Sans précision, fruit et yaourt = 1 par repas.

 

DEJEUNER

Salade haricots blancs

Escalope moutarde cookeo

Frites

Crème chocolat

Pain

  DINER

Salade de concombre

Risotto menthe citron cookeo

Fromage

Brugnon

Pain

 

 

 

 

 

DEJEUNER

Haricots blancs salade 200 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse boîte de haricots blancs/ /1 cuillère à café de moutarde/3 cuillères à soupe d’huile d’olive/1cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/2 tomates

Préparation

Egouttez et lavez les haricots blancs et déposez-les dans un saladier. Lavez et coupez les tomates, Ajoutez les dans le saladier.

Préparez une sauce vinaigrette avec 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de paprika. Versez dans le saladier et mélangez . Placez au frigo pour servir frais

 

 

Escalopes à la moutarde 210 calories

escalope-moutarde

 

 

Frites 312 calories

Ingrédients pour 4 personnes :

Frites (surgelé) : 400 g

Préparation :

Sortir les frites du congélateur et suivre les indications inscrites sur l’emballage.

 

DINER

Salade de concombre  200 calories

 

Ingrédients

1 concombre/sel/poivre/jus de citron 200 ml /4 cuillères à soupe de crème fraiche allégée

Préparation

Epluchez et coupez le concombre en rondelles à l’aide d’une mandoline. Préparez votre sauce crème fraîche avec le jus de citron, la crème fraiche, le sel et le poivre.

 

 Risotto  menthe citron 170calories

risotto-menthe-citron-cookeo

 

 

 




Fabrique menus cookeo : faites votre menu vous même

 

menus-fabrique

 

Vous trouverez dans cet article des propositions d’entrées , de plats de viandes , de poissons , de légumes,de fruits et laitages. Il s’agit de créer vous-même vos propres menus en essayant de respecter l’équilibre suivant :

 

  • Une entrée
  • Une viande ou poisson ou œufs
  • Légumes si pas présent dans le plat si pas présent dans le plat de viandes ou poissons
  • Féculents au moins un par jour si pas présent dans le plat de viandes ou poissons
  • Fruit ou assimilé un par repas
  • – un laitage (yaourt ou fromage )
  • Voici des exemples de menus

En cliquant sur le titre des recettes vous accéder à la description de la recette . Toutes les recettes ne sont pas réalisées au Cookeo.Les recettes cookeo sont en rouge 

 

ENTREES
Salade de concombre

 

Poireaux vinaigrette

 

 Macédoine légumes                          

 

Carottes râpées
Salade de chou fleur Salade de  maïs

 

Laitue Manon

 

Salade de maïs et de tomates

 

Pointes d’asperges

 

Salade pois chiche+

                +

PLATS VIANDES /OEUFS
Escalopes poulet basquaise Spaghettis aux  asperges 

 

Œufs brouillés aux champignons

 

 

 Riz bolognaise

Coquillettes saint agur Pennes dinde citron 
Fleurettes des de jambon

 

Steaks hachés

 

 

 

Escalopes moutarde

Poulet paprika pdt

               OU

PLATS POISSONS
Risotto filet de sole Risotto crevettes curry tomates
Thon tomates cookeo

 

Saint Jacques poireaux
Risotto saumon poireaux

 

Filet de poisson au curry
Crevettes coriandre Moules marinières

 

Filets saumon poireaux Maquereaux moutarde

+ SI PAS DANS LE PLAT

LEGUMES FECULENTS
Riz Semoule (courgettes)

 

Blé

 

Pâtes
Semoule et courgettes

 

Gnocchis

 

Épinards en branches              

 

Carottes

 

Semoule

 

Haricots verts à la tomate

 

 

             +

FRUITS  OU ASIMILES LAITAGES
Nectarine

 

Fromage

 

Banane

 

Yaourt nature sucré

 

 

Compote cookeo

 

Yaourt nature au miel

 

Abricots

 

Fromage blanc

 

Compote de pommes sans sucre  ou cookeo crème dessert chocolat

 







Menu équilibré cookeo JOUR 17

Menu équilibré cookeo JOUR 17Menu équilibré cookeo JOUR 17

Et c’est parti pour une troisième semaine de menus cookeo équilibrés .Nous en sommes au 17 è jour .

Pour accéder aux recettes cookeo et obtenir le descriptif  il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur l’image de la recette .

NB

Les recettes sont prévues pour 4 personnes. Les recettes en rouge sont des recettes réalisées au cookeo .

Une portion de pain = 50 g. Une portion de fromage = 30 g. Sans précision, fruit et yaourt = 1 par repas.

 

DEJEUNER

Salade de soja

Steaks hachés moutarde

Quinoa

Fromage

Compote de pommes  poires sans sucre ajouté

Pain

DINER

 Salade composée

Roti porc aux brocolis

flan sans pâtes

 ananas

Fromage

Pain

DEJEUNER

 

Salade de soja 305 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 petite boîte de pousse de soja/1 petite boîte de champignons de paris/1 tomate

1 cuillère à soupe d’huile de colza/ 1 cuillère à soupe de sauce soja/ sel /poivre

Préparation

Dans une poêle avec une cuillère à soupe l’huile de colza faites revenir les pousses de soja et les champignons de paris que vous avez lavés et égouttés et ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja .Lavez et coupez une tomate en morceaux Faites refroidir les champignons et les pousses de soja et mélangez avec les morceaux de tomates.

 

Steaks hachés  moutarde 230  calories

steak-hache-moutarde

 

 Quinoa 250 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

Quinoa : 260 g/Sel : 1 pincée/poivre

Préparation :

Rincez les graines de quinoa.

Dans une casserole, verser le quinoa et presque recouvrez d’eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, soit 15 min environ.

Coupez le feu et laissez gonfler à couvert encore 15 min : le quinoa sera plus aéré.

. Assaisonnez et accommodez à son goût.

Servir chaud.

 

Compote de pommes 68 calories

compote-pommes-cookeo

4 pots ou compote pommes poires cookeo

 

DINER

Salade composée 150 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de maïs/4 tomates/250 g de riz/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Egouttez et rincez-le. Laissez refroidir

Lavez et coupez les tomates en morceaux. Egouttez la boite de maïs. Mélangez le riz, le maïs et les tomates

Préparez une vinaigrette

 

  Roti de porc aux brocolis   160 calories

roti-brocolis

 

 

 

 

Flan sans pâtes  250 calories

flan-sans-pates-cookeo

 

 

 






Menu cookeo équilibré JOUR 16

 

Menu cookeo équilibré JOUR 16 Menu cookeo équilibré JOUR 16

Et c’est parti pour une troisième semaine de menus cookeo équilibrés .Nous en sommes au seizième  jour .

Pour accéder aux recettes cookeo et obtenir le descriptif  il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur l’image de la recette .

NB

Les recettes sont prévues pour 4 personnes. Les recettes en rouge sont des recettes réalisées au cookeo .

Une portion de pain = 50 g. Une portion de fromage = 30 g. Sans précision, fruit et yaourt = 1 par repas.

 

 DEJEUNER

Carottes râpées

Œufs brouilles

Pâtes

Fromage

Abricots ou fruit de saison

Pain

DINER

Tomates farcies au concombre

Risotto de dés de lotte

Fromage blanc nature 100 g

Pomme ou fruit de saison

Pain

 

DEJEUNER

Carottes râpées 150 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes :

Carottes : 2/Huile d’olive : 4 cuillères à soupe/Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe/1 citron /sel/poivre

Préparation :

Préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, le jus d’un citron, un peu de sel et de poivre.

Lavez, épluchez et râpez les carottes.

Mélanger dans un saladier les carottes râpées,  la vinaigrette.

Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Servir bien frais.

 

Œufs Brouillés 170 calories

oeufs-brouilles

 

Pâtes 240 calories

260 g faites cuire selon les indications du paquet

DINER

Tomates farcies au concombre 142 calories

Ingrédients

½ concombre/4 tomates/sel/poivre/2cuillères à soupe de crème fraîche/1 cuillère à soupe de jus de citron/1 cuillère à soupe de vinaigre.

Préparation

Epluchez et coupez la moitié du concombre en morceaux. Placez les morceaux dans un petit saladier et ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche, la cuillère de vinaigre et le jus de citron. Salez poivrez et mélangez.

Lavez les tomates et coupez le haut de la tomate pour en faire un chapeau. Creusez vos tomates et remplissez la tomate de la préparation de concombre. Refermez avec le chapeau puis placez au frigo.

Risotto de dés de lotte  250 calories

risotto-des-de-lotte

 

 

 

 







Menu cookeo équilibré JOUR 15

Menu cookeo équilibré JOUR 15Menu cookeo équilibré JOUR 15

 Et c’est parti pour une troisième semaine de menus cookeo équilibrés .Nous en sommes au quinzième jour .

Pour accéder aux recettes cookeo et obtenir le descriptif  il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur l’image .

NB

Les recettes sont prévues pour 4 personnes.Les recettes en rouge sont des recettes réalisées au cookeo .

Une portion de pain = 50 g. Une portion de fromage = 30 g. Sans précision, fruit et yaourt = 1 par repas.

DEJEUNER

Artichauts sauce au thon

Filet de poisson au curry

Purée de pommes de terre

Fromage blanc et confiture

Pain

DINER

Pointes d’asperges à la crème

Pennes dinde citron

Fromage

Nectarine ou fruit de saison

Pain

 

 

JOUR 15

DEJEUNER

 

Artichauts sauce au thon 130 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de fonds d’artichauts/1 boite de thon au naturel/2 œufs/3 cuillères à soupe de crème fraîche/1 cuillère à soupe de moutarde/1 citron/sel/poivre/

Préparation

Faites cuire les œufs dans de l’eau pendant 10 mn. Passez les œufs sous l’eau pour les refroidir et les écaler. Ouvrez la boîte de thon et égouttez le thon. Emiettez le thon. Placez le thon dans le bol d’un mixeur, ajoutez les œufs et hachez l’ensemble. Ajoutez la cuillère de moutarde, les 3 cuillères de crème fraiche, le jus d’un citron que vous avez pressé, salez et poivrez si nécessaire.

Egouttez les fonds d’artichauts. Préparez la sauce au thon .Remplissez les cavités des fonds d’artichauts avec la préparation de thon.

 

Filet de poisson au curry 180 calories

filet-curry

 

 

 

Purée de pommes de terre 100 calories

Faites chauffer de l’eau avec du lait et suivez  les indications du paquet ou purée au cookeo

puree-cookeo

 

 

 

 

Fromage blanc et confiture 100 calories

 

 4 pots de fromage blanc et une cuillère de confiture à votre choix par personne

DINER

Pointes d’asperge à la crème 110 calories

Ingrédients pour 4 personnes

2 petites de boîtes de pointes d’asperge/4 cuillères à soupe de crème fraîche/1 citron/sel/poivre

Préparation

Ouvrez et égouttez les boîtes de pointes d’asperge. Passez les pointes d’asperges sous l’eau. Préparez une sauce à la crème fraîche avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, le jus d’un citron pressé, du sel et du poivre. Versez sur les pointes d’asperges

Pennes dinde citron 380 calories

pennes-dinde-citron







Semaine 1 et 2 menus cookeo équilibrés récapitulatif

Semaine 1 et 2 menus cookeo équilibrés

Voici un récapitulatif des 14 premiers jours de menus cookeo équilibrés .Vous avez donc la semaine 1 et 2 menus cookeo équilibrés. 

Bientôt le 15è jour .

 

Semaine 1 menus cookeo équilibrés tableau récapitulatif

 

Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 Jour 6 Jour 7
 

 

 

 

 

 

Salade de  maïs

Escalope dinde tomate

Riz

Fromage

Nectarine

Pain

 

 

 

 

 

 

 

Macédoine légumes

Spaghettis bolognaise                      fromage

Compote en pot ou cookeo

          Pain

 

Salade de chou courgettes bolognaise

 semoule (courgettes)

Yaourt nature au miel

Pain

 

 

Salade pois chiches

Mincerettes de porc à la tomate 

blé

crème dessert chocolat

Abricots

Pain

 

 

Tomates farcies au concombre

Coquillettes saint agur cookeo

Riz légumes

 

Fromage

Brugnon

Pain

 

Salade champignons de  Paris

Thon tomates 

Gnocchis

Fromage

Pomme

Pain

 

Tomates en salade

Fleurettes des de jambon

Fromage

Mangue

 

        Pain

 

 

 

 

Poireaux en vinaigrette

 

Œufs brouillés aux champignons

Yaourt nature sucré

Banane

Pain

 

 

 

 

 

 

Carottes râpées

 

Risotto filet de sole 

Fromage

Nectarine

 

Pain

 

Salade de concombre

 

Poulet paprika pdt 

Fromage blanc

Compote cookeo

Pain

 Soupe carottes cumin

Spaghettis aux  asperges 

Fromage

Nectarine

Pain

 

 

 

 

Salade d’endives aux noix

Bœuf haché

tomate

pâtes

Yaourt nature sucré

Compote de fruits sans sucre ajouté

Pain

 

 

Tomates et mâche

Risotto saumon poireaux

Petit-suisse nature sucré

kiwi

Pain

 

Betterave en salade Dinde citron  basilic

Fromage blanc nature sucré

Pêche blanche

Pain

 

JOUR 1     ICI        

JOUR 2    ICI    

 JOUR 3   ICI  

  JOUR 4  ICI 

 JOUR 5    ICI  

JOUR 6    ICI   

JOUR 7    ICI 

 

 

 




Semaine 2 menus cookeo équilibrés

Jour 8 Jour 9 Jour 10 Jour 11 Jour 12 Jour 13 Jour 14
Salade de cœurs de palmier

Rôti de porc pommes de terre

Flan au caramel

pomme

Pain

 

Melon

Steaks hachés

semoule et courgettes

banane

crème vanille cookeo

Pain

 

Salade pois chiches tomates

Œufs brouillés au champignons

Épinards en branches et riz

Fromage

Abricot

Pain

 

Salade Haricots blancs

Dinde à la crème fraîche 

Haricots verts à la tomate

Petit-suisse aromatisé

pommes

Pain

 

Salade de maïs et de tomates

Steak de porc vin blanc cookeo

Pommes de terre carottes

Fromage

Banane

Pain

 

Radis à l’orange

Roti porc  printanière légumes 

Fromage blanc 100 g

Compote de pommes sans sucre  ajouté ou cookeo

Pain

 

 

Salade haricots verts mais

Spaghettis steaks hachés

Fromage

Fraises ou compote fraises cookeo

Pain

 

Betteraves et champignons en salade

Paupiettes de porc tomates

Pâtes

Nectarines

Fromage

Pain

 

Laitue Manon

Saumon aux poireaux

blé

Fromage

Orange

Pain

    Salade de salsifis

Emincés de poulet

  Semoule

carottes

     Yaourt aux             fruits

Pain

Carottes au pamplemousse

Spaghettis  au citron

Fromage

Nectarine

         Pain

Pointes d’asperges

Tomates farcies

riz

Yaourt nature sucré

Mangue 1/2

Pain

 

Artichauts vinaigrette

Moules aux légumes

Riz

Fromage

Abricots

Pain

 

Endives champignons

Saucisse chou fleur

Crème chocolat

Fruit de saison

Pain

                                         

Voilà le récapitulatif de la semaine 2 de menus cookeo équilibrés. Pour accéder aux menus il suffit de cliquer sur le jour  souhaité en haut du tableau ou de cliquez sur 

JOUR 8

JOUR 9

JOUR 10

JOUR 11

JOUR 12

JOUR 13

JOUR 14

Les recettes en rouge sont des recettes qui peuvent être réalisées au cookeo.















Semaine 2 menus cookeo équilibrés

Semaine 2 menus cookeo

Semaine 2 menus cookeo équilibrés

Jour 8 Jour 9 Jour 10 Jour 11 Jour 12 Jour 13 Jour 14
Salade de cœurs de palmier

Rôti de porc pommes de terre

Flan au caramel

pomme

Pain

 

Melon

Steaks hachés

semoule et courgettes

banane

crème vanille cookeo

Pain

 

Salade pois chiches tomates

Œufs brouillés au champignons

Épinards en branches et riz

Fromage

Abricot

Pain

 

Salade Haricots blancs

Dinde à la crème fraîche 

Haricots verts à la tomate

Petit-suisse aromatisé

pommes

Pain

 

Salade de maïs et de tomates

Steak de porc vin blanc cookeo

Pommes de terre carottes

Fromage

Banane

Pain

 

Radis à l’orange

Roti porc  printanière légumes 

Fromage blanc 100 g

Compote de pommes sans sucre  ajouté ou cookeo

Pain

 

 

Salade haricots verts mais

Spaghettis steaks hachés

Fromage

Fraises ou compote fraises cookeo

Pain

 

Betteraves et champignons en salade

Paupiettes de porc tomates

Pâtes

Nectarines

Fromage

Pain

 

Laitue Manon

Saumon aux poireaux

blé

Fromage

Orange

Pain

    Salade de salsifis

Emincés de poulet

  Semoule

carottes

     Yaourt aux             fruits

Pain

Carottes au pamplemousse

Spaghettis  au citron

Fromage

Nectarine

         Pain

Pointes d’asperges

Tomates farcies

riz

Yaourt nature sucré

Mangue 1/2

Pain

 

Artichauts vinaigrette

Moules aux légumes

Riz

Fromage

Abricots

Pain

 

Endives champignons

Saucisse chou fleur

Crème chocolat

Fruit de saison

Pain

                                         

Voilà le récapitulatif de la semaine 2 de menus cookeo équilibrés. Pour accéder aux menus il suffit de cliquer sur le jour  souhaité en haut du tableau ou de cliquez sur 

JOUR 8

JOUR 9

JOUR 10

JOUR 11

JOUR 12

JOUR 13

JOUR 14

Les recettes en rouge sont des recettes qui peuvent être réalisées au cookeo.

Pourquoi le premier menu de la semaine 2 commence par jour 8 . C’est parce que il existe une semaine 1 de menus cookeo équilibrés.numérotées de 1 à 7) Pour consultez cette semaine de menus CLIQUEZ ICI






Semaine 1 menus cookeo équilibrés tableau récapitulatif

Semaine 1 menus cookeo équilibrés tableau récapitulatif

 

Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 Jour 6 Jour 7
 

 

 

 

 

 

Salade de  maïs

Escalope dinde tomate

Riz

Fromage

Nectarine

Pain

 

 

 

 

 

 

 

Macédoine légumes

Spaghettis bolognaise                      fromage

Compote en pot ou cookeo

          Pain

 

Salade de chou courgettes bolognaise

 semoule (courgettes)

Yaourt nature au miel

Pain

 

 

Salade pois chiches

Mincerettes de porc à la tomate 

blé

crème dessert chocolat

Abricots

Pain

 

 

Tomates farcies au concombre

Coquillettes saint agur cookeo

Riz légumes

 

Fromage

Brugnon

Pain

 

Salade champignons de  Paris

Thon tomates 

Gnocchis

Fromage

Pomme

Pain

 

Tomates en salade

Fleurettes des de jambon

Fromage

Mangue

 

        Pain

 

 

 

 

Poireaux en vinaigrette

 

Œufs brouillés aux champignons

Yaourt nature sucré

Banane

Pain

 

 

 

 

 

 

Carottes râpées

 

Risotto filet de sole 

Fromage

Nectarine

 

Pain

 

Salade de concombre

 

Poulet paprika pdt 

Fromage blanc

Compote cookeo

Pain

 Soupe carottes cumin

Spaghettis aux  asperges 

Fromage

Nectarine

Pain

 

 

 

 

Salade d’endives aux noix

Bœuf haché

tomate

pâtes

Yaourt nature sucré

Compote de fruits sans sucre ajouté

Pain

 

 

Tomates et mâche

Risotto saumon poireaux

Petit-suisse nature sucré

kiwi

Pain

 

Betterave en salade Dinde citron  basilic

Fromage blanc nature sucré

Pêche blanche

Pain

 

Semaine 1 menus cookeo équilibrés tableau récapitulatif

JOUR 1     ICI        

JOUR 2    ICI    

 JOUR 3   ICI  

  JOUR 4  ICI 

 JOUR 5    ICI  

JOUR 6    ICI   

JOUR 7    ICI 

 

Voici un tableau récapitulatif des menus cookeo équilibrés semaine 1 .

Il vous suffit de cliquer sur le JOUR qui vous intéresse pour accéder aux recettes .

Les recettes en rouge peuvent se réaliser au cookeo

 







Menu cookeo équilibré JOUR 14


Menu cookeo équilibré JOUR 14Menu cookeo équilibré JOUR 14

DEJEUNER

Salade haricots verts mais

Spaghettis steak hachés cookeo

Fromage

Fraises ou compote pommes fraises cookeo

Pain

DINER

Endives champignons

  Saucisses chou fleur cookeo

            Crème chocolat cookeo ?

Fruit de saison

Pain

 

 

Salade haricots verts et mais 115 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de mais /1 grosse boite de haricots verts/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Ouvrez la boite de mais  et de haricots verts et égouttez les. Rincez le mais et les haricots verts. Placez le mais et les haricots dans un saladier ou dans des assiettes. Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 4 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une

Saucisses chou-fleur 

saucisse-chou-fleur

Ingrédients pour 4 personnes

‘4 saucisses

2 cuillères à soupe de persil haché

2 gousses d’ail hachées

1 petit verre de vin blanc

Sel

Poivre

Huile d’olive

800  g de fleurettes de chou-fleur congelées

300 ml d’eau

Préparation

Versez de l’huile d’olive dans la cuve pour faire revenir l’ail haché. Ajoutez tout de suite les morceaux de saucisses.

Ajoutez ensuite les fleurettes ,le verre de vin blanc.

Versez 2 cuillères à soupe de persil .Ajoutez 300 ml d’eau .

Mode cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn .

Servez chaud .

 

 

Fromage 84 calories

120 g

Compote pommes fraises   120 calories

4 pots ou au cookeo ici

Pain  110 calories

 

Salade endives champignons 175calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 endives/200 g de champignons de Paris frais ou congelés /Sel/ Poivre/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/2 citrons /1 douzaine de cerneaux de noix

 

Préparation

Dans un saladier pressez le jus des citrons, puis ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre .Mélangez l’ensemble.

Faites cuire les champignons de Paris dans de l’eau bouillante (si les champignons sont frais lavez les et coupez les en morceaux).

Egouttez les champignons et laissez les refroidir.

Coupez les endives en morceaux et déposez les dans le saladier avec les champignons .Placez le saladier dans le frigo pendant une heure. Servez froid.

 

 

Spaghettis steaks hachés moutarde

spaghettis steaks haches moutarde

 

Ingrédients pour 4  personnes

4 steaks hachés

280 g de spaghettis

2 cuillères à soupe de moutarde

Huile d’olive

Sel

Poivre

1 cube de bouillon de bœuf

Préparation

Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve.

Coupez les steaks en morceaux et faites des boulettes pendant que l’huile chauffe.

Faites revenir les boulettes de steak. Ajoutez les spaghettis que vous avez coupées en 2.

Emiettez le cube de bouillon de bœuf dans de l’eau et versez dans la cuve. (500 ml environ)

Salez et poivrez.

Mode cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de pâtes divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à soupe de moutarde, mélangez et servez chaud.

 

Crème chocolat

4 pots ou cookeo ici

 

Pain  110 calories






Menu cookeo équilibré JOUR 13

Menu cookeo équilibré JOUR 13

Menu cookeo équilibré JOUR 13

DEJEUNER

Radis à l’orange

Roti porc printanière de légumes  cookeo

Fromage blanc 100 g

Compote de pommes sans sucre ajouté ou au cookeo

Pain

DINER

Artichauts vinaigrette

Moules aux poireaux cookeo

Quinoa

Fromage

Abricots ou fruit de saison

Pain

 

JOUR 13

DEJEUNER

Radis à l’orange 120 calories

Ingrédients pour 4 personnes

2 bottes de radis sel/poivre/1 orange/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Coupez les racines et les fanes des radis . Coupez les radis en rondelles et placez- les dans un saladier

Coupez l’orange en morceaux .Préparez la sauce vinaigrette avec l’huile d’olive,le vinaigre et le citron ainsi que du sel et du poivre

Mélangez les morceaux d’orange avec les radis et versez la vinaigrette .Mélangez et placez au frigo . Servez froid

Roti de porc printanière de légumes 210 calories

roti-porc-printaniere

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 rôti de porc ou longe de porc

600 g de printanière de légumes congelée

1 échalote

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

Huile d’olive

 

Préparation

 Mode dorer 

Faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive que vous avez fait chauffer. Puis

Ajoutez la longe de porc, émiettez le cube de bouillon de bœuf. Versez 300 ml d’eau.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 30 mn.

Quand les 30 mn de cuisson rapide sont écoulées, ouvrez votre cookeo  et  ajoutez les légumes .

Repassez en mode cuisson rapide pour 30 mn et servez chaud.

 

 

Compote de pommes en pots ou cookeo 100 calories

4 pots ou cookeo ici

Fromage blanc  100 calories

4 pots

 

 

Pain 50 calories

 

 

DINER

Artichauts vinaigrette 80 calories

Ingrédients

1 boite de fond d’artichaut/1 cuillère à soupe de moutarde /2 cuillères à soupe d’huile d’olive/ Une cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Egouttez et rincez les fonds d’artichaut. Préparez votre vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et versez sur les artichauts

 

Moules aux poireaux 180 calories

moules-poireaux

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de moules décortiquées congelées

400 g de poireaux congelés

1 verre de vin blanc

Jus de citron

Sel

Poivre

Curry

4 cuillères à café de crème fraiche

Huile d’olive

2  gros oignons

Préparation

 

Versez de l’huile d’olive dans la cuve du cookeo 

Versez les morceaux d’oignons , faites les dorer puis ajoutez les poireaux. Puis ajoutez les moules, le verre de vin blanc. Salez et poivrez selon votre convenance puis saupoudrez de curry.

Versez du jus de citron sur l’ensemble des ingrédients.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

 

Quittez la fonction dorer puis passez en cuisson rapide avec 10 mn de cuisson.

Rectifiez si nécessaire l’assaisonnement et ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez. 

 

 Quinoa 250 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

Quinoa : 260 g/Sel : 1 pincée/poivre

Préparation :

Rincez les graines de quinoa.

Dans une casserole, verser le quinoa et presque recouvrez d’eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, soit 15 min environ.

Coupez le feu et laissez gonfler à couvert encore 15 min : le quinoa sera plus aéré.

. Assaisonnez et accommodez à son goût.

Servir chaud.

 

Fromage 84 calories

Abricots 48 calories  ou fruit de saison

Pain

50 calories

 

 

 







Menu cookeo équilibré JOUR 12

Menu cookeo équilibré JOUR 12DEJEUNER

Salade de maïs et de tomates

Steak de porc vin blanc cookeo

Pommes de terre (cookeo ?)

Fromage

Banane ou fruit de saison

Pain

DINER

Pointes d’asperges

Tomates farcies au cookeo

riz

Yaourt nature sucré

Mangue ½ ou fruit de saison

Pain

 

 

Menu cookeo équilibré JOUR 12

DEJEUNER

Tomates  et mais vinaigrette

Ingrédients

1 boite de mais /4 tomates/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Ouvrez la boite de mais et égouttez la. Rincez le mais. Lavez et coupez les tomates  en morceaux. Placez le mais et les tomates dans un saladier ou dans des assiettes. Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 2 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, du sel et du poivre.

Steaks de porc au vin blanc 180 calories

steak-porc-vin-blanc

Ingrédients pour 4 personnes

400  steaks de porc

125 ml de  vin blanc

200 g de carottes congelées

40 g d’oignons

Paprika

1 cube de bouillon de bœuf

Sel , poivre

Huile d’olive

60 g de crème fraîche

150 ml d’eau.

Préparation

Mode dorer

Faites dorer les oignons et les morceaux de steaks de porc.

Ajoutez les carottes saupoudrez de paprika.

Versez le vin blanc.

Versez 150 ml d’eau et le cube de bouillon de boeuf

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez 8 mn de cuisson rapide .

En fin de cuisson ajoutez la crème fraîche. Servez chaud.

Pommes de terre et carottes

Pommes de terre

8 pommes de terre

Epluchez et coupez les pommes de terre et faites les cuire dans un cuit vapeur ou dans une casserole d’eau pendant 20 mn ou simplement au cookeo  suivez ce lien

Fromage 80 calories

30 g par personnes

Fruit de saison 135 calories

4 bananes

Pain 110 calories

50 g

 

DINER

Pointes d’asperges et vinaigrette 94 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 pot de pointes d’asperge/ 4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Passez les pointes d’asperges sous l’eau puis égouttez les. Servez avec une sauce vinaigrette.

Tomates farcies 180 calories

tomates-farcies

 

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de viande  hachée

1 cube de bouillon de bœuf

curry

5 tomates

100 g d’oignons congelés

1 tranche de pain

1 œuf

Sel

Poivre

2 cuillères à café de persil déshydraté

Préparation

Coupez des chapeaux sur la tomate et évidez les tomates. Conservez la chair.

Hachez les poignons et la chair de tomates. Déposez le mélange dans un saladier

Puis ajoutez la viande hachée et mélangez avec les oignons, le sel, le poivre, les épices, le persil.

Dans un bol battez l’œuf et mélangez avec la tranche de pain que vous avez émiettée.

Ajoutez les miettes dans le saladier et mélangez.

Ajoutez la farce dans les tomates recouvrez avec les chapeaux.

Placez les tomates dans la cuve du cookeo.

Ajoutez de l’eau et le cube de bouillon de bœuf.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 8 mn

Servez chaud

 

Riz  110 calories

260 g à faire cuire selon les indications du paquet

Yaourt nature sucré 96 calories

4 pots

Fruit de saison 135 calories

4 bananes

Pain 110 calories

50 g







Menu cookeo équilibré JOUR 11


Menu cookeo équilibré JOUR 11Salade haricots blancs

Dinde à la crème fraîche cookeo

Haricots verts

Petit-suisse aromatisé

Pommes ou fruit de saison

Pain

Carottes au pamplemousse

Spaghettis  au citron cookeo

Fromage

Nectarine ou fruit de saison

                                                                                                Pain

Menu cookeo équilibré JOUR 11

JOUR 11

 

 

DEJEUNER

 

Haricots blancs salade 200 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse boîte de haricots blancs/ /1 cuillère à café de moutarde/3 cuillères à soupe d’huile d’olive/1cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/2 tomates

Préparation

Egouttez et lavez les haricots blancs et déposez-les dans un saladier. Lavez et coupez les tomates, Ajoutez les dans le saladier.

Préparez une sauce vinaigrette avec 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de paprika. Versez dans le saladier et mélangez . Placez au frigo pour servir frais

 

Dinde crème fraîche citron  210 calories
dinde-citron

Ingrédients pour 4 personnes

4  escalopes de dinde

200 g de champignons de Paris congelés

100 g d’oignons congelés

Huile d’olive

1 cube de bouillon de boeuf

4 cuillères à soupe de crème fraîche

3 cuillères à soupe de farine

Sel

Poivre

Préparation

mode dorer

Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les oignons et les champignons quand l’huile est chaude.

Ajoutez les escalopes de dinde coupées en morceaux .

Versez un bouillon composé d’eau et du cube de bouillon de boeuf. Salez et poivrez .

Incorporez la crème fraîche et mélangez.Passez en mode cuisson rapide pour 12 mn .

Quand la cuisson est terminée repassez en mode dorer puis ajoutez 3 cuillères à soupe de farine pour faire épaissir la sauce.

 

Haricots verts à la tomate  160 calories

Ingrédients pour 4 personnes :

Haricots verts fins frais  ou congelés: 600 g/Huile d’olive : 1 cuillère à soupe/Oignon : 1/Tomates : 2/Sel : 1 /poivre

 

Préparation :

Epluchez un oignon et coupez le en morceaux .Dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites dorer les morceaux d’oignon. Lavez les tomates et coupez les en morceaux puis faites les cuire avec les oignons ..

Lavez et équeutez les haricots verts et faites-les cuire au cuitvapeur pendant 10 mn . Egouttez- les puis faire les cuire avec les oignons et les tomates. Salez et poivre

 

Petit-suisse aromatisé 133 calories

 

 

Pommes  54 calories

4 pommes

Pain  110 calories

50 g

 

 

Pamplemousse aux carottes          135 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 pamplemousse/4 carottes/1 citron/persil/sel/poivre/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à café de moutarde/1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Coupez le zest du pamplemousse et coupez la chair  en dés. Epluchez et râpez 4 carottes. Déposez les carottes et les morceaux de pamplemousse dans un saladier .Lavez et ciselez une branche de persil et ajoutez-le aux carottes et pamplemousse.Préparez une sauce citron avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, le jus d’un citron pressé, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez. Mettez au frigo et servez frais.

Spaghettis au citron  180 calories au cookeo

spaghettis-citron-cookeo

 

Ingrédients  pour 4 personnes

300 g de spaghettis/2 citrons/persil déshydraté/sel/poivre/2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée/

Préparation

Cuisson rapide ou sous pression

Cassez les spaghettis en 2 . Déposez les spaghettis dans la cuve . Recouvrez d’eau .

Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de spaghettis divisé par 2)

Dans un bol ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajoutez le jus des citrons que vous avez pressé et mélangez. Saupoudrez de persil .

Quand les spaghettis sont cuites mélangez avec la sauce citron crème fraîche. Servez chaud

 

Fromage 84 calories

120 g

Nectarines  60 calories

4 nectarines

Pain  110 calories

 

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