Ingrédients  pour 4 personnes

300 g de spaghettis/2 citrons/persil sel/poivre/2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée/

Préparation

Cuisson rapide ou sous pression

Cassez les spaghettis en 2 . Déposez les spaghettis dans la cuve . Recouvrez d’eau .

Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de spaghettis divisé par 2)

Dans un bol ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajoutez le jus des citrons que vous avez pressé et mélangez. Ajoutez le persil que vous avez lavé et ciselé .

Quand les spaghettis sont cuites mélangez avec la sauce citron crème fraîche. Servez chaud
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Jour 1	Jour 2	Jour 3	Jour 4	Jour 5	Jour 6	Jour 7
Salade de  maïs Escalope dinde tomate Riz Fromage Nectarine Pain	Macédoine légumes Spaghettis bolognaise                      fromage Compote en pot ou cookeo           Pain	Salade de chou courgettes bolognaise  semoule (courgettes) Yaourt nature au miel Pain	Salade pois chiches Mincerettes de porc à la tomate  blé crème dessert chocolat Abricots Pain	Tomates farcies au concombre Coquillettes saint agur cookeo Riz légumes   Fromage Brugnon Pain	Salade champignons de  Paris Thon tomates  Gnocchis Fromage Pomme Pain	Tomates en salade Fleurettes des de jambon Fromage Mangue           Pain
Poireaux en vinaigrette   Œufs brouillés aux champignons Yaourt nature sucré Banane Pain	Carottes râpées   Risotto filet de sole  Fromage Nectarine   Pain	Salade de concombre   Poulet paprika pdt  Fromage blanc Compote cookeo Pain	Soupe carottes cumin Spaghettis aux  asperges  Fromage Nectarine Pain	Salade d’endives aux noix Bœuf haché tomate pâtes Yaourt nature sucré Compote de fruits sans sucre ajouté Pain	Tomates et mâche Risotto saumon poireaux Petit-suisse nature sucré kiwi Pain	Betterave en salade Dinde citron  basilic Fromage blanc nature sucré Pêche blanche Pain

Semaine 1 menus cookeo équilibrés tableau récapitulatif

JOUR 1     ICI        

JOUR 2    ICI    

 JOUR 3   ICI  

  JOUR 4  ICI 

 JOUR 5    ICI  

JOUR 6    ICI   

JOUR 7    ICI 

 

Voici un tableau récapitulatif des menus cookeo équilibrés semaine 1 .

Il vous suffit de cliquer sur le JOUR qui vous intéresse pour accéder aux recettes .

Les recettes en rouge peuvent se réaliser au cookeo

 

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Menu cookeo équilibré JOUR 14

DEJEUNER

Salade haricots verts mais

Spaghettis steak hachés cookeo

Fromage

Fraises ou compote pommes fraises cookeo

Pain

DINER

Endives champignons

  Saucisses chou fleur cookeo

            Crème chocolat cookeo ?

Fruit de saison

Pain

 

 

Salade haricots verts et mais 115 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de mais /1 grosse boite de haricots verts/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Ouvrez la boite de mais  et de haricots verts et égouttez les. Rincez le mais et les haricots verts. Placez le mais et les haricots dans un saladier ou dans des assiettes. Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 4 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une

Saucisses chou-fleur 

Ingrédients pour 4 personnes

‘4 saucisses

2 cuillères à soupe de persil haché

2 gousses d’ail hachées

1 petit verre de vin blanc

Sel

Poivre

Huile d’olive

800  g de fleurettes de chou-fleur congelées

300 ml d’eau

Préparation

Versez de l’huile d’olive dans la cuve pour faire revenir l’ail haché. Ajoutez tout de suite les morceaux de saucisses.

Ajoutez ensuite les fleurettes ,le verre de vin blanc.

Versez 2 cuillères à soupe de persil .Ajoutez 300 ml d’eau .

Mode cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn .

Servez chaud .

 

 

Fromage 84 calories

120 g

Compote pommes fraises   120 calories

4 pots ou au cookeo ici

Pain  110 calories

 

Salade endives champignons 175calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 endives/200 g de champignons de Paris frais ou congelés /Sel/ Poivre/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/2 citrons /1 douzaine de cerneaux de noix

 

Préparation

Dans un saladier pressez le jus des citrons, puis ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre .Mélangez l’ensemble.

Faites cuire les champignons de Paris dans de l’eau bouillante (si les champignons sont frais lavez les et coupez les en morceaux).

Egouttez les champignons et laissez les refroidir.

Coupez les endives en morceaux et déposez les dans le saladier avec les champignons .Placez le saladier dans le frigo pendant une heure. Servez froid.

 

 

Spaghettis steaks hachés moutarde

 

Ingrédients pour 4  personnes

4 steaks hachés

280 g de spaghettis

2 cuillères à soupe de moutarde

Huile d’olive

Sel

Poivre

1 cube de bouillon de bœuf

Préparation

Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve.

Coupez les steaks en morceaux et faites des boulettes pendant que l’huile chauffe.

Faites revenir les boulettes de steak. Ajoutez les spaghettis que vous avez coupées en 2.

Emiettez le cube de bouillon de bœuf dans de l’eau et versez dans la cuve. (500 ml environ)

Salez et poivrez.

Mode cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de pâtes divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à soupe de moutarde, mélangez et servez chaud.

 

Crème chocolat

4 pots ou cookeo ici

 

Pain  110 calories
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Steaks hachés moutarde recette cookeo 

Ingrédients pour 4 personnes

4 steaks hachés

100 g d’oignons congelés

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml d’eau

Sel

Poivre

1 verre de vin blanc

Huile d’olive

2 cuillères à café de maizena

Préparation

Mode dorer

Faites dorer les oignons dans la cuve avec l’huile d’olive

Ajoutez les steaks hachés .

Versez le vin blanc et le bouillon composé de 200 ml d’eau et le cube de bouillon de bœuf émiétté.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn

Repassez en mode dorer pour épaissir la sauce avec 2 cuillères à café de maizena

Ajoutez la crème fraiche et la moutarde .
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Menu cookeo équilibré JOUR 13

DEJEUNER

Radis à l’orange

Roti porc printanière de légumes  cookeo

Fromage blanc 100 g

Compote de pommes sans sucre ajouté ou au cookeo

Pain

DINER

Artichauts vinaigrette

Moules aux poireaux cookeo

Quinoa

Fromage

Abricots ou fruit de saison

Pain

 

JOUR 13

DEJEUNER

Radis à l’orange 120 calories

Ingrédients pour 4 personnes

2 bottes de radis sel/poivre/1 orange/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Coupez les racines et les fanes des radis . Coupez les radis en rondelles et placez- les dans un saladier

Coupez l’orange en morceaux .Préparez la sauce vinaigrette avec l’huile d’olive,le vinaigre et le citron ainsi que du sel et du poivre

Mélangez les morceaux d’orange avec les radis et versez la vinaigrette .Mélangez et placez au frigo . Servez froid

Roti de porc printanière de légumes 210 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 rôti de porc ou longe de porc

600 g de printanière de légumes congelée

1 échalote

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

Huile d’olive

 

Préparation

 Mode dorer 

Faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive que vous avez fait chauffer. Puis

Ajoutez la longe de porc, émiettez le cube de bouillon de bœuf. Versez 300 ml d’eau.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 30 mn.

Quand les 30 mn de cuisson rapide sont écoulées, ouvrez votre cookeo  et  ajoutez les légumes .

Repassez en mode cuisson rapide pour 30 mn et servez chaud.

 

 

Compote de pommes en pots ou cookeo 100 calories

4 pots ou cookeo ici

Fromage blanc  100 calories

4 pots

 

 

Pain 50 calories

 

 

DINER

Artichauts vinaigrette 80 calories

Ingrédients

1 boite de fond d’artichaut/1 cuillère à soupe de moutarde /2 cuillères à soupe d’huile d’olive/ Une cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Egouttez et rincez les fonds d’artichaut. Préparez votre vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et versez sur les artichauts

 

Moules aux poireaux 180 calories

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de moules décortiquées congelées

400 g de poireaux congelés

1 verre de vin blanc

Jus de citron

Sel

Poivre

Curry

4 cuillères à café de crème fraiche

Huile d’olive

2  gros oignons

Préparation

 

Versez de l’huile d’olive dans la cuve du cookeo 

Versez les morceaux d’oignons , faites les dorer puis ajoutez les poireaux. Puis ajoutez les moules, le verre de vin blanc. Salez et poivrez selon votre convenance puis saupoudrez de curry.

Versez du jus de citron sur l’ensemble des ingrédients.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

 

Quittez la fonction dorer puis passez en cuisson rapide avec 10 mn de cuisson.

Rectifiez si nécessaire l’assaisonnement et ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez. 

 

 Quinoa 250 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

Quinoa : 260 g/Sel : 1 pincée/poivre

Préparation :

Rincez les graines de quinoa.

Dans une casserole, verser le quinoa et presque recouvrez d’eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, soit 15 min environ.

Coupez le feu et laissez gonfler à couvert encore 15 min : le quinoa sera plus aéré.

. Assaisonnez et accommodez à son goût.

Servir chaud.

 

Fromage 84 calories

Abricots 48 calories  ou fruit de saison

Pain

50 calories

 

 

 

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125 recettes cookeo

Voici un récapitulatif des recettes cookeo publiées sur mes blogs et sur ma page facebook cookeorecettes :

Des recettes que j’ai réalisées et testées.

Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour atteindre la page de la recette .Bonne navigation .

AGNEAU

 

Temps de cuisson de l’agneau au cookeo

 

BOEUF

 

Boeuf carottes maison

Boeuf à la moutarde

Boeuf façon carbonnade flamande

Boeuf Bourguignon revisité

Boeuf moutarde

Boulettes de boeuf et coquillettes aux poivrons |

Coquillettes aux boulettes de boeuf

Roti de boeuf à la moutarde

Steaks hachés au Roquefort

Temps de cuisson du boeuf au cookeo

 

LEGUMES

 

Aubergines à la tomate

 

Carottes aux oignons

 

Courgettes bolognaise

 

Crème de brocolis

|Choux fleur crème Dubarry

 

Fusillis Roquefort

Crème de carottes

 

Lentilles vertes du Berry

 

Pâtes à la crème basilic

 

Petits pois aux oignons

 

Riz avec programmation

 

Saute de champignons à la tomate à la poêle ou au cookeo

 

Temps de cuisson des haricots verts

Temps de cuisson des lentilles

Temps de cuisson des asperges

Temps de cuisson des légumes au cookeo

 

Temps de cuisson des endives au cookeo

 

VOLAILLES

 

Coquillettes Boursin au poulet weight watchers

Coquillettes au poulet express

 

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisses de poulet aux champignons

Colombo de sauté de porc

 

Couscous poulet merguez

 

Dinde à la crème fraîche

 

Emincés de poulet à la tomate style weight watchers |

 

Escalopes à la tomate

Escalopes de poulet basquaise

 

One pot pasta poulet paprika

 

Poulet au citron weight watchers

 

Paëlla allégée weight watchers

 

Poulet au soja le PDF

Poulet paprika et pommes de terre

Émincé de dinde à la moutarde à l’ancienne

 

Escalopes de poulet basquaise

Poulet au coca

 

PORC

Andouillettes au vin blanc

 

Blanquette de porc

 

Carottes carbonara

Coquillettes sauce poireaux Weight Watchers

 

Duo fleurettes aux dés de jambon

Filet mignon au boursin weight watchers

 

Longe de porc et pommes de terre

 

Mincerettes de porc à la tomate

Rôti de porc à la moutarde

Paupiettes de porc à la tomate

 

Tomates farcies

Tomates farcies

 

Coquillettes à la vache qui rit |

Longe de porc au curry |

Potée express au cookéo

Porc curry

 

Sauté de porc curry au cookeo

Tagliatelles carbonara

Tomates farcies

Longe de porc à la tomate

Longe façon bourguignon

 

Risotto jambon weight watchers

 

Risotto porc au curry |

 

Roti de porc au cidre

 

Rouelle porc moutarde

 

Sauté de porc tomate

 

Sauté de porc marengo

 

Recette weight watchers au cookeo : spaghettis aux asperges 9 PP |

 

SAUCISSES/MERGUEZ

Couscous VERSION 2

 

Saucisses lentilles

 

VEAU

Recette blanquette de veau Facile

 

Blanquette de veau

 

Rôti de veau au vin rouge

Temps de cuisson du veau

 

DESSERTS

 

Brioche perdue en pudding

 

Crème vanille légère

 

Gâteau chocolat Banania

 

Riz au lait au chocolat

 

Glace au Nutella à découvrir |

Crème chocolat

Riz au lait vanille

 

Riz au lait au chocolat

Compote pomme framboise

 

Compote pommes ananas

Créme au chocolat légère

 

confiture de pommes

confiture de fraises

 

Compote pommes poires

 

Compote pommes ananas

 

ROGNONS

 

Rognons au vin rouge

Rognons à la tomate

 

SOUPES

 

Minestrone aux lentilles |

Riz au chorizo

 

POISSONS

 

Crevettes au riz

 

Curry de limande

Encornets à la tomate

 

Filets saumon aux poireaux

 

Filets saumon aux poireaux

 

Maquereau miso

Maquereaux à la moutarde

 

Moules marinières

Moules au poireaux

Moules à la tomate

 

Risotto de colin à la crème fraîche |

 

Risotto de la mer

 

Steaks de thon à la tomate

 

Saumon moules à la crème fraîche

 

Temps de cuisson des crevettes et des gambas

 

Thon à la tomate

 

SAUCES

 

Béchamel –

 

Sauce Roquefort

PLATS COMPLETS

Marmite espagnole wwatchers:

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DEJEUNER

Salade de maïs et de tomates

Steak de porc vin blanc cookeo

Pommes de terre (cookeo ?)

Fromage

Banane ou fruit de saison

Pain

DINER

Pointes d’asperges

Tomates farcies au cookeo

riz

Yaourt nature sucré

Mangue ½ ou fruit de saison

Pain

 

 

Menu cookeo équilibré JOUR 12

DEJEUNER

Tomates  et mais vinaigrette

Ingrédients

1 boite de mais /4 tomates/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Ouvrez la boite de mais et égouttez la. Rincez le mais. Lavez et coupez les tomates  en morceaux. Placez le mais et les tomates dans un saladier ou dans des assiettes. Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 2 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, du sel et du poivre.

Steaks de porc au vin blanc 180 calories

Ingrédients pour 4 personnes

400  steaks de porc

125 ml de  vin blanc

200 g de carottes congelées

40 g d’oignons

Paprika

1 cube de bouillon de bœuf

Sel , poivre

Huile d’olive

60 g de crème fraîche

150 ml d’eau.

Préparation

Mode dorer

Faites dorer les oignons et les morceaux de steaks de porc.

Ajoutez les carottes saupoudrez de paprika.

Versez le vin blanc.

Versez 150 ml d’eau et le cube de bouillon de boeuf

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez 8 mn de cuisson rapide .

En fin de cuisson ajoutez la crème fraîche. Servez chaud.

Pommes de terre et carottes

Pommes de terre

8 pommes de terre

Epluchez et coupez les pommes de terre et faites les cuire dans un cuit vapeur ou dans une casserole d’eau pendant 20 mn ou simplement au cookeo  suivez ce lien

Fromage 80 calories

30 g par personnes

Fruit de saison 135 calories

4 bananes

Pain 110 calories

50 g

 

DINER

Pointes d’asperges et vinaigrette 94 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 pot de pointes d’asperge/ 4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Passez les pointes d’asperges sous l’eau puis égouttez les. Servez avec une sauce vinaigrette.

Tomates farcies 180 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de viande  hachée

1 cube de bouillon de bœuf

curry

5 tomates

100 g d’oignons congelés

1 tranche de pain

1 œuf

Sel

Poivre

2 cuillères à café de persil déshydraté

Préparation

Coupez des chapeaux sur la tomate et évidez les tomates. Conservez la chair.

Hachez les poignons et la chair de tomates. Déposez le mélange dans un saladier

Puis ajoutez la viande hachée et mélangez avec les oignons, le sel, le poivre, les épices, le persil.

Dans un bol battez l’œuf et mélangez avec la tranche de pain que vous avez émiettée.

Ajoutez les miettes dans le saladier et mélangez.

Ajoutez la farce dans les tomates recouvrez avec les chapeaux.

Placez les tomates dans la cuve du cookeo.

Ajoutez de l’eau et le cube de bouillon de bœuf.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 8 mn

Servez chaud

 

Riz  110 calories

260 g à faire cuire selon les indications du paquet

Yaourt nature sucré 96 calories

4 pots

Fruit de saison 135 calories

4 bananes

Pain 110 calories

50 g

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Salade haricots blancs

Dinde à la crème fraîche cookeo

Haricots verts

Petit-suisse aromatisé

Pommes ou fruit de saison

Pain

Carottes au pamplemousse

Spaghettis  au citron cookeo

Fromage

Nectarine ou fruit de saison

                                                                                                Pain

Menu cookeo équilibré JOUR 11

JOUR 11

 

 

DEJEUNER

 

Haricots blancs salade 200 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse boîte de haricots blancs/ /1 cuillère à café de moutarde/3 cuillères à soupe d’huile d’olive/1cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/2 tomates

Préparation

Egouttez et lavez les haricots blancs et déposez-les dans un saladier. Lavez et coupez les tomates, Ajoutez les dans le saladier.

Préparez une sauce vinaigrette avec 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de paprika. Versez dans le saladier et mélangez . Placez au frigo pour servir frais

 

Dinde crème fraîche citron  210 calories

Ingrédients pour 4 personnes

4  escalopes de dinde

200 g de champignons de Paris congelés

100 g d’oignons congelés

Huile d’olive

1 cube de bouillon de boeuf

4 cuillères à soupe de crème fraîche

3 cuillères à soupe de farine

Sel

Poivre

Préparation

mode dorer

Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les oignons et les champignons quand l’huile est chaude.

Ajoutez les escalopes de dinde coupées en morceaux .

Versez un bouillon composé d’eau et du cube de bouillon de boeuf. Salez et poivrez .

Incorporez la crème fraîche et mélangez.Passez en mode cuisson rapide pour 12 mn .

Quand la cuisson est terminée repassez en mode dorer puis ajoutez 3 cuillères à soupe de farine pour faire épaissir la sauce.

 

Haricots verts à la tomate  160 calories

Ingrédients pour 4 personnes :

Haricots verts fins frais  ou congelés: 600 g/Huile d’olive : 1 cuillère à soupe/Oignon : 1/Tomates : 2/Sel : 1 /poivre

 

Préparation :

Epluchez un oignon et coupez le en morceaux .Dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites dorer les morceaux d’oignon. Lavez les tomates et coupez les en morceaux puis faites les cuire avec les oignons ..

Lavez et équeutez les haricots verts et faites-les cuire au cuitvapeur pendant 10 mn . Egouttez- les puis faire les cuire avec les oignons et les tomates. Salez et poivre

 

Petit-suisse aromatisé 133 calories

 

 

Pommes  54 calories

4 pommes

Pain  110 calories

50 g

 

 

Pamplemousse aux carottes          135 calories

Ingrédients pour 4 personnes

1 pamplemousse/4 carottes/1 citron/persil/sel/poivre/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à café de moutarde/1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Coupez le zest du pamplemousse et coupez la chair  en dés. Epluchez et râpez 4 carottes. Déposez les carottes et les morceaux de pamplemousse dans un saladier .Lavez et ciselez une branche de persil et ajoutez-le aux carottes et pamplemousse.Préparez une sauce citron avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, le jus d’un citron pressé, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez. Mettez au frigo et servez frais.

Spaghettis au citron  180 calories au cookeo

 

Ingrédients  pour 4 personnes

300 g de spaghettis/2 citrons/persil déshydraté/sel/poivre/2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée/

Préparation

Cuisson rapide ou sous pression

Cassez les spaghettis en 2 . Déposez les spaghettis dans la cuve . Recouvrez d’eau .

Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de spaghettis divisé par 2)

Dans un bol ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajoutez le jus des citrons que vous avez pressé et mélangez. Saupoudrez de persil .

Quand les spaghettis sont cuites mélangez avec la sauce citron crème fraîche. Servez chaud

 

Fromage 84 calories

120 g

Nectarines  60 calories

4 nectarines

Pain  110 calories

 

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Menu cookeo équilibré JOUR 10

Allez on continue la série avec ce 10è jour de menu cookeo équilibré.

DEJEUNER
Salade pois chiches tomates
Œufs brouillés au champignons cookeo
Épinards en branches et riz
Fromage
Abricot
Pain
DINER
Salade de salsifis
Emincés de poulet à la tomate cookeo
Semoule
carottes
Yaourt aux fruits
Pain

JOUR 10
DEJEUNER
Salade de pois chiches et tomates 257 calories
Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 boîte de pois chiches/2 tomates/Sel /Poivre/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 Citron/ coriandre fraîche : quelques brins
Préparation :
Ouvrez et égouttez la boite de pois chiches. Placez les pois chiches dans un saladier .
Lavez et coupez les tomates et placez les dans le saladier.
Versez le jus d’un citron pressé, les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez .Mélangez .
Lavez et ciselez la coriandre et incorporez-la à l’ensemble de la préparation. Placez le saladier dans le frigo et servez frais.

Œufs brouillés aux champignons 200 calories

Ingrédient s pour 4 personnes
6 œufs
50 ml de lait
40 g de crème fraîche
100 g d’oignons
Huile d’olive
200 gr de champignons de Paris congelés
Sel
Poivre
Persil
Préparation

Fonction dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve . Faites revenir les oignons puis les champignons .
Ajoutez la crème fraîche, le lait et les œufs . Mélangez jusqu’à la cuisson des oeufs

Epinards en branche et riz 127 calories

Ingrédients (pour 4 personnes) :
600 g d’épinards congelés /Sel/Poivre/ Margarine : 2 noix/Riz : 260 g
Préparation :
Faite cuire le riz selon les indications du paquet .
Sortez les épinards en branches du congélateur. Faites les cuire 10 mn environ dans un cuitvapeur.
Égoutter le riz et les épinards. Ajouter la noix de margarine et assaisonner à votre goût.
Fromage 84 calories
Fromage : 120 g
Abricots 96 calories ou fruit de saison
8 abricots
Laver les abricots, les couper en deux et déguster.

Salade de salsifis 110 calories

Ingrédients pour 4 personnes
Une grosse boîte de salsifis/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/2cuillères soupe de moutarde/une cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/persil/1 gousse d’ail
Préparation
Ouvrez la boîte de salsifis et égouttez les . Découpez les salsifis en rondelles . Epluchez et coupez l’ail en morceaux. Lavez et ciselez le persil. Préparez une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe de moutarde ,2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le persil dans la vinaigrette. Versez la vinaigrette sur les salsifis.
Eminces de poulet cookeo 150 calories

Ingrédients pour 4 personnes
400 g d’émincés de poulet
1 cube de bouillon de bœuf
1 petit verre de vin blanc
Sel
Poivre
4 cuillères à café de Concentré de tomates
4 tomates coupées en quartier
250g de courgettes rondelles congelées
2 échalotes coupées en morceaux
Huile d’olive
300 ml d’eau
Préparation
Mode dorer
Versez de l’huile dans la cuve, faites dorer les échalotes puis les émincés de poulet.
Ajoutez les tomates en quartier et les rondelles de courgettes.
Versez le verre de vin blanc. Emiettez le cube de bouillon de bœuf.
Salez et poivrer. Versez 300 ml d’eau . Mélangez 2 cuillères à café de concentré de tomates.
Cuisson rapide ou sous pression 10mn
Ouvrez votre cookeo et ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates.Servez chaud

 

Carottes et semoule 121 calories
Ingrédients
260 grammes de semoule / sel / poivre / 400 g de carottes congelées / 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Préparation
Faites cuire la semoule selon les indications du paquet. Pendant ce temps épluchez et coupez les carottes en rondelles, faites-les cuire 15 mn à la vapeur ou à l’eau. Egouttez puis faites revenir les carottes dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez avec la semoule.

Yaourts aux fruits
4 yaourts au fruits

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Menu cookeo équilibré JOUR 9

 

Melon

Steaks hachés (cookeo ?)

semoule et courgettes

banane

crème vanille cookeo

Pain

Laitue Manon

Saumon aux poireaux cookeo

blé

Fromage

Orange

                                                                               Pain

 

 

DEJEUNER

 

Melon 76 calories

1 melon

Steaks hachés 210 calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 steaks hachés/1 noix de margarine/sel/poivre

Préparation

Faites cuire vos steaks hachés dans une poêle  ou dans votre cookeo (en mode dorer) avec une noix de margarine salez et poivrez. Le temps de cuisson dépend de votre goût.

Courgettes et semoule 160 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

260 grammes de semoule/sel/poivre/2 courgettes ou 400 g de courgettes congelées/1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Préparation

 Epluchez et coupez les courgettes et rondelles faites les cuire 10 mn au cuit vapeur ou dans une casserole. Egouttez puis faites revenir les courgettes dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez avec la semoule.

Portez à ébullition 50 cl  d‘eau et 1 cuillère à café de sel. Versez la semoule en remuant hors du feu . Laissez gonfler 3 à 4 minutes puis ajoutez une noix de magarine et faites cuire à feu doux en remuant 3 mn.

Banane 135

4 bananes

Crème vanille 208 calories  au cookeo

Ingrédients  pour 4 personnes

70 g de sucre en poudre

2 œufs

30 g de fécule de maïs

2 cuillères à café d’arome naturel de vanille

1 sachet de sucre vanillé

750 ml de lait

Préparation de cette crème  vanille

Sélectionnez l’onglet recette puis dessert. Puis crème légère au chocolat. Sélectionnez 4 personnes. Démarrez la recette  Cassez les œufs et battez les . Ajoutez le sucre, le sucre vanillé.

Incorporez la fécule de maîs. Versez le lait ,les 2 cuillères à café d’arôme de vanille.

Faites ok , l’appareil se met en préchauffage. Laissez cuire entre 3 et 5 mn, le lait doit commencer à frémir .Mélangez de temps en temps .

Versez la préparation dans des ramequins ou des pots . Laissez refroidir à l’air libre et déposez les ensuite  les pots au frigo.

 

Vous pouvez aussi pour réaliser cette recette utiliser directement la fonction dorer sans passer par la fonction recette.

 

Pain  110 calories

50 g

 

DINER

 

Laitue Manon 145 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

2 laitues/1 pamplemousse/1 citron/Sel/Poivre/200 g de carottes / /Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe/ Poivre / Sel/ 2 cuillères à soupe d’olive /2 cuillères à soupe de moutarde /

Préparation 

Dans un bol mettez 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le jus d’un citron pressé. Mélangez à l’aide d’un fouet, salez et poivrez.

Effeuillez les laitues, lavez-les et essorez-les.

Coupez le pamplemousse en quartiers et enlevez le zest. Déposez les quartiers de pamplemousse sur les feuilles de laitue. Versez la sauce citron dessus le pamplemousse et la laitue

Saumon poireaux  270 calories

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets saumon

100 g d’oignons congelés

200 g de poireaux congelés

2 cuillères à soupe de moutarde

1 petit verre de vin blanc

2 cuillères à soupe de crème fraîche légère

Préparation 

Mode dorer

Faire revenir les oignons avec de l’huile d’olive. Ajoutez les filets de saumon coupés en morceaux.

Ajoutez les morceaux de poireaux dans la cuve , le verre de vin blanc .

Versez 200 ml d’eau . Ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Mode cuisson rapide  15 MN. Servez chaud.

 

Orange 82  calories

4 oranges

Pain  110 calories

50 g
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Menu cookeo équilibré JOUR 8

 

JOUR 8

DEJEUNER

Salade de cœurs de palmier

Roti de porc pommes de terre

Flan au caramel

pomme ou fruit de saison

Pain

DINER

Betteraves et champignons en salade

Paupiettes de porc tomates

Pâtes

Nectarines

Fromage

Pain

 

 

 

JOUR 1

DEJEUNER

Salade de cœur de palmier  195 calories

Ingrédients (pour 4 personnes) :Cœur de palmier (conserve) : 1 boîte /1 Citron  Mayonnaise : 2 cuillères à soupe/Persil : 1 cuillère à soupe

Préparation :

Égouttez les cœurs de palmier. Coupez les en rondelles .Versez les rondelles de cœur de palmier dans un saladier et ajoutez les 2 cuillères à soupe de mayonnaise ainsi que le jus du citron que vous avez pressé. Parsemez de persil ciselé et salez et poivrez.

Longe de porc ou rôti de porc aux pommes de terre 500 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes
1 roti de longe de porc sans os ( 1 kg)
100 g d’oignons congelés
200 g de champignons de Paris congelés
10 petites pommes de terre
1 verre de vin blanc
Huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cube de bouillon de boeuf
Préparation
position Dorer
Versez de l’ huile d olive dans la cuve, faites dorer le rôti de porc sans os ,réservez- la. Faites dorer les oignons. Puis ajoutez les champignons.
Versez le verre de vin blanc dans la cuve , ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde. Mélangez l’ensemble. Remettez la longe de porc dans la cuve. Couvrez avec de l’eau. Arrêtez la fonction dorer
Cuisson rapide
Programmez 30 minutes de cuisson rapide
Ouvrez le cookeo, ajoutez des pommes de terre programmez à nouveau 30 minutes de cuisson.

 

 

Flan caramel 107 calories

4 pots

Pommes  54 calories ou fruit de saison

4 pommes

Pain  110 calories

50 g

DINER

Betteraves et champignons de Paris en salade 112 calories

Ingrédients

2 betteraves /250 g de champignons de Paris/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/1 cuillère à soupe de jus de citron/sel/poivre

Préparation

Coupez les betteraves en morceaux . Lavez les champignons et coupez les en fines lamelles. Placez les champignons et les morceaux de betteraves dans un saladier.

Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 2 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à soupe de citron  du sel et du poivre.

Paupiettes de porc tomates 339 calories

Ingrédients pour 4 personnes

 

4 paupiettes de porc

400 g de champignons de Paris congelés

100 g d’oignons congelés

1 cube de bouillon de boeuf

1 petite boite de tomates concassées

Sel

Poivre

 2 cuillères à soupe de curry

4 cuillères à café de concentré de tomates

Préparation  

 

Préparez un bouillon avec 500 ml d’eau, un cube de bouillon de bœuf,2 cuillères à soupe de curry , du sel, du poivre.

 

Allumez votre Cookeo .. Incorporez vos ingrédients . En commençant par les oignons ,les champignons de Paris, les paupiettes et les tomates concassées. Puis choisissez la fonction manuel

 Choisissez la fonction cuisson rapide puis faites OK. Programmez le temps de cuisson ici 15 mn  

 

 

 

Pâtes  240 calories

250 g faites cuire selon les indications du paquet .

Fromage 84 calories

120 g

Nectarines  60 calories ou fruit de saison

 

Pain  110 calories

50 g

 

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Risotto saumon poireaux Recette cookeo 

Ingrédients pour 5 personnes

300 g de riz

500 g de dés de saumon

200 g de poireaux frais ou congelés

100 g d’oignons congelés

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 petit verre de vin blanc

300 ml d’eau

Préparation

Versez dans la cuve les dés de saumon, les poireaux, le riz et les oignons congelés.

Versez le verre de vin blanc

Salez et poivrez. Recouvrez d’eau .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn (le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez la moutarde et la crème fraîche . Servez chaud .
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Menu cookeo équilibré JOUR 7

DEJEUNER

Tomates en salade

Duo fleurettes aux dés de jambon cookeo

Fromage

Mangue  ou fruit de saison

DINER

Pain

Betterave en salade

Pennes dinde citron

Fromage blanc nature sucré

Compote (cookeo?)

Pain

 

 

DEJEUNER

Salade de tomates 220 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates/ sel/poivre/1 cuillère à soupe de moutarde/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/

 Préparation

Lavez vos tomates Coupez vos tomates et déposez-les dans les assiettes.

Préparez dans un bol une vinaigrette en  mélangeant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur les tomates et placez au frigo pendant une heure si vous souhaitez une entrée plus fraiche.

Duo fleurettes aux dés de jambon 200 calories

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de duo de fleurettes congelé

200 g de dés de jambon

100 g d’oignons congelés

2 gousses d’ail

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

Huile d’olive

300 ml d’eau

Préparation

Mode dorer

Faites revenir les oignons  et l’ail découpé en morceaux dans de l’huile d’olive. Ajoutez les fleurettes, les dés de jambon  et le cube de bouillon de boeuf.

Salez et poivrez. Versez l’eau .

Mode cuisson rapide ou  cuisson sous pression

Programmez  5 mn . Servez chaud.

 

 

Riz  190 calories

300 g de riz à faire cuire dans de l’eau selon les indications du paquet

 

Fromage 84 calories

120 g

Mangue  82 calories ou fruit de saison

2 mangues

Pain 110 calories

50 g

DINER

Salade de betteraves 143 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 betteraves/ sel/poivre/1 cuillère à soupe de moutarde/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/

 Préparation

Coupez vos betteraves et déposez-les dans les assiettes.

Préparez dans un bol une vinaigrette en  mélangeant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur les betteraves et placez au frigo.

Pennes dinde citron  300 calories

Ingrédients pour 5 personnes

300 g d’escalopes de dinde coupées en morceaux

300 g de pennes

50 ml de citron

1 cube de bouillon de bœuf

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Poivre

Thym

Curry

300 ml d’eau

Préparation

Mode dorer

Faites revenir les morceaux d’escalope de dinde et les oignons avec l’huile d’olive dans la cuve .

Ajoutez les pennes puis un bouillon composé de 300 ml d’eau et un cube de bouillon de bœuf émiétté.

Versez le jus de citron , saupoudrez de thym et de curry selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn (le temps indiqué par le paquet de pennes divisé par 2)

Quand la cuisson est terminée ajoutez les 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Servez chaud 

 

Fromage blanc sucré 110 calories

1 cuillère à café de sucre par personne 100 g de fromage blanc

Compote (cookeo) 120 calories

4 pêches blanches. Passer les pêches sous l’eau.

Pain  110 calories

50 g

 

 

 

 

 

 

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Menu cookeo équilibré JOUR 6

DEJEUNER

Salade champignons de  Paris

Thon tomates cookeo

Gnocchis

Fromage

Pomme ou fruit de saison

Pain

DINER

Tomates et mâche

                                                              Risotto jambon au cookeo

Petit-suisse nature sucré

Kiwi ou fruit de saison

Pain

 

DEJEUNER

Salade de champignons de Paris 190 calories

 

Ingrédients 4 personnes

600 g de champignons de Paris/ Persil/ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère  à soupe de jus de citron /Sel/ Poivre

Préparation

Lavez les champignons et faites  les cuire 10 mn (il faut qu’ils restent un peu croquants) au cuit vapeur ou au cookeo .

Ciselez votre persil et préparez la vinaigrette avec 2 cuillères d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre.

Egouttez les champignons et les placez les dans un saladier puis versez la vinaigrette dessus .Placez le saladier au frigo. Servez froid

Thon à la tomate 215 calories

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de  steaks de thon

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

500 ml d’eau

Sel poivre

100 g d’oignons congelés

1 petite  boite de tomates concassées

Préparation

Placez tous les ingrédients dans la cuve : les steaks de thon, les tomates concassées, les oignons. Salez, poivrez selon votre convenance. Plongez un cube de bouillon de bœuf.

Versez 500 ml d’eau.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 10 mn  

Quand la cuisson est finie ouvrez votre appareil et ajoutez les 2 cuillères à soupe de concentré de tomates. Servez chaud.

 

 
Gnocchis 215 calories

Ingrédients (pour 4 personnes) : Gnocchis : 480 g /Sel : 1 pincée /  Poivre

Faites porter à ébullition de l’eau dans une casserole puis déposez les gnocchis et faites les cuire 2 mn (reprise de l’ébullition). Egouttez et servez chaud. Salez et poivrez.

 

Fromage 84 calories

120 g

 

Pomme 54 calories ou fruit de saison

4 pommes

Pain 110 calories

50 g

 

Tomates et mâche 220 calories

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates/1 barquette de mâche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à soupe de vinaigre/1 cuillère à café de moutarde/sel/poivre

Préparation

Lavez et coupez les tomates en morceaux. Placez les tomates dans un saladier ou dans des assiettes sur un lit de mâche. Versez une vinaigrette que vous avez confectionnée avec un mélange de 2 cuillères à soupe d’huile  d’olive, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, du sel et du poivre.

Risotto Jambon 

Ingrédients 4 personnes

240  gr de riz

1 verre  de vin blanc

400 gr de dés de jambon

200  gr de champignons de Paris congelés

 Sel, poivre 

1 cube de bouillon de bœuf

 Risotto jambon

Préparation 

Ajoutez un à un les ingrédients dans la cuve en commençant par le jambon, le riz, les champignons de Paris.

Emiettez le cube de bouillon de bœuf puis versez le verre de vin blanc. Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez de l’eau pour recouvrir les ingrédients.

Programmez  « cuisson sous-pression » ou cuisson rapide 6 minutes. (Le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2).

Servez chaud.

 

Pâtes 278 calories

Faites cuire 300 g de pâtes selon les indications du paquet ou cuisson au cookeo

Petit-suisse nature sucré 70 calories

8 pots

Kiwi  53 calories ou fruit de saison

4 kiwis

Pain 110 calories

50 g

 

 

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