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Oct 25

Recette cookeo ou faitout : moules au poireaux

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moules aux poireaux RECETTE COOKEOUne recette rapide , simple et qui reste légère . Un peu de bonheur gustatif . Je vous la recommande.

Ingrédients pour 3 personnes

300 g de moules décortiquées congelées

3 blancs de poireaux

1 verre de vin blanc

Jus de citron

Sel

Poivre

Curry

4 cuillères à café de crème fraiche

Huile d’olive

1 gros oignon

Préparation de ces moules aux poireaux

 

Préparation  au cookeo

Lavez et découpez vos blancs de poireaux. Faites décongeler les moules décortiquées.

Coupez l’oignon en morceaux.

Allumez votre cookeo .Versez de l’huile d’olive dans la cuve du cookeo ;

Versez les oignons, faites les dorer puis ajoutez les poireaux. Puis ajoutez les moules, le verre de vin blanc. Salez et poivrez selon votre convenance puis saupoudrez de curry.

Versez du jus de citron sur l’ensemble des ingrédients.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez.

Quittez la fonction dorer puis passez en cuisson rapide avec 10 mn de cuisson.

Rectifiez si nécessaire l’assaisonnement et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

 

Préparation au faitout

Lavez et découpez vos blancs de poireaux. Faites décongeler les moules décortiquées.

Coupez l’oignon en morceaux.

Faites chauffez une poêle ou un faitout.

Versez de l’huile d’olive dans le faitout.

Versez les oignons, faites les dorer puis ajoutez les poireaux. Puis ajoutez les moules, le verre de vin blanc. Salez et poivrez selon votre convenance puis saupoudrez de curry.

Versez du jus de citron dans le faitout. Versez de l’eau sur l’ensemble des ingrédients (environ 200 ml).

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Mélangez l’ensemble.

Faites cuire pendant 10 mn à feu vif  puis 10 mn à feu doux.

Rectifiez si nécessaire l’assaisonnement et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.




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1 comment

  1. Vanessa-toutm

    je cherche toujours des recettes faciles à réaliser et surtout rapides vu que j’ai pas le temps le soir, merci pour cette idée de repas ^^

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