Brochettes poulet marinées citron plancha
Une recette de brochettes de poulet marinées au citron . Pour la cuisson j’ai choisi la plancha mais vous pouvez choisir aussi le barbecue pourquoi pas ?
Ingrédients pour 8 brochettes
600 g d’escalopes de poulet
120 ml d’huile
60 ml de Jus de citron
24 tomates cerises
1 cuillère à soupe de thym
Le jus de 2 citrons ou 60 ml de jus de citron
Curry
Sel
Poivre
Préparation
Coupez les escalopes de poulet en morceaux et déposez les dans un plat
Mélangez l’huile ,le jus de citron . Ajoutez du thym . Saupoudrez de curry . Salez et poivrez
Versez la préparation jus de citron huile sur les morceaux de poulet.
Salez et poivrez et laisser macérer pendant 4 h au frigo
Confectionnez vos brochettes en alternant morceaux de poulet et tomates cerises
Versez de l’huile sur votre plancha et faites-la chauffer.
Quand l’huile est chaude faites cuire vos brochettes entre 8 et 10 mn selon la puissance de votre planche et la grosseur des brochettes.
Versez le jus de la marinade restant en fin de cuisson sur les brochettes et laissez cuire encore 2 mn.
