Cake aux poireaux extra crisp cookeo
Ingrédients
170 g de farine
3 œufs
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
300 g de poireaux congelés (ou frais)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100ml de vin blanc
Sel
Poivre
70 g de gruyère
Préparation
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les poireaux
Versez le vin blanc et laissez-en mode dorer 2 à 3 mn
Réservez les poireaux et les oignons.
Lavez et essuyez votre cuve et replacez la dans le Cookeo.
Dans un saladier battre les œufs.
Déposez un tamis sur le saladier et ajoutez la farine et la levure chimique
Incorporez les poireaux, les oignons et le gruyère râpé.
Salez et poivrez.
Versez la préparation dans un moule beurré ou huilé.
Déposez le moule dans la cuve.
Installez le couvercle extra crisp.
Choisissez la fonction dessert et programmez 45 mn de cuisson.
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans le cake. (La lame doit être sèche)
Démoulez votre cake à froid.
