Escalopes porc carottes express recette Cookeo
250 CALORIES 5 PP 6 SP
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de porc
400 g de carottes
1 oignon
50 ml de vin blanc
150 ml d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Coupez les carottes en rondelles
Coupez les escalopes e porc en morceaux
Coupez l’oignon en morceaux
Lavez et ciselez le persil
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve. Quand l’huile est chaude déposez les oignons et faites dorer 2 mn.
Ajoutez les morceaux de porc et faites dorer 2 mn.
Ajoutez les carottes, le persil, le vin blanc, l’eau et le cube de bouillon de bœuf.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Pour une viande bien tendre 15 mn.
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