Ingrédients pour 4 personnes.
850 g de carottes émincées
200 g de lardons (natures ou fumés)
35 cl de crème liquide
4 jaunes d’oeuf
Sel et poivre
Préparation de ces carottes carbonara
Méthode 1 : de l’application mon cookeo
Mode « dorer »
Faites revenir les lardons dans la cuve ,puis versez les carottes et mélangez avec les lardons .
Déposez les lardons et les carottes dans la cuve . Réservez les carottes et les lardons dans le panier vapeur.
Versez la crème dans la cuve, assaisonnez.
Déposez le panier vapeur dans la cuve .
Programmer 6 mn de cuisson .
Ouvrez le cookeo .
Mêlez les carottes et lardons à la crème. Servez et déposez les jaunes dessus.
Méthode 2 version sport et vie pratique
« Mode Dorer »
Faites dorer les oignons et ajoutez les carottes .
Versez la crème sur les carottes et les lardons .
Programmez 6 mn de cuisson rapide ou sous pression .
Ouvrez le cookeo et ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez .
Vous pouvez télécharger l’application mon cookeo à partir du play store
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