Artichauts sauce crème fraîche vinaigre cookeo
Ingrédients pour 2 artichauts
2 artichauts
500 ml d’eau
Sel
Poivre
200 g de crème fraîche
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
Préparation
Mélangez dans un récipient la crème fraîche et le vinaigre
Coupez les queues des artichauts.
Passez vos artichauts sous l’eau
Déposez les artichauts passés sous l’eau dans la cuve du Cookeo
Recouvrez les artichauts d’eau
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 20 mn
Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis placez les artichauts au frigo au moins 2 h.
Sortez les artichauts du frigo et servez avec le mélange crème fraîche vinaigre
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