Crevettes curry coco recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
24 crevettes
1 petite boite de tomates pelées
100 ml de vin blanc
100 ml d’eau
Quelques branches de persil
Curry
100 ml lait de coco
2 cuillères à café de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 oignons
Sel
Poivre
Préparation
Décortiquez les crevettes.
Lavez et ciselez le persil
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir pendant 1 à 2 mn les oignons coupés en morceaux.
Ajoutez les crevettes que vous avez décortiquées et faites revenir 2 mn.
Saupoudrez de curry .
Salez et poivrez selon votre convenance.
Versez 100 ml de vin blanc et 100 ml d’eau .
Ajoutez la boite de tomates pelées.
Ajoutez le persil lavé et ciselé.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 3 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez le lait de coco et le concentré de tomates ,mélangez et servez chaud .
