Escalopes porc tomates haricots rouges cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de porc
1 boite de concentré de tomates
1 petite boite de tomates pelées
1 grosse boite de haricots rouges
1 cube de bouillon de bœuf
100 ml d’eau
50 ml de vin blanc
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Egouttez les haricots rouges.
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve puis quand l’huile est chaude faites dorer les escalopes de porc pendant 2 à 3 mn .
Ajoutez les haricots rouges, la boite de tomates pelées.
Versez un bouillon composé de 100 ml d’eau et de 50 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 3 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates mélangez et servez chaud .
