Salade haricots blancs
Dinde à la crème fraîche cookeo
Haricots verts
Petit-suisse aromatisé
Pommes ou fruit de saison
Pain
Carottes au pamplemousse
Spaghettis au citron cookeo
Fromage
Nectarine ou fruit de saison
Pain
Menu cookeo équilibré JOUR 11
JOUR 11
DEJEUNER
Haricots blancs salade 200 calories
Ingrédients pour 4 personnes
1 grosse boîte de haricots blancs/ /1 cuillère à café de moutarde/3 cuillères à soupe d’huile d’olive/1cuillère à soupe de vinaigre/sel/poivre/2 tomates
Préparation
Egouttez et lavez les haricots blancs et déposez-les dans un saladier. Lavez et coupez les tomates, Ajoutez les dans le saladier.
Préparez une sauce vinaigrette avec 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de paprika. Versez dans le saladier et mélangez . Placez au frigo pour servir frais
Dinde crème fraîche citron 210 calories
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de dinde
200 g de champignons de Paris congelés
100 g d’oignons congelés
Huile d’olive
1 cube de bouillon de boeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de farine
Sel
Poivre
Préparation
mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les oignons et les champignons quand l’huile est chaude.
Ajoutez les escalopes de dinde coupées en morceaux .
Versez un bouillon composé d’eau et du cube de bouillon de boeuf. Salez et poivrez .
Incorporez la crème fraîche et mélangez.Passez en mode cuisson rapide pour 12 mn .
Quand la cuisson est terminée repassez en mode dorer puis ajoutez 3 cuillères à soupe de farine pour faire épaissir la sauce.
Haricots verts à la tomate 160 calories
Ingrédients pour 4 personnes :
Haricots verts fins frais ou congelés: 600 g/Huile d’olive : 1 cuillère à soupe/Oignon : 1/Tomates : 2/Sel : 1 /poivre
Préparation :
Epluchez un oignon et coupez le en morceaux .Dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites dorer les morceaux d’oignon. Lavez les tomates et coupez les en morceaux puis faites les cuire avec les oignons ..
Lavez et équeutez les haricots verts et faites-les cuire au cuitvapeur pendant 10 mn . Egouttez- les puis faire les cuire avec les oignons et les tomates. Salez et poivre
Petit-suisse aromatisé 133 calories
Pommes 54 calories
4 pommes
Pain 110 calories
50 g
Pamplemousse aux carottes 135 calories
Ingrédients pour 4 personnes
1 pamplemousse/4 carottes/1 citron/persil/sel/poivre/4 cuillères à soupe d’huile d’olive/1 cuillère à café de moutarde/1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation
Coupez le zest du pamplemousse et coupez la chair en dés. Epluchez et râpez 4 carottes. Déposez les carottes et les morceaux de pamplemousse dans un saladier .Lavez et ciselez une branche de persil et ajoutez-le aux carottes et pamplemousse.Préparez une sauce citron avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, le jus d’un citron pressé, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez. Mettez au frigo et servez frais.
Spaghettis au citron 180 calories au cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de spaghettis/2 citrons/persil déshydraté/sel/poivre/2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée/
Préparation
Cuisson rapide ou sous pression
Cassez les spaghettis en 2 . Déposez les spaghettis dans la cuve . Recouvrez d’eau .
Programmez 5 mn (le temps indiqué sur le paquet de spaghettis divisé par 2)
Dans un bol ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajoutez le jus des citrons que vous avez pressé et mélangez. Saupoudrez de persil .
Quand les spaghettis sont cuites mélangez avec la sauce citron crème fraîche. Servez chaud
Fromage 84 calories
120 g
Nectarines 60 calories
4 nectarines
Pain 110 calories
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