Poulet en ratatouille recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
400 g d’aiguillettes de poulet
1 grosse boite de tomates pelées
300 g de pois chiche
1 aubergine
3 courgettes
1 oignon
1 poivron jaune
400 ml d’eau
Ail semoule
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Thym ou herbes de Provence
Sel
Poivre
Curry ou cumin
Préparation
Préparez un bouillon avec 400 ml d’eau et un cube de bouillon de légumes émietté
Epépinez et coupez les poivrons en morceaux
Coupez l’oignon en morceaux
Lavez et coupez les courgettes et l’aubergine en morceaux
Egouttez les pois chiches et passez les sous l’eau
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve .Quand l’huile est chaude faites dorer les aiguillettes de poulet et les morceaux d’oignon.
Saupoudrez de curry
Saupoudrez de thym et d’ail semoule
Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer.
Ajoutez les morceaux d’aubergine, de courgettes ,de poivron ,les pois chiches et les tomates pelées
Versez 400 ml d’eau avec un cuve de bouillon de volaille émietté.
Salez et poivrez .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 6 mn
Quand la cuisson est terminée servez chaud
