Salade poulet curry recette cookeo
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
240 g de riz
400 g d’escalope de poulet
2 cuillères à soupe d’huile pour le dorage
2 avocats
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de curry
Sel
Poivre
500 ml d’eau
Préparation
Coupez les escalopes de poulet en morceaux
Coupez les avocats en morceaux
Dans un bol mélangez le vinaigre , la moutarde, l’huile d’olive . Ajoutez la cuillère à soupe de curry
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir les morceaux d’escalope de poulet
Ajoutez le riz et versez de l’eau dans la cuve
Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez le temps indiqué sur le paquet de riz / 2
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve (si nécessaire) et laissez refroidir le riz, et les morceaux de poulet à l’air libre dans un saladier
Ajoutez dans le saladier les morceaux d’avocat
Déposez le saladier au frigo pendant au moins 4 heures.
Sortez le saladier ajoutez la vinaigrette et mélangez
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