Salade riz fonds d’artichauts recette cookeo
Ingrédients
300 g de riz
2 tomates
1 petite boite de fonds d’artichaut
300 ml d’eau
Sel
Poivre
6 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Préparation
Passez les tomates et les fonds d’artichaut sous l’eau et coupez les en morceaux .
Rincez le riz.
Déposez le riz dans la cuve du Cookeo.
Versez l’eau .
Salez.
Cuisson sous pression ou cuisson rapide
Programmez le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2
Quand la cuisson est terminée égouttez le riz et passez le sous l’eau.
Déposez le riz égoutté et rincé dans un saladier .
Ajoutez dans le saladier les morceaux de tomates et de fonds d’artichaut.
Versez la vinaigrette dans le saladier et mélangez.
Consommez avec une viande ou un poisson de votre choix .
