Salsifis tomate recette cookeo

150 CALORIES 4 PP 2 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse boite de salsifis

2 gousses d’ail

2 tomates

1 oignon

Sel

Poivre

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml d’eau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de piment d’Espelette

1 petite boite de concentré de tomates

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve puis quand l’huile est chaude faites revenir l’ail et les morceaux d’oignons

Ajoutez les tomates en morceaux .

Ajoutez les salsifis

Versez 200 ml d’eau et le cube de bouillon de bœuf émietté

Salez et poivrez et ajoutez le piment d’Espelette

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates, mélangez et servez chaud